Assistant Food and Beverange Manager

Il y a 6 mois

AixenProvence, France thecamp Temps plein

**Description du poste**

Les Hôtels thecamp nouvellement aménagés sur le site thecamp sont idéalement situés à proximité d’Aix Les Milles, à 5 minutes de la gare TGV et 20 minutes de l’aéroport de Marignane.

En lisière de la pinède et dans un cadre typique de la Provence, les lodges sont des bâtiments d'hébergements à ossature bois, dont la conception et la réalisation ont été certifiées Bâtiment Durable Méditerranéen afin de décliner et d’améliorer au niveau régional les exigences des labels et certifications écologiques existantes.

Nous disposons de 2 établissements accueillant 44 chambres aménagées pour le plus grand confort de notre clientèle ainsi que 16 suites et appartements et 110 chambres pour nos campers en quête de nouvelles innovations. Chaque chambre est dans une ambiance épurée dédiée à la créativité de nos hôtes.

Vous êtes à la recherche d’un challenge et souhaitez participer à l’épanouissement d’établissements dans un lieu atypique et original ? Venez travailler dans un lieu futuriste, convivial et résolument orienté vers l’avenir de notre planète

**Titre du poste**: Assistant F&B

**Lieu**: thecamp

**Type de contrat**: CDD jusqu’à fin octobre avec possibilité de CDI

**Rattachement hiérarchique**: Responsable F&B

**Missions principales**:

- **Assistance à la gestion des opérations F&B**:

- Soutenir le responsable F&B dans la planification et la coordination des services de restauration pour les événements.
- Participer à l'organisation logistique des réceptions, banquets, buffets et autres événements.
- Assurer le suivi des commandes et des approvisionnements en collaboration avec les fournisseurs.
- **Qualité et service client**:

- Veiller à la satisfaction des clients en assurant un service de qualité et en répondant à leurs besoins pendant les événements.
- Superviser et former les équipes de service pour garantir des standards élevés de service.
- Gérer les retours et réclamations des clients de manière professionnelle.
- **Gestion administrative et financière**:

- Participer à la gestion des stocks et à l'inventaire des produits alimentaires et boissons.
- Aider à la préparation des budgets, au suivi des dépenses et à la gestion des facturations.
- Tenir à jour les dossiers et les rapports relatifs aux opérations F&B.
- **Hygiène et sécurité**:

- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser le nettoyage et l'entretien des équipements et des espaces de travail.
- Assurer la formation continue du personnel aux règles d’hygiène et de sécurité.

**Compétences requises**:

- **Compétences techniques**:

- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maîtrise des techniques de service en restauration.
- Compétence en gestion des stocks et en suivi des commandes.
- **Compétences relationnelles**:

- Excellente communication et capacité à travailler en équipe.
- Sens de l'accueil et du service client.
- Capacité à gérer les situations de stress et les imprévus avec calme et efficacité.
- **Compétences organisationnelles**:

- Sens de l’organisation et rigueur administrative.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Aptitude à travailler dans un environnement dynamique et à respecter les délais.

**Profil recherché**:

- **Formation**:

- Bac +2 en hôtellerie-restauration, gestion ou équivalent.
- **Expérience**:

- Une expérience préalable en tant qu’assistant F&B ou dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de l’événementiel.
- **Langues**:

- Maîtrise du français. La connaissance d'autres langues est un atout.

**Conditions de travail**:

- **Horaires**:

- Flexibles, avec des soirées et week-ends fréquemment requis en fonction des événements.
- **Rémunération**:

- Selon profil et expérience.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- Travail à domicile occasionnel

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes
- Prime semestrielle

Lieu du poste : En présentiel

  • Manager Service Clients en Supply Chain H/F

    il y a 3 semaines

    Aix-en-Provence, France SUNTORY BEVERAGE & FOOD EUROPE Temps plein

    Poste : En tant que Responsable Service Clients de la Supply Chain Centrale France de Suntory Beverage and Food, vous reportez au Directeur Plan and Delivery et créez et veillez à la bonne mise en pratique de la stratégie de votre département et ainsi oeuvrer en permanence à la satisfaction de nos clients..A vos côtés, vous...

  • Manager Service Clients en Supply Chain H/F

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France SUNTORY BEVERAGE & FOOD EUROPE Temps plein

    Poste : En tant que Responsable Service Clients de la Supply Chain Centrale France de Suntory Beverage and Food, vous reportez au Directeur Plan and Delivery et créez et veillez à la bonne mise en pratique de la stratégie de votre département et ainsi oeuvrer en permanence à la satisfaction de nos clients..A vos côtés, vous...

  • Food Production Assistant Manager

    Il y a 4 mois

    Le Châtelet-en-Brie, France Newrest Temps plein

    Labor The  Food Production Assistant Manager  has full operational, fiscal, and human resource responsibility for the entire Production department in conjunction with the Production Manager. This individual fill in as the Production Manager and acts with the same authority under the direction of the Production Manager. This individual works...

  • Manager Service Clients en Supply Chain

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France Suntory Beverage & Food France Temps plein

    Le rôle En tant que Responsable Service Clients de la Supply Chain Centrale France de Suntory Beverage and Food, vous reportez au Directeur Plan and Delivery et créez et veillez à la bonne mise en pratique de la stratégie de votre département et ainsi oeuvrer en permanence à la satisfaction de nos clients.. A vos côtés, vous avez une...

  • Manager Service Clients en Supply Chain

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Suntory Beverage & Food France Temps plein

    Le rôle En tant que Responsable Service Clients de la Supply Chain Centrale France de Suntory Beverage and Food, vous reportez au Directeur Plan and Delivery et créez et veillez à la bonne mise en pratique de la stratégie de votre département et ainsi oeuvrer en permanence à la satisfaction de nos clients.. A vos côtés, vous avez une...

