Second(E) de Cuisine

Il y a 5 mois


Vernouillet, France Conseil Départemental de l'Eure et Loir Temps plein

**Intitulé du poste**:
SECOND(E) DE CUISINE H/F

**Nature de contrat**:
Fonctionnaire

**Descriptif de l'emploi**:
Le Conseil Départemental c’est un collectif d’environ 2000 collaborateurs qui œuvrent quotidiennement au service des Euréliens.

Dans ce cadre vous serez rattaché à la Direction générale adjointe de la solidarité au sein de la direction de l'éducation, de l'enseignement supérieur et du sport.

Vous serez placé(e) sous la responsabilité hiérarchique du gestionnaire de l’établissement de rattachement.

**Missions**:

- Elaborer ou participer à l’élaboration des menus,
- Gérer le magasin alimentaire avec le chef de cuisine,
- Confectionner et distribuer les repas en équipe,
- Maîtriser les quantités de préparation et le stock des denrées,
- Nettoyer le matériel et les locaux de cuisine,- Signaler les problèmes rencontrés,
- Assurer la polyvalence avec le Chef de cuisine,
- Effectuer des remplacements ponctuels au sein d’un collège de proximité.

**Profil recherché**:

- Connaissance des techniques culinaires propres à la restauration collective,
- Connaissance des règles de sécurité dans l’utilisation des produits et des matériels,
- Capacité d’appliquer les normes HACCP et respecter le principe de la marche en avant,
- Capacité d’appliquer les recommandations du GEMRCN (groupe d’étude des marchés de restauration collective et de nutrition) et d’élaborer un plan alimentaire,
- Sens de l’organisation et du travail en équipe.

**Autres avantages**:
Titres restaurants
CNAS
Mutuelle et prévoyance

**Cadre d'emploi**:
Adjoints techniques ets enseignement


  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Vernouillet, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...


  • Vernouillet, France MAISON MARGUERITE VERNOUILLET Temps plein

    Nous sommes en recherche d'une personne passionnée et bienveillante pour notre poste d’assistant(e) de vie H/F à temps partiel (21h/semaine) au sein de la Maison Marguerite à Vernouillet (28). **Vos Missions**: Vous serez en charge du bien-être de chacun, de **faire les repas** pour les colocataires et de participer à l'intendance (**ménage,...


  • Vernouillet, France Fnac Darty Temps plein

    Magasin Darty Franchise L’aventure de la cuisine vous tente ? Rejoignez-nous en tant que CONCEPTEUR VENDEUR sur le magasin franchisé de DREUX VERNOUILLET CUISINE & LITERIE (28) , et contribuez au développement de l'activité cuisine dans le respect du concept commercial de DARTY : qualité de l'exposition, lisibilité et clarté de présentation...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Vernouillet, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousLa résidence Les Jardins d'Automne située à Vernouillet (28) recherche un remplaçant en cuisine (planning en roulement, Horaires: 7h30-19h00, 1 week-end sur 2 travaillé). Située à Vernouillet (28), à 3km du centre ville de Dreux et 23 km de Mantes La Jolie, la maison de retraite médicalisée Les Jardins d'Automne bénéficie...


  • Vernouillet, France Mairie de Vernouillet Temps plein

    **À propos de nous** La Ville de VERNOUILLET en Eure-et-Loir, située à 1 heure de Paris, offre une réelle qualité de vie par son cadre agréable, son dynamisme culturel et éducatif grâce une organisation administrative très structurée comparable à des collectivités de taille supérieure. VERNOUILLET qui connait une évolution rapide de sa...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Vernouillet, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) cuisinier(e)...


  • Vernouillet, France Conseil Départemental de l'Eure et Loir Temps plein

    **Intitulé du poste**: TRAVAILLEUR(EUSE) SOCIAL(E) H/F **Nature de contrat**: Contrat sur emploi permanent 1 an **Descriptif de l'emploi**: Le Conseil Départemental est un collectif d’environ 2000 collaborateurs qui œuvrent quotidiennement au service des Euréliens. La Ville de VERNOUILLET offre une réelle qualité de vie grâce à son cadre...

  • Apprenti Snacking

    Il y a 6 mois


    Vernouillet, France Boulangerie VERNOUILLET Temps plein

    Détail du poste Pour la rentrée 2024, Feuillette Vernouillet recrute des apprentis traiteurs ! En préparant ton CAP PSR, tu sera formé au métier de traiteur. Profitant de l'expérience de l'équipe, tu apprendras à préparer les produits de notre gamme en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Tes missions seront les...

  • Chef Gerant

    Il y a 5 mois


    Vernouillet, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Nous recherchons un chef gérant (H /F) expérimenté(e) dans un de nos restaurants à VERNOUILLET pour superviser une brigade de 2 personnes. Tu...

  • Apprenti Snacking

    Il y a 6 mois


    Vernouillet, France FEUILLETTE Temps plein

    Pour sa nouvelle boutique de Vernouillet, Feuillette recherche des Apprenti(e)s en SNACKING. Feuillette c’est plus qu’une simple boulangerie, c’est tout un concept. L’idée est de créer un lieu convivial et chaleureux et de satisfaire les amoureux de bons produits avec notre large gamme de gourmandises sucrées et salées. En tant qu’apprenti(e)...

  • Apprenti Snacking

    Il y a 6 mois


    Vernouillet, France Boulangerie VERNOUILLET Temps plein

    Pour sa nouvelle boutique de Vernouillet, Feuillette recherche des Apprenti(e)s en SNACKING. Feuillette c’est plus qu’une simple boulangerie, c’est tout un concept. L’idée est de créer un lieu convivial et chaleureux et de satisfaire les amoureux de bons produits avec notre large gamme de gourmandises sucrées et salées. En tant qu’apprenti(e)...


  • Vernouillet, France Appel Médical Temps plein

    Vous aimez tisser des liens? Vous aimez œuvrer pour le bien-être des gens ? Nous avons du travail pour vous ! Appel Médical, chaque jour, à vos côtés dans les métiers de la santé. Nous sommes spécialisés en recrutement dans le domaine de la rééducation, rejoignez-nous pour exercer votre passion. Nous recherchons pour le compte de notre client,...

  • Chef Gerant

    Il y a 6 mois


    Vernouillet, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Nous recherchons un chef gérant (H /F) expérimenté(e) dans un de nos restaurants à Vernouillet pour superviser une brigade de 4 personnes. Tu...

  • Chef Gerant

    Il y a 5 mois


    Vernouillet, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Nous recherchons un chef gérant (H /F) expérimenté(e) dans un de nos restaurants à Vernouillet pour superviser une brigade de 4 personnes. Tu...

  • De Direction

    Il y a 5 mois


    Vernouillet, France Mairie de Vernouillet Temps plein

    **APPEL A CANDIDATURE** **Assistant de direction (H/F)** **Grade du cadre d’emploi des rédacteurs** Rattaché(e) à la direction générale des services, vous êtes en charge d’apporter une aide permanente au maire et à la directrice générale des services en termes d’organisation et de suivi des dossiers en cours. **MISSIONS PRINCIPALES** -...


  • Vernouillet, France Mairie de Vernouillet Temps plein

    **APPEL A CANDIDATURE** **Chargé de la vie associative** **Grade du cadre d'emploi des adjoints administratifs** Rattaché(e) à mi-temps à la direction de la citoyenneté et de la vie associative et à mi-temps au service des sports, vous êtes en charge de gérer la vie associative. **Missions principales** - Accueil téléphonique et physique des...

  • D’accueil

    il y a 4 semaines


    Vernouillet, France Mairie de Vernouillet Temps plein

    **Agent d’Accueil (H/F)** **Cadre d’emploi filière administrative** Rattaché(e) à la Direction du Service Citoyenneté et Vie Associative votre rôle est d'accueillir, orienter et renseigner le public. **MISSIONS PRINCIPALES **Assurer l'accueil physique et téléphonique des administrés: - Recevoir, filtrer, informer et orienter les administrés...

  • Agent D'accueil Mairie

    Il y a 6 mois


    Vernouillet, France Mairie de VERNOUILLET Temps plein

    La Ville de VERNOUILLET en Eure-et-Loir, située à 1 heure de Paris, offre une réelle qualité de vie par son cadre agréable, son dynamisme culturel et éducatif grâce une organisation administrative très structurée comparable à des collectivités de taille supérieure. VERNOUILLET qui connait une évolution rapide de sa population depuis 50 ans,...


  • Vernouillet, France SOCIETE LANDAISE DE TRAVAUX ELECTRIQUES - SLTE Temps plein

    Créée en 1976 par Jacques SERRES et aujourd'hui présidée par son fils Édouard Serres, la société familiale SLTE a su s'imposer comme le partenaire des PME et des grandes industries. Engagée dans une démarche de qualité totale, elle intervient aujourd'hui sur l'ensemble du territoire français. Équipements électriques, automatisme, maintenance...

  • Monteur Cableur

    Il y a 5 mois


    Vernouillet, France SOCIETE LANDAISE DE TRAVAUX ELECTRIQUES - SLTE Temps plein

    Créée en 1976 par Jacques SERRES et aujourd'hui présidée par son fils Édouard Serres, la société familiale SLTE a su s'imposer comme le partenaire des PME et des grandes industries. Engagée dans une démarche de qualité totale, elle intervient aujourd'hui sur l'ensemble du territoire français. Équipements électriques, automatisme, maintenance...