Commis Sommelier

La gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures.

A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons **des commis sommelier(es) **motivé(es), ambitieux(ses) et passionné(es).

Vous serez amené(es) à travailler en lien étroit avec le Directeur Général, le Chef sommelier pour porter haut les couleurs du restaurant étoilé Michelin **"Au Crocodile“**, en proposant une expérience client de haut niveau, dans les codes de service de la restauration étoilée.

Dans ce cadre vous mènerez à bien les missions suivantes:

- Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.
- Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier.
- Travailler en étroite collaboration avec le chef sommelier.

Ses qualités principales:

- Un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité.
- Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier.
- Être réactif.
- Avoir une bonne connaissance le la carte des vins du restaurant où il travaille et de la cave.

Avantages:

- Participation au transport
- Fermeture Dimanche Lundi Mardi Midi et Mercredi Midi
- 6 Semaines de fermeture / an
- Blanchi
- Réduction dans les autres établissements du groupe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 500,00€ par mois

Expérience:

- sommellerie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel