Second de Cuisine en Restauration Collective
Il y a 6 mois
**L'entreprise**
L'EHPAD Castellane, rattaché au Groupe Associatif ACPPA, est situé en plein coeur du Parc Brosset de Rillieux-la-Pape et est accessible en transports en commun. D'une capacité de 90 lits, l'établissement dispose de 2 unités de vie protégées et d'un accueil de jour, ainsi que d'agréables espaces extérieurs.
**Description du poste**
En tant que Second de Cuisine, vous mettez en oeuvre tout votre savoir-faire et votre expérience pour assister le Chef de Cuisine et le remplacer en cas d’absence ou d’indisponibilité, avec le souci d’apporter aux résidents confort et bien-être.
La fonction de Second de Cuisine comporte trois axes principaux, dans le respect des normes HACCP:
- La prestation culinaire : préparation de plats simples et complexes selon des recettes et techniques traditionnelles, en texture normale ou modifiée.
- L’approvisionnement et le stockage des marchandises,
- La maîtrise de l’hygiène alimentaire,
Le Second de Cuisine est en mesure d’assurer des tâches inhérentes au Chef de Cuisine. Il est également amené à prendre sous sa responsabilité certaines tâches qui lui sont confiées par le Chef de Cuisine en coordination avec la Direction de l’établissement.
Si vous aspirez à faire partie d'une équipe dynamique et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous
**Profil recherché**
Titulaire d’un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des mentions complémentaires selon les spécialités (dessert de restaurant, traiteur, cuisine allégée ) et d’une expérience dans le poste de cuisinier de 5 ans minimum, vos qualités relationnelles, votre sens de l’initiative et des responsabilités ainsi que votre capacité d'analyse sont de réels atouts pour réussir.
En intégrant nos équipes, vous bénéficiez:
- D'une reprise d'anciennté,
- D'une mutuelle d'entreprise,
- D'une Prime de Fin d'Année,
- Prime ségur,
- De la prise en charge de la moitié de l'abonnement de transport en commun,
- Des avantages d'un CSE (ex : chèque vacances, chèque cadeaux pour les Fêtes de fin d'année, temps conviviaux, etc),
- D'une salle de repos et de pause neuve et ergonomique,
- De repas complet et équilibré (avantage en nature),
- D’un tuteur, membre du personnel de l'établissement, pour assurer en douceur votre intégration et répondre à l'ensemble de vos questions,
- D'un accès à des formations qualifiantes et diplômantes via le Pôle Formation Santé du Groupe Associatif ACPPA,
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Second de Cuisine en Restauration Collective
il y a 7 jours
Rillieux-la-Pape, France GROUPE ACPPA - CASTELLANE Temps plein**L'entreprise** L'EHPAD Castellane, rattaché au Groupe Associatif ACPPA, est situé en plein coeur du Parc Brosset de Rillieux-la-Pape et est accessible en transports en commun. D'une capacité de 90 lits, l'établissement dispose de 2 unités de vie protégées et d'un accueil de jour, ainsi que d'agréables espaces extérieurs. **Description du...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
13640 La Roque-d'Anthéron, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **SECOND DE CUIISNE (H/F)...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Yon, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Vendéenne**,...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
La Madeleine, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **"Lille Flandre...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
La Motte-Servolex, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **de la Savoie**,...
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Second de cuisine HF
il y a 21 heures
La Trinité, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion du Morbihan nous recherchons Notre Second de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
13640 La Roque-d'Anthéron, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **SECOND DE CUIISNE (H/F)...
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Second de cuisine HF
il y a 20 heures
La Roche-sur-Yon, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Vendenne nous recherchons Notre Second de Cuisine...
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Second de cuisine HF
il y a 22 heures
La Terrasse, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Alpes Dauphin nous recherchons Notre Second de...
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Second de cuisine HF
il y a 20 heures
La Madeleine, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Lille Flandre Sant nous recherchons Notre Second de...
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Second de cuisine h/f
Il y a 2 mois
Rillieux-la-Pape, France SOLVE RECRUTEMENT Temps pleinSolvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Association positionnée dans le soin et l’accompagnement des personnes âgées, son :Second de cuisine h/f - Futur Chef de cuisine h/fCDI 35h - Basé à Rilleux la Pape (69)Vous intégrez un EHPAD récent au sein d’une équipe de 6 personnes en cuisine.Rattaché au Chef de cuisine,...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
13640 La Roque-d'Anthéron, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **SECOND DE CUIISNE (H/F)...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Rillieux-la-Pape, France GROUPE ACPPA - CASTELLANE Temps plein**L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé en plein cœur du parc Brosset de Rillieux-la-Pape, et accessible en transports en commun, l'EHPAD Castellane, d’une capacité de 90 lits, bénéficie d'un confort hôtelier et d'une architecture moderne et fonctionnelle. **Description du poste** Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Brive-la-Gaillarde, France API Restauration Temps plein**_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le _**_avec Passion !_** Dans le cadre de notre développement sur la région...
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Second de cuisine HF
il y a 18 heures
Brive-la-Gaillarde, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion LIMOUSINE nous recherchons un Second de Cuisine...
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Second de cuisine HF
il y a 21 heures
La Motte-Servolex, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion de la Savoie nous recherchons Notre Second de...
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Second de cuisine F/H
Il y a 4 mois
Rillieux-la-Pape, France GROUPE ACPPA - CASTELLANE Temps pleinL'entrepriseRattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé en plein cœur du parc Brosset de Rillieux-la-Pape, et accessible en transports en commun, l'EHPAD Castellane, d’une capacité de 90 lits, bénéficie d'un confort hôtelier et d'une architecture moderne et fonctionnelle.Description du posteRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions...
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Second de cuisine F/H
Il y a 4 mois
Rillieux-la-Pape, France Groupe ACPPA Temps pleinMise à jour le 23/08/2024 L'entreprise Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé en plein cœur du parc Brosset de Rillieux-la-Pape, et accessible en transports en commun, l'EHPAD Castellane, d’une capacité de 90 lits, bénéficie d'un confort hôtelier et d'une architecture moderne et fonctionnelle. Description du poste Rattaché(e)...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
La Chapelle-Saint-Mesmin, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à LA CHAPELLE SAINT MESMIN (45)**,** pour vous confier les...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
La Bastide-Clairence, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à LA BASTIDE CLAIRENCE (64)**,** pour vous confier les missions...
