Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Bordeaux - Hôtel Singulier Bordeaux
-
Chef de Cuisine Confirmé
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Bordeaux Temps pleinOffre de Poste : Sous Chef de Cuisine ConfirméLe Casino Barrière de Bordeaux recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous Chef de Cuisine. Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et professionnel.Missions PrincipalesAssurer la réalisation des menus élaborés...
-
Chef de Cuisine Confirmé
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Bordeaux Temps pleinOffre de Poste : Sous Chef de Cuisine ConfirméLe Casino Barrière de Bordeaux recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous Chef de Cuisine. Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et professionnel.Missions PrincipalesAssurer la réalisation des menus élaborés...
-
Chef de Cuisine Confirmé
il y a 7 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Bordeaux Temps pleinRecherche d'un Talent : Sous Chef de Cuisine Confirmé H/FLe Casino Barrière de Bordeaux, un complexe multi-loisirs de 130 salariés, recherche un Sous Chef de cuisine confirmé H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Missions PrincipalesÊtre le garant de la réalisation des menus élaborés d'après les directives du chef de Cuisine.Assister et...
-
Chef de Cuisine Confirmé
il y a 4 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Bordeaux Temps pleinRecherche d'un Talent : Sous Chef de Cuisine Confirmé H/FLe Casino Barrière de Bordeaux, un complexe multi-loisirs de 130 salariés, recherche un Sous Chef de cuisine confirmé H/F.Missions PrincipalesÊtre le garant de la réalisation des menus élaborés d'après les directives du chef de Cuisine.Assister et remplacer le chef de Cuisine dans...
-
Chef de cuisine
il y a 2 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hotel Indigo Bordeaux Centre Chartrons Temps plein{"h1": "Chef de cuisine \u00e0 l\u2019hôtel Indigo Bordeaux Centre Chartrons\u00a0: un rôle de chef\u00e9 de cuisine\u00a0\u00e0 la hauteur des attentes\u00a0!", "p": "Nous recherchons un chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à l\u2019hôtel Indigo Bordeaux Centre Chartrons. Vous serez responsable de la direction de la...
-
Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Bordeaux, France Les Z Temps pleinLe Moulin de l'Abbaye, bel hôtel ** et ses deux bistrots et son restaurant gastronomique étoilé, situé à Brantôme, dans la Venise verte du Périgord recherche sa/son chef (fe) de cuisine pour l'un de ses bistrot "Au fil du temps". En collaboration étroite avec notre chef étoilé, vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre talent culinaire...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinMissions et ResponsabilitésLe Second de Cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Ses missions principales sont :Organiser et coordonner les activités de la cuisine, en respectant les directives du Chef de Cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinOffre de Poste : Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Monséjour. Mission Vous serez chargé de la supervision et de la coordination des activités de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Votre objectif principal sera d'assurer la qualité et la sécurité des produits...
-
Chef de Cuisine
il y a 22 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps pleinPoste de Second de CuisineLe Quatrième Mur – La Brasserie recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Second de Cuisine, vous serez placé sous les ordres du chef de cuisine et du sous chef, et vous devrez les épauler dans leurs missions quotidiennes.MissionsCréer des plats innovants en adéquation...
-
Chef de Cuisine
il y a 22 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinOffre de Poste : Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Monséjour. Mission Vous serez chargé de la supervision et de la coordination des activités de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Votre objectif principal sera d'assurer la qualité et la sécurité des produits...
-
Cheffe ou Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Bordeaux, France Bouillon Saint-Jean Temps pleinLe Bouillon Saint-Jean ancien Café du Levant face à la gare de Bordeaux Saint-Jean recherche une Cheffe de Cuisine ou un Chef de Cuisine - Salaire 2 650,00 € net mensuel - 44 heures par semaine - 3 Jours de repos consécutifs par semaine - Contrat CDI - Carte de cuisine française classique - Expérience en brasserie souhaité - Moyenne 450 couverts par...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps pleinPoste de Second de CuisineLe Quatrième Mur – La Brasserie recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Second de Cuisine, vous serez placé sous les ordres du chef de cuisine et du sous chef, et vous devrez les épauler dans leurs missions quotidiennes.MissionsCréer des plats innovants en adéquation...
-
Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 3 mois
Bordeaux, France Conseil départemental de la Dordogne Temps plein**Missions**: Chef de Cuisine - Savoir réaliser des prestations culinaires au profit de la demi-pension en appliquant la méthodologie départementale pour une restauration scolaire 100 % bio, locale, faite maison et de saison. - Savoir tracer les denrées alimentaires et pratiquer l’autocontrôle alimentaire. - Savoir encadrer et animer une équipe. -...
