Emplois actuels liés à Responsable Petit Déjeuner - Lyon e - PULLMAN LYON PART DIEU

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Lyon 5e, France COLLEGE HOTEL Temps plein

    Vous aimez accueillir les clients dans la bonne humeur et tôt le matin ! La présentation du buffet petit-déjeuner est importante pour vous car elle reflète la qualité des produits présentés. Vous anticipez vos commandes pour ne manquer de rien. L'office est votre lieu de stockage et de préparation, vous êtes vigilant(e) à sa propreté et connaissez...

  • Responsable Petit Déjeuner

    Il y a 4 mois

    Paris 3e, France Honest-Inn Temps plein

    Honest-Inn est une agence de mise à disposition spécialisée dans les métiers opérationnels de l’hôtellerie. Pour l'un de ses clients, Honest-Inn recrute pour un hôtel 5* unique et intimiste, un responsable petit - déjeuner, pour son prestigieux restaurant gastronomique 1* Michelin. **MISSIONS**: - Installation du buffet - Effectuer les...

  • Responsable Petit Déjeuner

    Il y a 3 mois

    Paris 3e, France Honest-Inn Temps plein

    Honest-Inn est une agence de mise à disposition spécialisée dans les métiers opérationnels de l’hôtellerie. Pour l'un de ses clients, Honest-Inn recrute pour un hôtel 5* unique et intimiste, un responsable petit - déjeuner, pour son prestigieux restaurant gastronomique 1* Michelin. **MISSIONS**: - Installation du buffet - Effectuer les...

  • Responsable Petits Déjeuners

    Il y a 3 mois

    Lyon, France Hôtel Beauregard The Originals Relais Temps plein

    **À propos de nous** l'Hôtel Beauregard The Originals Relais est une petite entreprise familiale d'une vingtaine de salariés située à 74320 Sevrier à 3km du centre ville d'Annecy au bord du lac. Points clés de notre environnement de travail: - Au coeur de la nature, face au lac D'Annecy - Une ambiance conviviale et bienveillante - Une équipe...

  • Responsable Petit-déjeuner

    Il y a 3 mois

    Lyon, France HOTEL LE M DE MEGEVE Temps plein

    **Le M de Megève**, **hôtel 5 étoiles **est un chalet haut de gamme contemporain et authentique où l’accueil personnalisé est au cœur de sa philosophie. Situé au centre du village, à seulement 200m des remontées mécaniques du Chamois, le M de Megève est un lieu d'exception qui redéfinit l'art de vivre l'instant présent. Le M de Megève propose...

  • Responsable Petit Déjeuner

    Il y a 3 mois

    Lyon, France KELYPS INTERIM Temps plein

    Kelyps intérim recherche pour l'un de ses client **un/une responsable petit déjeuner **pour travailler dans l'annexe d'un hôtel 4 étoile qui va ouvrir ses portes au cœur de Lyon 7eme. Cette annexe est une villa de luxe composée de 12 chambres et d'un espace extérieur de 900m2 Vous serez en charge en toute autonomie de la partie petit déjeuner: -...

  • Serveur Petit Déjeuner

    Il y a 3 mois

    Lyon, France Société des Eaux Thermales de la Léchère Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant situé au sein des Thermes de La Léchère, un Serveurs en charge des petits déjeuners (H/F). En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Fonctions et responsabilités - Assurer l’entretien et la préparation de la...

  • Chef de partie Petit Déjeuner

    il y a 23 heures

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cour des Loges Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie Petit DéjeunerDescription du poste : Nous recherchons un Chef de partie Petit Déjeuner expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Cour des Loges Lyon. Vous serez responsable de l'élaboration des préparations culinaires, du contrôle et de la mise en place du matériel de votre partie, ainsi que de l'animation...

  • Agent D'entretien Polyvalent Petits Déjeuners

    Il y a 3 mois

    Lyon, France Nemea Appart'hotel Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** C’est dans cet espace privilégié que le **Groupe Nemea** a assuré son développement de façon régulière et soutenue depuis sa création en 1994. Aujourd’hui **Nemea** emploie près de 500 collaborateurs et gère plus de 70 résidences de services en France. **De manière plus précise, ce que l'on attend de vous**: Notre...

  • Chef de cuisine petit déjeuner

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseNous sommes une équipe dynamique et motivée qui recherche un Commis de cuisine pour rejoindre notre équipe Petit-Déjeuner.Description du posteVos missions principales seront :Contribuer à la satisfaction de la clientèle en réalisant les préparations "chaudes" et/ou "froides" selon les directives du...

  • (H/F) Edr Préparation Petits Déjeuner

    Il y a 3 mois

    Lyon 3e, France Thedra Temps plein

    **Description**: Nous recherchons pour plusieurs clients situés sur Lyon et la périphérie Lyonnaise, un(e) employé(e) de restauration H/F travaillant en établissement associatif accueillant des personnes en situation de handicap ou en EHPAD **Vous aurez en charge**: - Préparation des petits déjeuner - Vérifier la cuisson des oeufs bacon etc - La...

  • Plongeur Service Des Petits Déjeuner

    il y a 3 semaines

    Lyon 3e, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour le service des petits déjeuner, temps partiel 20heures par semaine. Le rôle du Plongeur est essentiel pour maintenir la propreté et l'efficacité de la cuisine et des équipements de restauration. **Duties**: - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements de cuisine -...

  • Serveur Petit-déjeuner

    Il y a 4 mois

    Lyon, France Restaurant Les Maritonnes Temps plein

    Motivé(e) par un poste de Serveur (H/F) affecté au service du petit déjeuner et du service du déjeuner ? Intégrez notre équipe de salle au Restaurant Rouge & Blanc. Situé à Romanèche-Thorins, en plein cœur du Beaujolais, notre Restaurant Rouge & Blanc propose une cuisine gourmande traditionnelle avec une carte sublimant les produits régionaux,...

  • Chef de partie Petit Déjeuner

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cour des Loges Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie Petit DéjeunerLa Cour des Loges, un hôtel de charme situé au cœur de Lyon, recherche un Chef de partie Petit Déjeuner pour rejoindre son équipe de cuisine.Avantages de l'emploiHoraires continus de 6h30 à 15hIndemnité de nourritureFrais de mutuelle Isolée pris en charge à hauteur de 80% par l'employeur / Mutuelle...

  • Serveur Petit Déjeuner

    Il y a 3 mois

    Paris 3e, France Solly Hôtel Paris Temps plein

    Bienvenue au Solly Hôtel Paris, niché au cœur du 3ème arrondissement de Paris. Après plusieurs mois de travaux, nous nous apprêtons à ouvrir nos portes et souhaitons compléter notre équipe. Vous souhaitez relever le challenge d’intégrer un nouvel hôtel à l’élégance parisienne ? Alors rejoignez notre équipe et participez à l’aventure...

  • Serveur Petit Déjeuner

    Il y a 4 mois

    Lyon, France Mercure Lyon Charbonnieres Temps plein

    Vous assurerez le dressage du buffet petit déjeuner, de l'accueil des clients. service et débarrassage des tables. Vous travaillerez en binôme avec la responsable petit déjeuner. Horaires en continues 5H à 12H00 5 jours pas semaine. Un week end sur deux travaillé. Salaire : Fixe + intéressement collectif. Avantages : Participation aux frais de...

  • Commis de cuisine petit-déjeuner

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    À propos de l'équipe L'équipe Petit-Déjeuner recherche un(e) Commis de cuisine pour un remplacement. Rejoignez une équipe dynamique et partagez vos connaissances dans un environnement axé sur la transmission. Description du poste Contribuez à la satisfaction des clients en réalisant des préparations chaudes et froides selon les...

  • Serveur, Responsable Du Petit Déjeuner

    Il y a 4 mois

    Lyon 2e, France Le Comptoir Cecil Temps plein

    Bienvenue chez les Aubergistes Lyonnais ! Au sein de l'Hôtel Globe et Cecil et son Comptoir Cecil, vous garantissez l'enchantement de nos clients par votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et votre disponibilité, de bon matin ! Vos missions - Vous accueillez de manière courtoise et conviviale les clients. - Vous êtes à...

  • Serveur / Serveuse Petit Déjeuner

    Il y a 3 mois

    Lyon, France HOTEL IBIS CHAMBERY Temps plein

    L’équipe de l'hôtel Ibis de Chambéry Chamnord s’agrandit ! Nous recherchons activement notre Serveur / Serveuse au petit déjeuner. Votre kit du savoir-faire: - Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client - Effectuer la mise en place et le réapprovisionnement du buffet - Débarrasser les plateaux petit déjeuner des clients -...

  • Chef Petit-déjeuner

    Il y a 3 mois

    Lyon 5e, France Villa Maïa Temps plein

    **Rejoingnez le plus bel hôtel de Lyon, et profitez des conditions de travail exceptionelles.** **Prenez la responsabilité de la cuisine lors du service Petit-déjeuner** - Créer un buffet petit-déjeuner en fonctions de vos inspirations, des saisons... - Régalez les clients avec des recettes inédites et créatives - Gérer votre cuisine de main de...

Responsable Petit Déjeuner

Il y a 5 mois

Lyon e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

**HOTELS: PULLMAN LYON**

**INTITULE DU POSTE : RESPONSABLE PETIT DEJEUNER H/F**

**RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Directeur de Restauration H/F**

**ACCORHOTELS**

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions d’hôtes. La curiosité est ce qui nous anime, tout comme l’attention à l’autre. Nous aimons le mélange des cultures. Nous partageons des valeurs fortes : passion pour le client, performance durable, esprit de conquête, innovation, confiance et respect.

Nous sommes fiers de nos différences. Oui, nous sommes des pionniers - Et nous allons toujours plus loin avec audace, avec imagination, avec passion.

**MARQUE**

**Notre projet d’ouverture**:
Nous rejoindre pour cette ouverture prévue fin 2023, c’est vivre une expérience humaine hors du commun dans un établissement flambant neuf au sein de la capitale mondiale de la gastronomie.

Au cœur de la Part-Dieu et au pied de la tour To Lyon, l'hôtel Pullman Lyon se positionne comme un acteur clef de l’univers Premium en France. Avec 168 chambres spacieuses et high-tech, un fitness dernière génération, un espace séminaires de 1 100 m² modulable et privatisable et un superbe patio végétalisé, il devient un lieu incontournable de la vie Lyonnaise.

Vous portez les valeurs esprit d’équipe, de créativité, d’excellence et d’authenticité dans vos interactions ? Vous êtes innovant, osez challenger le statu quo et exprimez votre point de vue avec assertivité ?

Vous savez et aimez manager dans un environnement complexe ? Vous savez vous adapter et prendre du recul dans chaque situation ?

Si vous répondez oui à ces questions alors cette nouvelle opportunité est faite pour vous.

**MISSIONS / PRINCIPALES RESPONSABILITES**:

- Être en charge de prestations petit-déjeuner et room service
- Assurer l’ouverture de la salle petit-déjeuner
- Assurer un accueil personnalisé et professionnel des clients au moment du petit déjeuner,
- Superviser le bon déroulement du service et coordonner les activités de l'équipe en salle,
- Garantir la qualité du service en respectant les standards de l'établissement,
- Participer activement au service en salle, en assurant une prise de commande efficace,
- Proposer des choix de petit déjeuner en accord avec les préférences des clients,
- Veiller à la propreté et à la mise en place des tables,
- Assurer le suivi des stocks et la gestion des approvisionnements pour le service du petit déjeuner,
- Participe aux inventaires
- Travailler en collaboration avec la cuisine pour garantir la qualité des produits servis,
- Participer à la formation de l'équipe sur les normes de service et les spécificités du petit déjeuner,
- Traiter les retours clients de manière professionnelle et efficace.
- Adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité
- Evite le gaspillage et les pertes de matières premières
- Respecte les procédures de contrôle interne
- Analyse les résultats et met en œuvre les actions correctives
- Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
- Organise et contrôle le travail de son équipe
- Organise les mises en place en fonction des prévisions d’activité
- Tient compte de l’activité pour gérer les flux de clientèle
- Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

En tant que manager coach, il.elle:

- Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
- Favorise le développement des compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle
- Participe aux recrutements et applique la législation du travail
- Intègre, forme et favorise le développement des compétences de ses collaborateurs
- S’assure de la bonne présentation de ses équipes
- Travaille en étroite collaboration avec les services de l’hôtel
- Réserve un accueil personnalisé au client
- Dynamise le point de vente par le biais d’animation
- Est force de proposition et conseille le client
- Développe le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
- Fait vivre le plan d’action commercial de son service
- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes
- Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
- Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
- Peut être amené à participer aux inventaires
- Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition
- Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie
- Connait et applique la politique du programme Planet 21
- Respecte les consignes d’utilisation