Chef de Cuisine en Restauration Collective
Il y a 6 mois
L’Unité de Diététique, entreprise familiale et à taille humaine, est un établissement hospitalier de soins de suite et de rééducation implanté depuis plus de 20 ans à l’ouest du département des Alpes-Maritimes.
Initialement spécialisé en rééducation nutritionnelle, avec la prise en charge de l’ensemble des pathologies nutritionnelles de l’adulte, l’établissement s’est agrandit et a ouvert progressivement 3 secteurs de réadaptation et rééducation polyvalents.
A ce jour, l’Unité de Diététique a une capacité de **96** lits en convalescence, **40** lits en secteur nutrition et compte une centaine de salariés, mobilisés autour de nos valeurs communes que sont la proximité managériale, l’autonomie et la flexibilité, dans l’objectif de garantir à nos patients une prise en charge de grande qualité.
Fort de son expérience dans le secteur de la nutrition, l’Unité de Diététique s’agrandit et ambitionne l’extension de son nombre de lits et l’ouverture d’une crèche, notamment.
Attentif au bien-être de tous, l’établissement permet à ses collaborateurs de s’aérer l’esprit en participant à des cours de sport, dispensés par une coach sportive, à la coupure déjeuner (12h30 - 13h30).
Etablissement idéalement situé à proximité de l’autoroute et d’un parking relais où une navette dessert l’établissement à certains horaires.
**Postulez, et rejoignez une équipe dynamique et un établissement familial et à taille humaine **
Rattaché à la Direction opérationnelle, vous êtes le responsable de la restauration collective et gérez une équipe d'une dizaine de personnes, ses plannings et les méthodes de travail dans le respect des normes HACCP.
Vous supervisez le site de l’Unité de Diététique qui ambitionne de devenir une cuisine centrale et sur le site de la clinique La Grangea à Mougins.
**Vous disposez des compétences suivantes**:
- Très bonne connaissance des produits et des techniques de cuisine ;
- Bonnes connaissances de diététique et des textures modifiées ;
- Maîtrise des techniques d'animation et d'encadrement d'équipe ;
- Excellentes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
**Profil**:
- Aisance relationnelle et sens de l écoute et de la communication
- Anticipation, réactivité
- Esprit d'initiative et créativité
- Dynamisme
- Esprit d'équipe
- Capacités managériales
- Capacité à déléguer
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : à partir de 3 200,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FONDATION DE L'ARMEE DU SALUT Temps pleinMissionVous rejoindrez une équipe pluridisciplinaire au sein de la Résidence William Booth pour occuper le poste d'Encadrant technique en restauration collective, sous la responsabilité du Responsable service. Vous serez en charge de la direction et de la formation d'une équipe de 5 à 10 commis de cuisine.Vous travaillerez au sein d'unchantier...
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Employé de Restauration
Il y a 6 mois
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé de restauration H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école Notre Dame du Sacré Cœur situé à Marseille, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps pleinGroupe Elite Restauration recherche un Chef de Cuisine pour l'une de ses établissements de santé.Missions principales :Préparer des repas pour environ 40 couverts.Respecter les régimes alimentaires spécifiques des patients.Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaires.Profil recherché :Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou...
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Employé de Restauration
Il y a 6 mois
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé de restauration H/F pour un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'Ecole Moulin de Laure située à Lançon-Provence, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **CHEF DE CUISINE** **Vos...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Marseille, France Derichebourg interim Temps pleinVous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...
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Employé de Restauration
Il y a 6 mois
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école Saint-Joseph située à Saint-Saturnin-les-Avignon, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La réchauffe des...
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Employé Polyvalent de Restauration
Il y a 6 mois
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé polyvalent de restauration H/F pour une durée d'un mois**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école primaire située à Garéoult, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières...
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Chef Gérant
Il y a 6 mois
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion sur le secteur de Marseille, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Marseille, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement et au sein de Tangram, centre...
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Chef de cuisine dynamique
il y a 3 semaines
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps pleinEn tant que cinquième opérateur national, Dupont Restauration est un acteur majeur de la restauration collective en France métropolitaine et sur l'île de la Réunion. Nos activités en PACA connaissent une très forte croissance.A propos du postePour l'ouverture d'un restaurant vitrine au sein d'une grande entreprise française du secteur...
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Pâtissier en Restauration Collective
Il y a 6 mois
Marseille, France Gi Group Temps pleinÀ propos de nous Gi Group, marque de Gi Group Holding spécialisée en intérim et recrutement généralistes, recrute pour l'un de ses clients, un(e) Pâtissier en restauration collective sur Berre-l'Etang (13). Mission Le pâtissier en restauration collective est chargé d’assurer la production et la distribution des desserts dans une entreprise de...
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Employé Qualifié de Restauration
Il y a 6 mois
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé polyvalent de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Cévennes, produisant 4 500 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des plats alimentaires - La mise en...
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Titre de cuisinier en restauration collective
il y a 3 semaines
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps pleinPrésentationElior, votre partenaire dans la formation professionnelle, propose une offre de qualité pour les passionnés de cuisine. Le poste de cuisinier en restauration collective est l'occasion idéale pour acquérir des compétences et développer une carrière fulgurante.Salaire estiméLe salaire estimé pour ce poste se situe entre 12 000€ et...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **SECOND DE CUIISNE (H/F)...
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Employé de Restauration Collective
Il y a 6 mois
Marseille, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé de restauration collective H/F au sein d'un de nos établissement situé à LA ROQUE D'ANTHERON (13), pour vous confier...
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Recherche Second Et Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein**Vous êtes Cuisinier, Second de cuisine, Chef de cuisine ou Chef gérant, professionnel de la restauration collective ? Déposez votre CV !** **De nombreux postes sont à pourvoir sur l’ensemble de la région de MARSEILLE en CDI.** Professionnel hors pair, votre maîtrise culinaire, votre leadership et votre aisance relationnelle font de vous un atout...
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Second de Cuisine en Centrale
Il y a 3 mois
Marseille, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Au sein de notre cuisine centrale de Marseille et spécialisée dans la...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Marseille, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ **API RESTAURATION **grandit, chaque année de nouveaux clients nous...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein**Mission** Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur médico-social. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l’animation de l’équipe de...