-
Chef de Cuisine
il y a 17 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps pleinPoste de Chef de CuisineDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef de Cuisine à Bordeaux en Gironde (33).Ce poste est à pourvoir en CDD (avec possibilité de CDI) dans un restaurant d'entreprise de 300 couverts.ResponsabilitésApporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinResponsabilitésLe Chef de Cuisine est chargé de la planification, de l'organisation et de la direction de la production alimentaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Missions PrincipalesPlanifier et organiser la production alimentaire en fonction des besoins et des ressources disponibles.Diriger et encadrer l'équipe de...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps pleinUne opportunité de carrière unique au Mondrian BordeauxRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative au Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe lifestyle 5* unique en son genre. Nous sommes en pleine expansion et recherchons des professionnels motivés pour rejoindre notre équipe.Description du posteNous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinResponsabilitésLe Chef de Cuisine est chargé de la planification, de l'organisation et de la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Il dirige, anime et encadre l'équipe de restauration, en assurant la répartition des tâches et le contrôle des travaux effectués sous sa responsabilité.Activités...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France RESEAU ALLIANCE Temps pleinÀ propos de l'offreRéseau Alliance recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective, un Second de Cuisine (H/F) :Le Second de cuisine sera rattaché au Chef gérant de l'établissement et aura pour missions principales :Encadrer et gérer une équipe de cuisine de 4 collaborateursParticiper à l'organisation...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinResponsabilitésLe Chef de Cuisine est chargé de la planification, de l'organisation et de la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Il dirige, anime et encadre l'équipe de restauration, en assurant la répartition des tâches et le contrôle des travaux effectués sous sa responsabilité.Activités...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps pleinOffre de PosteLa Brasserie le Quatrième Mur, un établissement de renommée dans le patrimoine bordelais, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsOrganisationCréer des plats innovants en adéquation avec les produits de saison et en lien avec le chef pâtissier.Tester les nouveaux plats et rédiger le document de «...
Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Derrière une façade discrète, l’Hôtel Singulier est niché au coeur du quartier Gambetta de Bordeaux. Coupé de la ville par une scène végétale, l’hôtel décline 8 chambres et suites.
Nous sommes à la recherche d’un(e) Cuisinier(ère) confection Petit-Déjeuner /tapas
Missions:
- Responsable de ce moment privilégié, vous gérez la mise en place de la cuisine en vu du service du petit-déjeuner, vous anticipez les stocks sur vos jours de repos.
- Participation à l’amélioration de l’offre petit déjeuner
- Développement du brunch de l’établissement (offre exclusive et peu de convives)
- être passionné de pâtisserie ( gâteaux d’accueil, réalisation de pâtisserie maison sur mesure )
- Proposer une carte de tapas faite maison et proposer une offre de plat signature de l’Hôtel (rooftop)
- Assurez les préparations et créations culinaires et de la mise en place quotidienne
- Mettre en oeuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service en offrant des produits et un service de qualité
- Être en capacité de répondre à toutes demandes spécifiques des clients
- Organiser votre poste de travail de façon logique et optimale
- Gérer les stocks, les marchandises et les livraisons
- Élaborer les commandes hebdomadaires et mensuelles en accord avec la direction ou Manager
- Effectuer un suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
- Communiquez toute information en relation avec la clientèle au responsable, voire à la direction générale
- Participer au nettoyage des parties communes de l’Hôtel
- Avoir un réel sens de l’esprit d’équipe
Profil:
Passionné(e) par le secteur de la Restauration:
- Présentation soignée et excellent savoir-être
- Organisé(e), rigoureux(se) et souci du détail
- Sens inné de l’accueil et du service à la clientèle
- Aptitude à gérer les priorités et les demandes des clients
- Une passion pour la patisserie.
- Vous êtes réactif et flexible
- Bénéficiez d’un réel esprit d’équipe
- Vos êtes en capacité de travailler seul
- Expérience dans différents types de restauration
*
Avantages:
- Type de contrat: Contrat à temps partiel 33Heures
- Rémunération: gratification selon profil
- Pas d’horaires de nuit
- Une intégration au sein d’une équipe jeune, énergique et professionnelle dans un environnement à taille humaine où la satisfaction client est notre priorité
- Contribuer à l’expansion d’un établissement en plein développement
- Perspective d’évolution
- 1 week end de repos par mois
- Un mois de vacances en Janvier
- L'hôtel fermé le 24/25 decembre et 31 decembre
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Pas d’horaires en coupure
*
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 33 par semaine
Salaire : à partir de 1 930,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
