Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
YUKI ONO est un restaurant dont le produit phare est le pokébowl. D'inspiration hawaienne, ce concept fusion consacre le repas healthy avec une promesse en plus, le goût Des légumes, des fruits, toujours fraîchement coupés, sur une base de riz ou de salade, avec différents accompagnements selon les saisons.
YUKI ONO est une jeune entreprise à taille humaine qui a ouvert son premier restaurant en 2018 au CNIT de la Défense. Puis, un second établissement dans le prestigieux centre commercial des 4 Temps.
YUKI ONO, c'est donc plus un concept qu'une marque : jeune, novatrice et dans l'air du temps
Pour continuer à grandir et épanouir nos clients gourmands, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour notre laboratoire de production.
Type de poste **:CDI**
Durée **:39h par semaine**
Lieu de travail **:Centre commercial La Défense**
- **Missions Générales**_
- Diriger une équipe de 4 à 5 personnes
- Maîtrisez les normes HACCP : vous serez le garant de l'hygiène du laboratoire
- Maîtrisez l'ensemble du cycle de production
- Maîtrise de l'ensemble du cycle de production : de la réception de la marchandise à l'envoi au restaurant.
- Vous êtes le responsable de l'organisation de la préparation de la marchandise pour l'envoi à nos deux restaurants en vous appuyant sur les ressources et les consignes que l'enseigne met à votre disposition
- Gestion des stocks
- Tenir à jour les process demandés par l'enseigne
- Gestion des commandes fournisseurs
- Gestion du foodcost demandé par l'enseigne (prime d'intéressement)
- Gestion du Labor cost (prime d'intéressement)
- Maîtrise de la découpe du poisson cru (saumon et thon)
- **Avantages**_
- Salaire : 2700/3500€ BRUT par mois en fonction de l'expérience
- Primes : intérêt sur objectif de ratio
- Participation Titre de transport
- Avantage Repas
- Mutuelle
- **Profil**_
**- Ponctualité**
**- Positive attitude**
**- Bienveillance**
**- Sourire**
**- Solide expérience**
Chez Yuki Ono, nous sommes persuadés que VOUS êtes la clef de la réussite pour nous accompagner dans notre développement.
Type d'emploi : CDI
Type d'emploi : Temps complet 39H / semaine
Télétravail
- Non
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 700,00€ à 3 500,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Disponible le week-end
Types de primes et de gratifications:
- Commissions
- Prime annuelle
- Primes
- Prime semestrielle
- Prime trimestrielle
Expérience:
- chef de cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Puteaux, Île-de-France ELIOR Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à EliorMissionNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe de cuisine à Elior. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésVous aurez la charge de la...
-
Chef de cuisine en alternance
il y a 4 semaines
Puteaux, Île-de-France emeis Temps pleinDescription du posteNous sommes à la recherche d'un cuisinier en alternance pour rejoindre notre équipe de restauration haute gamme.Informations sur le posteType de contrat : AlternanceRattaché à : Clinique psychiatriqueLieu de travail : Castelmaurou, FranceCompétences requisesFormation en restauration (CAP ou BTS) Aisance dans la cuisine et la...
-
Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Puteaux, France 1001 Intérims Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de cuisine (H/F) à Puteaux 92800. Le Groupe Notre agence, acteur du Travail Temporaire et...
-
Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Puteaux, France Mama Shelter Paris La Défense Temps plein**LA MISSION ?** A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous êtes responsable de la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous êtes garant de la qualité du service, du rangement et du nettoyage en cuisine ainsi que du stockage des aliments. Vous...
-
Chef de Cuisine Professionnel
il y a 3 semaines
Puteaux, Île-de-France emeis Temps pleinDescription du PosteL'équipe culinaire de la clinique du Mont Valérien recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à Rueil-Malmaison.Missions PrincipalesAssurer la confection des plats chauds et froids de haute qualité.Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif.Dresser les préparations en...
-
Chef de Cuisine Laboratoire
il y a 1 mois
Puteaux, France Kuna Temps plein**Chef de Laboratoire - Groupe de Restauration Indienne** En tant que Chef de Laboratoire pour notre groupe de restauration spécialisé dans la cuisine indienne, vous jouerez un rôle central dans la qualité et la régularité de notre production. Votre mission consiste à garantir une production exemplaire, en alignant les préparations sur nos standards...
-
Chef / Cheffe de Cuisine Puteaux
Il y a 3 mois
Puteaux, France interimco Temps pleinNous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de l'un de nos partenaires un chef ou une cheffe de cuisine pour une brasserie traditionnelle sur la ville de Puteaux Vos missions En attente de nourrir des estomacs affamés, ingrédients frais divers recherchent pour être sublimés, un cuisinier ou une...
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Puteaux, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous Les équipes SODEXO mettent tout leur amour pour leur offrir une restauration savoureuse et cuisinée avec de bons...
-
Chef de Cuisine Exécutif
il y a 3 semaines
Puteaux, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo : Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine situé à Puteaux (92). Missions clés :Réaliser des menus et commandes de l'ensemble de l'offre (petit déjeuner, déjeuner, goûter, diner) pour répondre aux besoins de nos clients.Mener des inventaires et valider les réceptions marchandises pour garantir la qualité des...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Puteaux, Île-de-France emeis Temps pleinEmprise sur le quotidienEn tant que chef de cuisine, vous serez chargé(e) de la réalisation des plats chauds et froids dans un cadre hôtelier. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine pour assurer la qualité et l'esthétique des plats.Missions clésAssurer la confection des plats chauds et froids;Contrôler...
-
Chef de Cuisine H/F en Alternance
il y a 4 semaines
Puteaux, Île-de-France emeis Temps pleinDescription du Poste Nous recherchons un Cuisinier H/F en Alternance pour rejoindre notre équipe de clinique de soins médicaux à Paris. Missions Participer à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients. Assurer la sécurité alimentaire en contrôlant les températures, la traçabilité des aliments, etc. Apprendre et respecter...
-
Cuisinier en alternance
il y a 3 semaines
Puteaux, Île-de-France emeis Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Cuisinier en alternance pour rejoindre notre équipe dans nos cliniques psychiatriques à Seysses. En tant que chef de cuisine professionnel, vous serez chargé de préparer des repas nutritifs et délicieux pour nos patients.Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et convivial, où chaque...
-
Chef ou Cheffe cuisine
Il y a 6 mois
Puteaux, France Region Ile de France Temps pleinVos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...
-
Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Puteaux, France AXA Temps pleinRéférence de l’offre 24000919 Type de contrat CDI Niveau d'expérience Expérimentés Société du groupeGIE AXA Famille métierAutres Localisation PUTEAUX, Hauts-de-Seine **Votre rôle et vos missions**: **RESUME DE LA MISSION GENERALE DU POSTE**: - Organise le personnel des cuisines et gère l’ensemble du processus de production des...
-
Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Puteaux, France AccorHotel Temps plein**Description de l'entreprise** Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et...
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Puteaux, France Millessence Temps pleinDans le cadre de la création d'un nouveau poste, nous recherchons notre nouveau **Chef de cuisine F/H** pour notre espace Sky Lobby au sein d’un établissement **Haut de gamme **situé à **PUTEAUX / LA DEFENSE (92)**. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine Au sein de l'une des plus grandes tour de la Défense vous serez intégré dans une équipe en...
-
Stage en Cuisine
Il y a 6 mois
Puteaux, France MGallery Nest Paris La Défense Temps plein_Description de l'hôtel :_ Petit cocon de 151 chambres, notre nid a été totalement redésigné par Oscar Lucien Ono qui a créé des associations inattendues, chics et conviviales. L'hôtel dispose également d'une nouvelle adresse de restauration : Ô Mazette !, un bistrot chic et sans chichi, baigné de lumière grâce à sa verrière et de 4 salles de...
-
Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Puteaux, Île-de-France emeis Temps pleinDescription du posteFamille professionnelle/ MétierHébergement / Restauration / Vie sociale - CuisinierIntitulé du posteCuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'été Noyon H/FContratCDDTemps de travailTemps completRythme de travailJourDescription du posteA l'approche de l'été, nos équipes en EHPAD et en Cliniques ont bien mérité...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Puteaux, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...
-
Cuisiné Hébergement
il y a 4 semaines
Puteaux, Île-de-France emeis Temps pleinPoste de CuisinéFamille professionnelle / MétierHébergement / Restauration / Vie sociale - CuisinéNécessaireTitulaire d'un CAP cuisine minimumMissionsAssurer la confection des plats chauds et froidsContrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatifDresser les préparations en certificationSuppléer le Chef cuisinier...