  • Food Production Operations Manager

    il y a 4 semaines

    Le Châtelet-en-Brie, Île-de-France Newrest Temps plein

    Job OverviewWe are seeking a highly skilled and experienced Food Production Assistant Manager to join our team at Newrest. This is an excellent opportunity for a professional with a passion for food production and leadership to take on a challenging role and contribute to the success of our organization.About the RoleThe successful candidate will have full...

  • Food Production Operations Manager

    il y a 4 semaines

    Le Châtelet-en-Brie, Île-de-France Newrest Temps plein

    Job SummaryThe Food Production Operations Manager is responsible for overseeing the daily operations of the food production department. This role ensures that all production processes are executed efficiently, effectively, and in compliance with company policies and procedures.Key ResponsibilitiesSupervise and manage the work of production team...

  • Food Safety Coordinator

    Il y a 5 mois

    Le Châtelet-en-Brie, France Newrest Temps plein

    Food Safety Labor Newrest is looking for a Food Safety Coordinator who will help with overseeing the food safety aspect of the facility. This individual will be responsible for a variety of items, including performing safety and quality audits, temperature control checks, and training of team members. Flexibility to work a flexible schedule and...

  • Translation and Localisation Manager

    Il y a 2 mois

    Aix-en-Provence, France Instapro Group Temps plein

    As a Translation and Localisation Manager at the Instapro Group, you will lead and coordinate the translation and localisation of our digital experience.Reporting to the Content Design Manager, you will work collaboratively across Product, Design, Engineering and other teams to ensure our product, communications and customer service experience is efficiently...

  • Food Safety Coordinator Lead

    il y a 2 semaines

    Le Châtelet-en-Brie, Île-de-France Newrest Temps plein

    Newrest is a global leader in catering and related hospitality services, operating in 49 countries with over 32,000 employees. We are committed to innovation, employee well-being, and sustainable development.The estimated salary for this role is around $65,000 per year, depending on location and experience.Job DescriptionThis position plays a crucial role in...

  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France Select Service Partner France Temps plein

    Nous recrutons un Assistant Manager pour notre enseigne partenaire Prêt à Manger. Vous êtes ? Un leader dans l'âme, vous avez le goût du challenge et savez trouver les solutions aux problématiques du quotidien ? Vous avez été formé à la gestion d'unité commerciale opérationnelle ? Vous avez déjà encadré des équipes ? Qui sommes-nous...

  • Tour Operator Manager

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France Voyage Privé Temps plein

    **Company Description** About Voyage Privé** Established as an entrepreneurial venture in France in 2006, Voyage Privé has since evolved into the foremost leader in flash online travel sales across Europe. As the first independent E-Tourism group on the continent, we take immense pride in our achievements and our dedication to our mission. Every day, we...

  • Food Safety Quality Assurance Specialist

    il y a 4 semaines

    Le Châtelet-en-Brie, Île-de-France Newrest Temps plein

    Job OverviewNewrest is a leading provider of catering and hospitality services with a strong presence in 49 countries worldwide. As a full-time Food Safety Quality Assurance Specialist, you will play a critical role in ensuring the highest standards of food safety and quality across our operations.About the RoleWe are seeking an experienced Food Safety...

  • Country Manager Assistant

    il y a 3 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Voyage Privé Temps plein

    Discover the world of e-commerce with Voyage Privé, a leading travel company.About the RoleWe are seeking an ambitious and analytical Country Manager Assistant to join our team. As a key member of our market expansion strategy, you will work closely with our Country Managers in Germany/Switzerland, the UK, and Italy to drive business growth.Job...

  • Internship - Country Manager Assistant F/M

    Il y a 7 mois

    Aix-en-Provence, France Voyage Privé Temps plein

    Job Description Why join our team? Directly assigned to one of our Country Managers in charge of our markets (Germany/Switzerland, the UK and Italy), you will be involved in developing and adopting your country’s strategy. You must be dynamic and adaptable and have the ambition to help us support the growth of these markets! You will be required...

  • Hotel Food Ambassador

    Il y a 6 mois

    Tremblay-en-France citizenM Temps plein

    **Description**: We are looking for a kitchen hero, a pantry lion, a knight in shining apron to be the strongman or strongwoman behind the scenes at citizenM’s hotels. The official title is ‘food ambassador’ - but this role means so much more than its title. The food ambassador’s purpose is to create a ‘wow!’ experience for everyone at the...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    **FOOD JOBS FRANCE est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration.** Dans ce cadre, Nous recherchons, pour notre client, une brasserie prémium présente sur le Cours Mirabeau, **un(e) Sous Chef (H/F**) pour rejoindre l'équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le...

  • Assistant General Manager

    Il y a 2 mois

    Roissy-en-France Hotel Co 51 Temps plein

    **_** English version see below **_** Multitache et energique, capable de diriger proactivement le bon fonctionnement de l'hôtel et d’inspirer son équipe à se surpasser pour les clients par le travail mais aussi en s'amusant. Maintient un service d excellence pour nos clients, a le souci du détail, ainsi qu'une solide compréhension des affaires....

  • Stagiaire Assistant Responsable F&b

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail...

  • Chef de Projet Service Clients en Supply Chain

    il y a 4 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SUNTORY BEVERAGE & FOOD EUROPE Temps plein

    Développez vos compétences en gestion de la chaîne d’approvisionnement et des relations avec les clients. Nous recherchons un Responsable Service Clients de la Supply Chain pour notre équipe à Suntory Beverage & Food France. En tant que chef de projet, vous serez chargé de développer et de mettre en œuvre la stratégie de service client pour la...