Chef de Partie

Il y a 6 mois


SoortsHossegor, France VILLA SEREN Temps plein

La Villa SEREN Hôtel & Spa 4* de charme familial idéalement situé en bord de lac Marin à **Hossegor**, dans une station balnéaire de renom et notamment grâce à ses plages et ses vagues mythiques.

La foret, les traditions de notre terroir, le golf sont autant d'atouts qui attirent une clientèle nationale et internationale.

Ouvert à l'année, nous privilégions la **qualité** de l'accueil et du service afin de **fidéliser **notre clientèle déjà très satisfaite.

Labellisé Tourisme Handicap et la Clef Verte, la Villa Seren avec une équipe de 14 à 30 salariés offre à ses clients la possibilité de séjourner dans un havre de paix, **respectueux **de l'environnement et de l'individu.
- Nos salariés bénéficient d'un traitement respectueux: toutes les heures travaillées sont comptabilisées, la planification est adaptée à l'individu et à l'entreprise, l'usage du travail en coupure est limité_.

Notre objectif est de fidéliser nos collaborateurs et nos clients.

Rattaché au chef de cuisine et au responsable F&B et en liaison avec les services de l'hôtel.

Vous **préparer et réalisez les plats **de notre carte de l'entrée au dessert, avec des _produits frais de qualités, locaux et Bio_ de préférence.

Vous en** assurez la présentation** pour le service. Nous privilégions un dressage épuré et la mise en valeur du produit pour mettre ainsi en avant le_ goût et la qualité._

Vous travaillez parfois seul ou accompagné d'un cuisinier et d'un commis.

Vous êtes en charge de la gestion des stocks avec le chef.

Vous êtes responsable du travail de votre équipe et vous optimisez leur collaboration.

Vous êtes à l'initiative avec le chef de la création du menu du jour.

Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Notre futur collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.

Vous êtes **méthodique et organisé** pour assurer _un service de qualité_ et notamment, lorsque la cadence de travail est soutenue.

Vous faites preuve **d'initiative** et vous possédez de bonnes qualités culinaires.

Vous savez être** rapide dans l'exécution **de vos tâches et vous possédez pour cela une **bonne condition physique**.

Vous êtes_ motivé et passionné _par ce métier pour toujours mieux répondre aux attentes de nos clients.

Vous possédez une formation type CAP / BTS en restauration ou équivalent et une expérience réussie à un poste similaire

4+ years


  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Soorts-Hossegor, France Jean Des Sables Temps plein

    Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle clé dans la cuisine en aidant à superviser les opérations quotidiennes et à garantir la qualité des plats servis. *Responsabilités* - Assister le Chef dans la préparation des plats et superviser leur présentation - Gérer les stocks d'ingrédients - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Soorts-Hossegor, France Bistro Balnéaire Temps plein

    _HIVER / _ÉTÉ _2025 _ - DEBUT _DÉCEMBRE - Chef de partie chaud H/F _ Le restaurant _BISTRO BALNÉAIRE _situé à Hossegor (40), brasserie traditionnelle à gros débit recherche pour compléter son équipe de saison ** chef de partie H/F - poste CHAUD/FROID** Gestion en autonomie du poste au four à braise et à la plancha pour les cuissons et la mise...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Soorts-Hossegor, France VILLA SEREN Temps plein

    La Villa SEREN Hôtel & Spa 4* de charme familial idéalement situé en bord de lac Marin à **Hossegor**, dans une station balnéaire de renom et notamment grâce à ses plages et ses vagues mythiques. La foret, les traditions de notre terroir, le golf sont autant d'atouts qui attirent une clientèle nationale et internationale. Ouvert à l'année, nous...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Soorts-Hossegor, France SARL CAPTAIN A DUCK Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer et cuisiner des plats selon les instructions du chef. - Respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. - Gérer le stockage et la rotation des aliments. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Superviser les autres membres de l'équipe de cuisine. - Communiquer avec le personnel de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Soorts-Hossegor, France Lacotel Temps plein

    La Table du Lacotel propose une cuisine de qualité depuis 30 ans. Nous recherchons un cuisinier H/F passionné par ce métier et motivé pour compléter notre équipe. CDD de juillet à mi octobre. Services en coupure, 2 jours de congés par semaine. Expérience et diplôme exigés. Vous êtes minutieux, organisé, sérieux et on peut compter sur vous,...

  • Chef(fe) de partie

    Il y a 6 mois


    Hossegor, France Les Hortensias du Lac Temps plein

    Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie pour un CDD de 2 mois, à compter de juillet 2024 !Vos missions : Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP)Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiquesMaintenir en état...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Soorts-Hossegor, France AMORE HOSSEGOR Temps plein

    **À la recherche d'un Maestro della Cucina!** Si vous êtes passionné par la pasta, obsédé par la pizza et avez un amour inconditionnel pour les arômes de l'Italie, alors vous êtes notre coup de foudre gastronomique! Chez Amore au centre-ville d’Hossegor, nous recherchons un chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire. Si vous...


  • Soorts-Hossegor, France Rip Curl Temps plein

    Stage de 6 mois à partir de janvier 2025 - Poste situé à Soorts-Hossegor (Landes) **A propos de Rip Curl...** Rip Curl, c'est avant tout une entreprise qui vit pour le Search. Les produits que nous concevons, les événements que nous organisons, les sportifs que nous soutenons et toutes les personnes que nous touchons dans le monde entier font partie du...


  • Soorts-Hossegor, France VILLA SEREN Temps plein

    La Villa SEREN Hôtel & Spa 4* de charme familial idéalement situé en bord de lac Marin à **Hossegor**, dans une station balnéaire de renom et notamment grâce à ses plages et ses vagues mythiques. La foret, les traditions de notre terroir, le golf sont autant d'atouts qui attirent une clientèle nationale et internationale. Ouvert à l'année, nous...

  • Chef Réceptionniste

    il y a 2 semaines


    Soorts-Hossegor, France JO&JOE Hossegor Temps plein

    **Rejoins le JO&JOE Hossegor !** **Nous recherchons notre Chef de Réception** **Salaire : entre 2000 et 2200€ brut** **Quand: entre 01/04/2024 - 31/10/2024** Parce que quelques images valent mieux qu’un long discours: - Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :_ - JO&JOE est une entreprise inclusive et notre ambition est de...


  • Soorts-Hossegor, France SANTOSHA HOSSEGOR Temps plein

    _SERVEUR/SERVEUSE /CHEF DE RANG_ **Le Santosha recrute à partir du 20/10/2024**: On recherche notre équipe pour la saison - Un serveur ou serveuse en CDD ou CDI Expérience souhaitée d'au moins 1 an dans le service. Être polyvalent-e, dynamique, sérieux-euse, autonome et rigoureux-euse. Être responsable et déterminé(e) Salaire NET : De 1600 à...


  • Soorts-Hossegor, France VILLA SEREN Temps plein

    La Villa SEREN Hôtel & Spa 4* de charme familial idéalement situé en bord de lac Marin à Hossegor, dans une station balnéaire de renom et notamment grâce à ses plages et ses vagues mythiques.La foret, les traditions de notre terroir, le golf sont autant d'atouts qui attirent une clientèle nationale et internationale.Ouvert à l'année, nous...


  • Hossegor, France Les Hortensias du Lac Temps plein

    Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie Pâtisserie pour un CDD de 9 mois, à compter de mars 2024 ! Vos missions :Mise en place du serviceRéalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis …)Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremetsDresser des desserts et les transmettre au personnel de salle...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Soorts-Hossegor, France VILLA SEREN Temps plein

    La Villa SEREN Hôtel & Spa 4* de charme familial idéalement situé en bord de lac Marin à **Hossegor**, dans une station balnéaire de renom et notamment grâce à ses plages et ses vagues mythiques. La foret, les traditions de notre terroir, le golf sont autant d'atouts qui attirent une clientèle nationale et internationale. Ouvert à l'année, nous...

  • Vendeur (H/F)

    Il y a 5 mois


    Soorts-Hossegor, France COMPTOIR DE LA PISCINE Temps plein

    Nous recherchons pour notre magasin d'Hossegor un ou une vendeur/se de matériels de piscine. Au sein de notre structure, vous êtes en charge de: - L'accueil téléphonique et physique, le conseil et la vente auprès des clients - L'établissement, le suivi ainsi que les relances des devis - Le suivi des stocks ainsi que des commandes Vous faites preuve...

  • Vendeur (H/F)

    Il y a 6 mois


    Soorts-Hossegor, France COMPTOIR DE LA PISCINE Temps plein

    Nous recherchons pour notre magasin d'Hossegor un ou une vendeur/se de matériels de piscine. Au sein de notre structure, vous êtes en charge de: - L'accueil téléphonique et physique, le conseil et la vente auprès des clients - L'établissement, le suivi ainsi que les relances des devis - Le suivi des stocks ainsi que des commandes Vous faites preuve...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Soorts-Hossegor, France VILLA SEREN Temps plein

    La Villa SEREN Hôtel & Spa 4* de charme familial idéalement situé en bord de lac Marin à **Hossegor**, dans une station balnéaire de renom et notamment grâce à ses plages et ses vagues mythiques. La foret, les traditions de notre terroir, le golf sont autant d'atouts qui attirent une clientèle nationale et internationale. Ouvert à l'année, nous...

  • Food Beverage Events Manager

    Il y a 29 minutes


    Soorts-Hossegor, France AccorHotel Temps plein

    Rejoins le JO&JOE HOSSEGOR () ! Nous recherchons notre prochain responsable F&B&E.Venez crire une page de lhistoire de JO&JOE en faisant partie de notre quipe landaise ! Le responsable F&B&E veille toute lorganisation dans les lieux de vie de laccueil clients la qualit du service de laffectation aux postes du personnel au bon droulement des...

  • Ouvrier Routier Enrobe

    Il y a 5 mois


    Soorts-Hossegor, France Samsic Emploi - Saint-Vincent-de-Tyrosse Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans le secteur du Bâtiment et des Travaux Publics ? Vous aimez être sur le terrain et participer à la réalisation de projets d'envergure ? Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut ! En tant qu'Ouvrier TP, vous contribuerez à la construction et à l'entretien des infrastructures de voirie et de réseaux divers....

  • Valet/ Femme de Chambre

    Il y a 6 mois


    Soorts-Hossegor, France Les Hortensias du Lac Temps plein

    **Description de l'entreprise** Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies...