Chef de Partie Pâtisserie

Il y a 5 mois


Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine.
Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ».
Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.

Nous recherchons pour notre hôtel un **chef de partie pâtisserie pour la saison estivale**. Horaires continus, pas de coupure.

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous assurez la qualité des desserts, en collaboration avec les commis:
Vos principales missions seront notamment de:

- Produire et dresser les desserts dans le respect des fiches techniques,
- Appliquer et faire appliquer les consignes du chef pâtissier,
- Former et accompagner au quotidien les commis,
- Contrôler la qualité des desserts produits,
- Maintenir et respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

PROFIL RECHERCHÉ
**Experience**:

- Issu de formation hôtelière (Bac PRO/BTS)
- Faire preuve de réactivité et avoir un bon sens de l’organisation

Competences:

- Autonomie
- Rigueur
- Ponctualité

**Avantages**:

- Intégrez la première chaîne hôtelière mondiale
- Avantage sur les tarifs et chambres dans tous nos hôtels en France et à l'international avec réduction sur la restauration.
- Parking personnel à prix réduit
- Prise en charge mutuelle à 70% par l'employeur (mutuelle famille sans surcoût)
- Cafeteria à prix réduit
- 13ème mois et intéressement sous conditions
- Indemnités nourriture
- Pas de coupure - horaires continus

Type d'emploi : CDD

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel



  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste à pourvoirDans le cadre de notre équipe de Pâtisserie, nous recherchons un Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe.Vos responsabilités :Encadrer les commis de cuisineVeiller à la qualité de la mise en place et suivi des fiches techniquesÉlaborer et maintenir les normes et standards de serviceVos atouts :Expérience confirmée au...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste à pourvoirDans le cadre de notre équipe de Pâtisserie, nous recherchons un Chef de partie Pâtisserie motivé et expérimenté.Vos responsabilités :Encadrer les commis de cuisineVeiller à la qualité de la mise en place et suivre les fiches techniquesÉlaborer et maintenir les normes et standards de serviceVos atouts :Expérience confirmée au...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    RôleDans le cadre de l'équipe de cuisine de l'hôtel, vous travaillerez étroitement avec le chef pâtissier pour créer des desserts de haute qualité.Compétences requisesExpérience confirmée en tant que demi-chef de partie pâtisserie ou chef de partie pâtisserieSens du détail, autonome, polyvalent et flexibleMaîtrise des règles HACCP...


  • Cannes, France Diamond Solutions Temps plein

    Rejoignez une équipe passionnée sur une emblématique plage à Cannes dans le Sud de la France. Restaurant situé en bord de mer et reconnu pour sa savoureuse cuisine méditerranéenne, est à la recherche d’un(e) Chef(fe) de Partie Patisserie pour enrichir son équipe. Si vous êtes passionné par une cuisine de qualité et souhaitez travailler dans un...

  • Contrat saisonnier

    Il y a 5 mois


    Cannes, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat saisonnier : Chef de partie Patisserie The Unbound Collection Hotel Martinez France - CannesCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: CAN002570Worldwide Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste à PouvoirLe poste de Chef de Partie Pâtisserie au Restaurant La Palme d'Or est un poste à pouvoir qui offre l'opportunité de travailler dans un environnement gastronomique de haute qualité.MissionsGarantir la qualité des plats en lien avec les fiches techniquesEncadrer les commis de cuisine, les apprentis et les stagiairesFormer les...


  • Cannes, France Hotel Martinez Temps plein

    Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410...


  • Cannes, France MONDRIAN CANNES Temps plein

    Sur le célèbre boulevard de la Croisette, à seulement 550 mètres du Palais des Festivals, le tout nouveau Mondrian Cannes dispose de 75 chambres et suites donnant sur la mer ou la ville. L'hôtel propose une expérience culinaire unique avec son restaurant et son bar et dispose d'une plage privée, le Hyde Beach Cannes. Pour compléter ses équipes...

  • Contrat saisonnier

    Il y a 6 mois


    Cannes, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat saisonnier : Demi Chef de Partie Pâtisserie The Unbound Collection Hotel Martinez France - CannesCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: CAN002237Worldwide Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise...


  • Cannes, France LA PLAGE DU FESTIVAL Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie - LA PLAGE DU FESTIVAL** **Rejoignez notre équipe sur une emblématique plage de la croisette à Cannes !** Le restaurant La Plage du Festival, situé en bord de mer et reconnu pour sa savoureuse cuisine méditerranéenne, est à la recherche d’un(e) Chef(fe) de Partie Patisserie pour enrichir son équipe. Si vous êtes...

  • Contrat saisonnier

    Il y a 5 mois


    Cannes, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat saisonnier : Chef de Partie Pâtisserie - Palme d'Or The Unbound Collection Hotel Martinez France - CannesCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: CAN002577Worldwide Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Cannes, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH Cannes, acteur de recrutement en CDD ,CDI, depuis plus de 10 ans, recherche pour l'un de ses clients, un chef de partie H/F Nous sommes actuellement a la recherche d'un chef de partie pour un etablissement situé sur le secteur de **Mougins **, vous devrez aussi bien maitrisé les cuissons des viandes et des poissons, des notions en pâtisserie...

  • Cheffe de Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Ce stage de 4 à 6 mois dans notre délicieux département Pâtisserie est l'occasion idéale pour des jeunes talents de découvrir le monde de la pâtisserie à travers une expérience pratique et enrichissante.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Pâtissier pour développer vos compétences en matière de préparation de desserts...


  • Cannes, France Regent Temps plein

    L’hôtel Carlton Cannes, a Regent Hotel, a rouvert le 13 mars 2023, suite à son magnifique projet de rénovation et d’extension. Depuis son inauguration en 1913, l’établissement n’a jamais connu pareille transformation. 110 ans après son ouverture, la « Grande Dame » entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Cannes, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH Cannes, acteur de recrutement en CDD ,CDI, depuis plus de 10 ans, recherche pour l'un de ses clients, un chef de partie H/F basé à Mouans Sartoux (06). Nous sommes actuellement a la recherche d'une personne sérieuse souhaitant un poste sur du long terme, Une expérience en tant que chef de partie polyvalent est exigée (chaud et froid) La...

  • Chef de Pâtisserie Saisonnier

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Demande de candidatureLe Hôtel Martinez, membre de The Unbound Collection by Hyatt, recherche un Chef de Pâtisserie Saisonnier pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience confirmée au poste de Commis de PâtisserieConnaissance des normes HACCPMissionsRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Cannes, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH Cannes, acteur de recrutement en CDD ,CDI, depuis plus de 10 ans, recherche pour l'un de ses clients, un chef de partie H/F basé à Mouans Sartoux (06). Nous sommes actuellement a la recherche d'une personne sérieuse souhaitant un poste sur du long terme, Une expérience en tant que chef de partie polyvalent est exigée (chaud et froid) La...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Cannes, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH Cannes, acteur de recrutement en CDD ,CDI, depuis plus de 10 ans, recherche pour l'un de ses clients, un chef de partie H/F basé à Mouans Sartoux (06). Nous sommes actuellement a la recherche d'une personne sérieuse souhaitant un poste sur du long terme, Vous devrez avoir une expérience exigée en tant que chef de partie polyvalent (chaud et...

  • Stage : Pâtisserie

    Il y a 6 mois


    Cannes, France Hyatt Corporation Temps plein

    Stage : Pâtisserie Unbound Collection Hotel Martinez France - CannesInternHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: CAN002239Worldwide Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur au...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 5 mois


    Cannes, France Restaurant New York New York Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis - Pâtisserie talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique de pâtisserie. **MISSIONS** - Assister le Chef Pâtissier dans la préparation des pâtisseries selon les recettes établies. Contribuer à la création de nouvelles recettes et de présentations innovantes. - Respecter les normes d'hygiène et...