Boulanger (H/F) Cdi

Il y a 4 mois

BoulogneBillancourt, France DALLOYAU Temps plein

DALLOYAU, Maison de gastronomie depuis 1682 perpétue à travers les âges ses valeurs d'excellence et de tradition. Notre mission est de maîtriser l'excellence gastronomique autour de mets uniques confectionnés par ses officiers de bouche, dans la tradition culinaire et du luxe à la française. La Maison Dalloyau répond aux besoins de chacun de ses clients à travers son réseau de points de vente (salons de thé, restaurants et boutiques) et un service sur-mesure d'organisation d'évènements réceptifs qu'ils soient d'ordre privé ou corporate, et quel que soit le format (cocktails, repas, plateaux repas, séminaires, grands évènements). Notre mission est ainsi d'émouvoir nos clients, leur apporter du sourire, en leur créant des moments d'exception où leurs identités et leurs valeurs seront mises en scène au travers d'évènements exclusifs.

Si vous êtes passionné(e) par votre métier, et en quête d’une nouvelle aventure, vous êtes la personne qu’il nous faut

Nous recherchons un(e) boulanger H/F pour rejoindre notre chef Boulanger afin de participer à la mise en place d'une offre boulangère dans nos boutiques.

DALLOYAU souhaite en effet proposer à ses clients une offre boulangère de qualité, comme à ses plus belles heures.

Vos missions principales seront:

- Peser, mesurer et mélanger les ingrédients selon les recettes, en utilisant divers ustensiles et équipements de cuisine
- Préparer les pains et les viennoiseries, conduire une fermentation, gérer la cuisson des pains et des viennoiseries, conformément aux recettes, aux normes de qualité, et aux normes de présentation
- Tester les aliments pour déterminer s'ils ont été suffisamment cuits, en utilisant des méthodes telles que la dégustation, l'odorat ou le perçage à l'aide d'ustensiles
- Examiner la feuille de production pour comprendre la variété quotidienne de produits de boulangerie à produire, à finir, à emballer et à stocker
- Veiller à la qualité des produits alimentaires et informer le responsable si un produit ne répond pas aux spécifications
- Veiller à ce que les tâches confiées soient effectuées dans les délais et communiquer à l’équipe suivante ce qui a été accompli

Le profil que nous recherchons:

- CAP en boulangerie au minimum
- Etre force de proposition
- Maîtrise des procédures d'hygiène et de qualité
- Maîtrise des politiques et procédures en matière de sécurité et de manipulation des aliments, telles que la rotation des produits, la méthode FIFO (First In-First Out), le datage, l'étiquetage, le nettoyage et l'organisation des réfrigérateurs/congélateurs/zones de stockage, ainsi que le respect de la chaîne du froid, dans tous les services et zones liés à l'alimentation.
- ** Avantages **:Convention collective de la pâtisserie ; Majoration des heures de nuit, des dimanches et des jours fériés ; 2 jours de repos consécutifs

Nous sommes engagés à offrir des chances égales à toutes les personnes en situation de handicap

4+ years

  • Boulanger (H/F)

    il y a 4 semaines

    Boulogne-Billancourt, France Maison CANDY Temps plein

    Boulangerie familiale située près du Parc des Princes à Boulogne-Billancourt. Nous recherchons un boulanger pour un CDI à temps complet. Repos les samedis et dimanches. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail de nuit Formation: - CAP / BEP...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 3 mois

    Boulogne-Billancourt, France La Huche campagnarde Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie pour satisfaire nos clients exigeants. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie,...

  • Responsable de Boulangerie

    Il y a 4 mois

    Boulogne-Billancourt, France SAINES SAVEURS Temps plein

    Notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, est située à Boulogne-Billancourt. RESPONSABLE DE BOUTIQUE BOULANGERIE CONFIRME(E) F/H Vous avez pour missions: - D’assurer la responsabilité de l'espace de vente de la boutique, - D’encadrer et animer l’équipe de vente (vendeurs et apprentis vendeurs), production (boulangers, pâtissiers, snackeurs) -...

  • Boulanger Du Matin

    il y a 4 semaines

    Boulogne-Billancourt, France LEKLA Temps plein

    Notre boulangerie-pâtisserie artisanale, implantée à travers de plusieurs boutiques en région parisienne, se distingue par la qualité artisanale de ses produits, ses créations raffinées, ainsi qu’un cadre de travail convivial. Nous sommes à la recherche d'un(e) Boulanger(ère) H/F (poste matin) pour intégrer notre équipe à Boulogne-Billancourt...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, France Boulangerie SEMBAT Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries de haute qualité - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la gestion des stocks et des commandes d'ingrédients - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé -...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 3 mois

    Boulogne-Billancourt, France Boulangerie SEMBAT Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries de haute qualité - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la gestion des stocks et des commandes d'ingrédients - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé -...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 3 mois

    Boulogne-Billancourt, France SARL LE PAIN DU COIN Temps plein

    Nous recherchons un Vendeur en Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Vendeur en Boulangerie, vous serez responsable de fournir un excellent service client et de promouvoir nos produits de boulangerie de haute qualité. Responsabilités: - Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Répondre aux...

  • Vendeur/euse en Boulangerie

    Il y a 4 mois

    Boulogne-Billancourt, France La Huche campagnarde Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un vendeur ou d'une vendeuse, ayant de l'expérience en boulangerie de préférence afin de venir collaborer dans cette boulangerie familiale. Cette entreprise compte une dizaine d'employés, nous serions ravis de vous compter dans notre équipe. Nous cherchons une personne motivée, disponible et ponctuelle afin de répondre...

  • Aide Boulanger

    il y a 3 semaines

    Boulogne-Billancourt, France BOULANGERIE AU CARRE Temps plein

    Nous recherchons un aide boulanger (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation de délicieux produits de boulangerie et pâtisserie pour nos clients. Responsabilités: - Préparation des pâtes, - Division, façonnage, - Pains spéciaux, - Cuisson, - Rangement et nettoyage du...

  • Spécialiste en réparation d'appareils électroménagers H/F

    il y a 1 mois

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Boulanger Temps plein

    Rejoignez Boulanger, où nos valeurs fondamentales sont Pro, Simple et Sympa Opportunité de poste Nous recherchons un Technicien électroménager pour intervenir sur le secteur de Boulogne-Billancourt. Type de contrat CDI - Temps plein Chez Boulanger, nous nous engageons pour une consommation responsable et durable. Nous travaillons à la...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 4 mois

    Boulogne-Billancourt, France The reserve Temps plein

    Nous recherchons pour notre boulangerie pâtisserie un Boulanger (H/F) expérimenté, motivé et sachant travailler en toute autonomie au sein d’une équipe. Venez nous rejoindre pour composer nos équipes dans un cadre dynamique et soyez acteur du développement de la boulangerie et du plaisir partagé tous les jours avec nos clients. Dans la bonne...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 3 mois

    Boulogne-Billancourt, France Atelier MC Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un boulanger autonome, Avec 2 ans d’expérience minimum. Horaire 5h-12h Repos le lundi Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger...

  • Chef Boulanger

    Il y a 4 mois

    Boulogne-Billancourt, France BOULANGERIE AU CARRE Temps plein

    Nous recherchons un chef boulanger (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation de délicieux produits de boulangerie et pâtisserie pour nos clients. Responsabilités: - Préparation des pâtes, - Pétrissage, Division, façonnage, - traditions, baguette, brioche, pain de...

  • Technicien de maintenance électroménager itinérant H/F

    il y a 1 mois

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Boulanger Temps plein

    À propos de Boulanger Chez Boulanger, nous valorisons trois principes fondamentaux : Professionnalisme, Simplicité et Bienveillance. Mission POSTE À POURVOIR DANS LE SECTEUR DE BOULOGNE-BILLANCOURT Contrat à Durée Indéterminée - Temps Complet Chez Boulanger, nous nous engageons pour une consommation plus respectueuse de l'environnement....

  • Vendeur Boulangerie

    Il y a 3 mois

    Boulogne-Billancourt, France GROUPE VEGAS Temps plein

    Depuis plus de 20 ans, **le Groupe VEGAS **est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Diversifiés et multimarques (Saines Saveurs, Sarah Baker, Jean Luc Pelé, Maison Mullot...) avec plus de 70 établissements en France. Nous sommes positionnés sur l’ensemble des segments de la Boulangerie - Pâtisserie artisanale ou le...

  • Technicien de service électroménager H/F

    il y a 1 mois

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Boulanger Temps plein

    Présentation de l'entreprise Chez Boulanger, nous nous engageons à offrir des services de qualité tout en respectant nos valeurs fondamentales : Professionnalisme, Simplicité et Bienveillance. Opportunité de carrière Nous recherchons un Technicien en électroménager itinérant pour intervenir sur le secteur de Boulogne-Billancourt. Ce poste...

  • Technicien de service électroménager H/F

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Boulanger Temps plein

    Présentation de l'entreprise Chez Boulanger, nous nous engageons à offrir des services de qualité tout en respectant nos valeurs fondamentales : Professionnalisme, Simplicité et Bienveillance. Opportunité de carrière Nous recherchons un Technicien en électroménager itinérant pour intervenir sur le secteur de Boulogne-Billancourt. Ce poste...

  • Technicien en Electroménager Itinérant H/F

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Boulanger Temps plein

    Mission Nous sommes à la recherche d'un technicien en électroménager itinérant pour rejoindre notre équipe à Boulanger. Compétences requisesExpérience notable et reconnue (2 ans minimum) sur le métier de Technicien ElectroménagerVrai goût pour le relationnel client et la techniqueEnvie d'apprendre et de développer tes compétencesSens de...

  • Poste Vente Boulangerie

    Il y a 3 mois

    Boulogne-Billancourt, France BOULANGERIE AU CARRE Temps plein

    Bonjour, URGENT PRISE DE POSTE IMMEDIATE Boulangerie B2 située au 41 RUE DE SOLFERINO 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT recherche une personne en vente. Profil recherché : Vous êtes dynamique, autonome, volontaire et souriant. Votre capacité d'adaptation et votre sens du commerce sont des atouts majeurs pour ce poste Contrat de 40h / PRISE DE POSTE...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 9 heures

    Boulogne-Billancourt, France SAINES SAVEURS Temps plein

    Fonctions: - Assurer l'encaissement des achats des clients - Gérer le stockage des produits de boulangerie - Effectuer la vente des produits avec un sens du service client exceptionnel - Manipuler les produits de boulangerie avec soin - Exceller en communication pour répondre aux besoins des clients Expérience: - Expérience préalable dans un rôle...