Emplois actuels liés à Responsable Performance Pénitentiaire - Marseille - Elior

  • Alternant Conseiller Culinaire Pénitentiaire F/H

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un(e) alternant(e) pour rejoindre notre équipe pénitentiaire en France.MissionsConcevoir et mettre en place des formations pour guider les opérationnels dans la préparation des commissions de menus, de la phase de planification à l'implémentation et au suivi post-commission.Collaborer avec le pôle alimentaire pour...

  • Alternant – Conseiller Culinaire Pénitentiaire F/H F/H

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants : - La...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine pénitentiaireNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe pénitentiaire en France.MissionEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire et de l'organisation de la fabrication dans notre cuisine pénitentiaire. Vous devrez établir les...

  • Responsable de Secteur Pénitentiaire

    Il y a 3 mois

    Marseille, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Rejoignez une entreprise qui valorise votre potentiel ! Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Responsable de secteur Pénitentiaire en...

  • Alternant - Conseiller Culinaire Pénitentiaire

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Venez exprimer votre passion pour la nutrition et vous souhaitez évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Alternant(e) - Conseiller Culinaire Pénitentiaire sur Marseille (13) ! Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure...

  • Alternant - Conseiller Culinaire Pénitentiaire

    Il y a 3 mois

    Marseille, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Venez exprimer votre passion pour la nutrition et vous souhaitez évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Alternant(e) - Conseiller Culinaire Pénitentiaire Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et accompagner nos...

  • Préparateur Commandes Cantine Pénitentiaire

    Il y a 3 mois

    Marseille, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants: - La...

  • Chauffeur-livreur F/H

    il y a 1 semaine

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    À propos de l'entrepriseElior est une entreprise de restauration collective leader en France, avec une présence forte dans le secteur pénitentiaire. Nous sommes engagés dans la fourniture de services de restauration de haute qualité à nos clients, en mettant l'accent sur la sécurité, la qualité et la satisfaction des clients.Le rôleNous...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Marseille, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants : - La...

  • Alternant – Conseiller Culinaire Pénitentiaire F/H F/H

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant – Conseiller Culinaire Pénitentiaire F/H F/H Contrat d'apprentissage 24 mois Marseille, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Pénitentiaire BAC + 3 Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre passion pour la nutrition et vous souhaitez évoluer dans un Groupe qui vous...

  • Livreur de repas F/H

    il y a 1 mois

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Présentation de l'entrepriseElior, une filiale d'Elior Group, se positionne comme le leader de la restauration collective en France. Avec plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur en répondant aux besoins variés de nos clients, qu'il s'agisse d'enfants, d'élèves, d'étudiants, de travailleurs, de...

  • Alternant – Conseiller Culinaire Pénitentiaire F/H F/H

    il y a 3 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Mission Nous recherchons un(e) alternant(e) pour rejoindre notre équipe de restauration pénitentiaire. Votre mission sera de concevoir et de mettre en place des formations pour guider les opérationnels dans la préparation des commissions de menus, de la phase de planification à l'implémentation et au suivi post-commission. Vous collaborerez...

  • Chauffeur-livreur F/H

    il y a 1 mois

    Marseille, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants : - La...

  • Plongeur F/H

    il y a 1 semaine

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Offre de posteTitre du poste : Plongeur F/HDescription du poste : Vous rejoindrez l'équipe du restaurant pénitentiaire et travaillerez sous la responsabilité du responsable de restaurant. Vos missions seront les suivantes :Réaliser le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le...

  • Apprenti Maintenance Technique Et Logistique

    Il y a 3 mois

    Marseille, France Direction Interrégionale Services Pénitentiaire Sud Est Temps plein

    **Localisation administrative et géographique** Centre pénitentiaire TOULON LA FARLEDE Quartier La Castille, Route de La Crau - 83041 Toulon Cedex 09 **Description du poste** Sous l’autorité du garde des sceaux, ministre de la justice, la direction de l’administration pénitentiaire assure le service public pénitentiaire ; à ce titre, elle...

  • Agent de nettoyage en cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Elior, une entreprise reconnue dans le secteur de la restauration collective en France, vous invite à rejoindre son équipe au sein de l'activité pénitentiaire. Nous proposons une expérience enrichissante à travers plusieurs volets :Préparation des repas pour les détenus, avec un accent sur l'accompagnement et la formation des personnes...

  • Intervenant social en milieu pénitentiaire

    il y a 1 mois

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Care Marseille Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH se positionne comme un acteur clé dans le domaine des ressources humaines depuis plus de deux décennies. Notre philosophie repose sur la valorisation des Richesses Humaines, où chaque individu est perçu comme une contribution précieuse à son parcours professionnel. Avec un réseau de 750 collaborateurs permanents et...

  • Agent Centralisateur de Pôle

    Il y a 4 mois

    Marseille, France Direction Interrégionale Services Pénitentiaire Sud Est Temps plein

    **Ministère de la Justice** **Direction de l’Administration Pénitentiaire** **Direction interrégionale des services pénitentiaires de Marseille** **Département des Politiques d’Insertion, de Probation et de Prévention de la Récidive** **Pôle Centralisateur de surveillance** **I - Missions et organisation du service** La Détention à...

  • Chauffeur-livreur F/H

    il y a 4 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels de la livraisonNous sommes à la recherche d'un chauffeur-livreur F/H pour rejoindre notre équipe de professionnels de la livraison. Vous serez chargé de livrer des commandes à nos clients et sur nos différents points de vente, en conformité avec la fiche de tournée.ResponsabilitésAssurer la livraison des...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine F/HVous êtes un professionnel expérimenté en restauration collective, avec une forte expérience en gestion de cuisine et en direction d'équipe. Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi et souhaitez rejoindre une entreprise engagée dans la restauration pénitentiaire.ResponsabilitésConcevoir et mettre en...

Responsable Performance Pénitentiaire

Il y a 5 mois

Marseille, France Elior Temps plein

Responsable Performance Pénitentiaire F/HPublié le 29 Aoû. 2023

Restauration Pénitentiaire

Responsable Performance Pénitentiaire F/H
Postuler à cette offre
CDI
- TEMPS COMPLET
- MARSEILLE (13)
- RESTAURATION PÉNITENTIAIRE
- PLUS DE 5 ANS
- BAC + 3
-Votre mission
Vous travaillez au sein de l'Administration Pénitentiaire.

Missions principales internes Elior

Recenser les pénalités par Etablissements

Classer des types de pénalité en fonction des enjeux, fréquences, difficultés de règlement et difficulté de contestation.

Rendre compte aux supérieurs hiérarchiques après analyse et classement.

Analyser des signalements et construire des argumentaires par typologies de signalement.

Aider à la formalisation des contestations : échanges avec ligne opérationnelle DLR / RS /DEX et transfert infos pour motiver les contestations au fil de l’eau et pour préparation des RMA.

Former les équipes opérationnelles sur les argumentaires de contestation.

Mettre en avant des process défaillants.

Proposer des process et plans d’action nationaux pour sécuriser les établissements.

Consolider par DI et au niveau DAP.

Monitoring et suivi des constations (site/ DI /DAP).

Missions avec IDEX

Prendre en charge de la contestation des pénalités au-delà du site (DI /DAP) en lien avec le RS/DEX (présence possible au côté des équipes opérationnelles).

Faire le lien avec le pôle performance IDEX.

Missions avec la DAP

Accompagner les équipes dans les cas où des enjeux financiers seraient importants.
Votre profil
Compétences Techniques

Le responsable performance est capable de mener une veille technologique et/ou de réaliser des études de marché et/ou de la concurrence (benchmarks).

Il maîtrise les outils de développement, et de la créativité pour faire émerger des idées innovantes.

Il démontre la faisabilité technique et économique des solutions qu'il propose. Il est un vrai support pour les opérationnels.

Pré-requis et qualités indispensables

Formation supérieure, Bac pro, BTS ou Master (type juridique, commercial, gestion ).

Expériences requises en recouvrement / service clients / juridique

Très bonnes connaissances juridiques

Maîtrise parfaite du CCTP et être capable d’en identifier les points de vigilances.

Rigoureux / esprit analytique

Bon relationnel (interne/externe)

Doté d’une bonne aisance relationnelle, organisé(e), méthodique, autonome et rigoureux.

Casier judiciaire vierge.
Votre environnement de travail
Nous recherchons actuellement un Responsable Performance

Poste basé à Lyon, périmètre de la mission au national.
Vos avantages
Mutuelle Familiale
15 RTT
CE
Qui sommes-nous?
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants:

- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.

En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
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