Responsable Pâtissier Macaronnier Laboratoire de
Il y a 6 mois
**_Pour notre laboratoire de production d'Ivry-sur-Seine, en votre qualité de Responsable Pâtissier Macaronnier F/H et sous l’autorité de votre supérieur hiérarchique, vous devez _**_:_
- ** Réaliser la fabrication proprement dite des macarons**, conformément aux fiches techniques.
- Assurer le suivi de **la qualité des macarons**, la taille et le respect des poids.
- Assurer la corrélation : volumes d’achats et fabrications.
- Planifier votre cadencement de travail et assurer la gestion du réassort (le bon produit au bon moment et cuisson au fur et à mesure).
- Veiller au respect des dates de validité des produits employés, et des règles primaires d’hygiènes.
- Réaliser, le **nettoyage** **complet et quotidien **des** **espaces de préparations, des chambres réfrigérées, des chambres de pousse,** **des parties communes, du matériel et du petit outillage.
- ** Management d'une équipe **de 3 collaborateurs.
- Remplir les **tâches administratives** liées à votre fonction, telles que le contrôle et le pointage des factures à chaque livraison.
- Respecter, et faire respecter** la discipline **de l’entreprise.
- Appliquer et faire appliquer toutes les notes de service.
- Réaliser toutes **missions pouvant être demandées** par la direction dans le cadre de vos attributions.
- Informer la direction par voie hiérarchique de toutes les anomalies pouvant survenir durant l’exécution de votre activité.
- Vous devez avoir le sens de l’organisation, et l’esprit d’équipe et d’initiative en accord avec votre hiérarchie.
- Des bases en Boulangerie sont un plus.
Titulaire d'un CAP Pâtisserie
Bonne communication
Organisé et méthodique
Expérience en management d'équipe
- Mutuelle d'entreprise
- Remboursement titre de transport
Qui sommes nous ?
Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques.
L’enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd’hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier.
-
Pâtissier Laboratoire de Production D'ivry- Sur
Il y a 5 mois
Ivry-sur-Seine, France Maison Kayser Temps plein**_Pour notre laboratoire de production d'Ivry-sur-Seine, en votre qualité de Pâtissier F/H et sous l’autorité de votre supérieur hiérarchique, vous devez _**_:_ - Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques. - Assurer le suivi de **la qualité des produits**, la taille et le respect des poids. - Participer à la...
-
Pâtissier de Nuit Laboratoire de Production
Il y a 6 mois
Ivry-sur-Seine, France Maison Kayser Temps plein**_Pour notre laboratoire de production d'Ivry-sur-Seine, en votre qualité de Pâtissier de nuit F/H et sous l’autorité de votre supérieur hiérarchique, vous devez _**_:_ - Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques. - Assurer le suivi de **la qualité des produits**, la taille et le respect des poids. - Participer à...
-
Pâtissier Laboratoire de Production D'ivry- Sur
Il y a 2 mois
Ivry-sur-Seine, France Maison Kayser Temps plein**_Pour notre laboratoire de production d'Ivry-sur-Seine, en votre qualité de Pâtissier F/H et sous l’autorité de votre supérieur hiérarchique, vous devez _**_:_ - Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques. - Assurer le suivi de **la qualité des produits**, la taille et le respect des poids. - Participer à la...
-
Pâtissier Laboratoire de Production D'ivry- Sur
Il y a 6 mois
Ivry-sur-Seine, France Maison Kayser Temps plein**_Pour notre laboratoire de production d'Ivry-sur-Seine, en votre qualité de Pâtissier F/H et sous l’autorité de votre supérieur hiérarchique, vous devez _**_:_ - Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques. - Assurer le suivi de **la qualité des produits**, la taille et le respect des poids. - Participer à la...
-
Pâtissier Laboratoire de Production D'ivry- Sur
Il y a 6 mois
Ivry-sur-Seine, France Maison Kayser Temps plein**_Pour notre laboratoire de production d'Ivry-sur-Seine, en votre qualité de Pâtissier F/H et sous l’autorité de votre supérieur hiérarchique, vous devez _**_:_ - Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques. - Assurer le suivi de **la qualité des produits**, la taille et le respect des poids. - Participer à la...
-
Pâtissier/pâtissière
Il y a 6 mois
Vigneux-sur-Seine, France La Régale Temps plein**La Régale, boulangerie-pâtisserie artisanale, située à Vigneux-sur-Seine (en Essonne) est à la recherche d'un Pâtissier (H/F).** Vos missions, en cohésion avec l’équipe de pâtissiers, seront les suivantes: - La confection de pâtisseries selon la gamme établie (pâte à choux, entremets, tartelettes, etc). - La cuisson de la viennoiserie. -...
-
Ivry-sur-Seine, France Maison Kayser Temps pleinDescription du poste et Missions Pour notre laboratoire de production d'Ivry-sur-Seine, en votre qualité de Pâtissier F/H et sous l’autorité de votre supérieur hiérarchique, vous devez : Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques. Assurer le suivi de la qualité des produits , la taille et le respect des...
-
Patissier/ Pâtissière
Il y a 3 mois
Vigneux-sur-Seine, France boussaidi Temps pleinrecherche pâtissier pâtissière h/f avec 5 ans expérience aprés le CAP Placage de la viennoiserie Réalisation pâtisserie classique etc À voir avec le responsable Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 1 766,92€ à 1 767,00€ par mois Formation: - CAP / BEP...
-
Chef Patissier
Il y a 2 mois
Ivry-sur-Seine, France Tranché ! Temps plein_En tant que Chef(fe) Pâtissier(e) vous jouerez un rôle essentiel dans le développement et la croissance de Tranché. Vous serez responsable de la création de notre offre de pâtisserie et le garant de la qualité de nos produits. _ **Vos principales missions**: - **R&D**:_ - Développer des recettes créatives respectant les saisons et favorisant les...
-
CMA Formation
il y a 1 mois
Ivry-sur-Seine, France Campus des métiers et de l'entreprise Temps pleinLe poste de CMA Formation - Patissier en alternance H/FEn tant qu'apprenti pâtissier, vous aurez l'occasion de plonger dans le monde enchanté de la pâtisserie et de contribuer à :La préparation et la réalisation de desserts, gâteaux, et autres douceurs, en respectant nos recettes traditionnelles tout en apportant une touche de...
-
Responsable Laboratoire Phytochimie
Il y a 6 mois
Aouste-sur-Sye, France HERBAROM LABORATOIRE Temps pleinDans le cadre de notre croissance et pour soutenir notre performance, nous recrutons notre** responsable de laboratoire phytochimie (H / F)** Sous la responsabilité du directeur du site, vous organisez et supervisez les activités de mesure et d’analyse de conformité et de qualité ; selon un protocole de contrôle et les règles d’hygiène,...
-
Responsable Laboratoire Microbio H/F
il y a 5 jours
Ivry-sur-Seine, France PAGE PERSONNEL Temps pleinPoste : En tant que Responsable Laboratoire Microbio, vous serez en charge des missions suivantes : * Supervision des activités d'un laboratoire avec une équipe de 10 à 15 personnes, * Gestion des plannings : Superviser et coordonner les tâches à travers les équipes, en collaboration avec des Coordinateurs pour chaque...
-
Chef Pâtissier
Il y a 6 mois
Vitry-sur-Seine, France La gourmandise de vitry Temps pleinNous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries et desserts pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries, desserts et...
-
Responsable Pâtissier
Il y a 6 mois
La Chapelle-sur-Erdre, France FREDERIC BRANGEON Temps pleinNous sommes une entreprise artisanale de 26 collaborateurs, avec 2 magasins sur La Chapelle sur Erdre, et un point de production pour la Pâtisserie. Engagée dans une démarche RSE, avec un site internet Click & Collect. Nous recherchons, un responsable pâtissier (ière), afin d'accompagner une équipe de 3 pâtisiers et 1 apprenti. Son rôle est...
-
Pâtissier (H/F)
Il y a 3 mois
Saint-Palais-sur-Mer, France Boulangerie DONDA Temps pleinNous recherchons un pâtissier(H/F) passionné et motivé pour intégrer notre équipe dynamique. En tant que Pâtissier, vous serez chargé de fabriquer toutes les pâtisseries, crèmes, mousses, biscuits, glaces, etc ainsi que les "pâtes" foncées par les touriers dans le respect des règles d'hygiène. Vous travaillerez dans un laboratoire très bien...
-
Pâtissier Tourier
Il y a 6 mois
Ivry-sur-Seine, France Chez pépite Temps pleinSous la responsabilité du Chef de Production et du Chef Pâtissier, vous intégrez la brigade de l'Atelier de Production et aurez pour missions principales: - Confectionner et façonner la gamme de viennoiseries : croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, suisse, brioche, viennoiseries bicolores etc. ; - Participer à la réalisation des pâtisseries...
-
Pâtissier (H/F)
Il y a 6 mois
Verneuil-sur-Seine, France ONEWORK Temps plein**Offre d'emploi **:Pâtissier en Grande Distribution (Mission de Longue Durée) Nous sommes une agence d'intérim spécialisée dans le recrutement pour la grande distribution, et nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Pâtissier(e) pour un poste en mission de longue durée, Titre du poste : Pâtissier en Grande Distribution (Mission de Longue...
-
Pâtissier (H/F)
Il y a 5 mois
Marolles-sur-Seine, France Boulangerie aux Douceurs Marollaises Temps plein_Pâtissier H/F expérimenté._ Boulangerie de Marolles-sur-Seine cherche Pâtissier expérimenté. (5 ans minimum). Missions Principales: - Fabrication pâtisseries - Entretien du poste de travail - Autres à définir avec le responsable 2 jours de repos par semaine (le mercredi et deuxième jour à définir) Pour plus de renseignements, merci de...
-
Chef Patissier
Il y a 3 mois
Dives-sur-Mer, France Maison Chaudemanche Temps pleinMaison Chaudemanche composée de 2 boulangeries et 1 pâtisserie / chocolaterie. Nous recherchons pour remplacement (minimum 6 mois - possibilité de CDI ) un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe le plus tôt possible. - **VOS MISSIONS**_ - **Fédérer, diriger, motiver **l’équipe des 8 à 10 pâtissiers, touriers,...
-
Chocolatier / Patissier (H/F)
Il y a 6 mois
Cagnes-sur-Mer, France L'oiseau d'Or Temps pleinPour renforcer notre équipe, nous cherchons un chocolatier ou pâtissier/ chocolatier Confection de chocolats et confiseries artisanale. Travail soigné Laboratoire moderne, lumineux et bien équipé. Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Heures supplémentaires - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel