Responsable Fabrication Pâtisserie

**Mieux nous connaître**
Le centre E.Leclerc d'Etaples sur mer emploie 145 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2015.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Descriptif de l'offre**
Suite à la création de notre laboratoire pâtisserie, nous sommes à la recherche d'un **Responsable fabrication pâtisserie** (H/F).

Vous assurez les tâches afférentes au rayon pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous maîtrisez les différentes techniques de pâtisserie et veillez au respect des impératifs de présentation ;
- Vous assurez les tâches nécessaires de la transformation et de la fabrication des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente ;
- Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (propreté, informations produits,...) ;
- Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.

Poste à pourvoir dès que possible en **CDI**, **40h/semaine**.

Salaire selon profil pouvant aller jusqu'à 2500EUR brut par mois.

Avantages pécuniaires : prime annuelle, prime d'intéressement et de participation, mutuelle d'entreprise, offres CSE, avantage collaborateur.

**Profil recherché**
Diplômé(e) d'un CAP ou BEP Pâtisserie (ou Boulangerie/Pâtisserie), vous êtes idéalement doté(e) d'une expérience significative en pâtisserie dans la grande distribution ou dans l'artisanat.

Vous êtes méthodique et rigoureux, dynamique, enthousiasme, autonome.