
Le Soulier Recrute Un.e Chef.fe Bar
il y a 5 jours
**Le Soulier recrute un.e CHEF.FE BAR**
Le Soulier, bar à cocktails et restaurant bistronomique situé au cœur de Toulouse, allie créativité, gourmandise et engagement. Notre établissement défend un modèle de restauration durable, axé sur une forte culture managériale, une démarche d'amélioration continue et la maîtrise de son empreinte écologique.
À l'approche de ses trois ans d'existence, Le Soulier poursuit son développement avec l’ambition de faire découvrir l’univers du cocktail à un public non-averti, tout en offrant une expérience raffinée et conviviale.
Le bar fonctionne comme un bar intégré à un restaurant, avec une interaction limitée au comptoir et une majorité de cocktails servis en apéritif avant le repas. Fidèle à l’esprit de la cuisine, il s’engage à proposer une offre 100 % fait maison. L’équipe bar se compose du.de la chef.fe bar et de deux apprenti.e.s, tou.te.s polyvalent.e.s et susceptibles d’intervenir également en salle. L’ensemble de l’équipe travaille sous la responsabilité du.de la responsable de salle.
**Profil RECHERCHÉ**
- **Expérience** : minimum 3 ans en tant que chef.fe bar, mixologue ou manager bar dans un établissement haut de gamme.
- **Compétences techniques** : expertise en création de cocktails et techniques diverses (clarifications, infusions, fermentations, fat-wash ), sensibilité aux produits de qualité et aux approvisionnements locaux.
- **Qualités personnelles** : rigueur organisationnelle, curiosité, ouverture d'esprit, sens du collectif, et goût pour la transmission des savoirs.
- **Leadership** : capacité à encadrer, former et motiver une équipe de deux apprenti.e.s, aisance à manager et à être managé.e.
**Conditions CONTRACTUELLES**
- **Contrat** : CDI
- **Date de début** : début janvier 2024
- **Temps de travail** : 39h/semaine
- **Rémunération** : taux horaire basé sur l'expérience et le profil, respect du paiement des heures supplémentaires.
**Responsabilités**
- **Création et innovation** : développer des cartes cocktails équilibrées et originales, adaptées à un public curieux mais non spécialisé.
- **Management** : encadrer, former et suivre pédagogiquement les apprenti.e.s.
- **Organisation et gestion** : assurer les approvisionnements, gérer les stocks, et garantir un service fluide et impeccable.
- **Hygiène et sécurité** : veiller au respect des normes HACCP et à la propreté des espaces de travail.
- **Collaboration** : travailler en synergie avec les équipes salle et cuisine pour offrir une expérience client unique.
Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à faire rayonner l'univers du cocktail à Toulouse
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 14,00€ par heure
Nombre d'heures : 39 par semaine
Horaires:
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Question(s) de présélection:
- Merci de nous indiquer trois de vos techniques favorites en mixologie?
- Merci de nous indiquer trois bars à cocktails qui vous inspirent?
Expérience:
- Chef.fe de bar: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Equiper.ère de Bar
Il y a 2 mois
Toulouse, France MX SHOWS PRODUCTION Temps pleinVous imaginez, la magie de Noël et du cirque réunies ?Le **Grand Cirque de Noël de Toulouse **l’a fait ! Depuis maintenant 9 ans il réunit petits et grands pour leur offrir un spectacle toujours plus fou, toujours plus magique. A travers ses numéros, le Grand Cirque de Noël fait voyager ses spectateurs dans l’univers de l’humour, de la magie, de...
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Responsable de Bar
Il y a 3 mois
Toulouse, France LE PERY Temps plein**Description de l'entreprise** Le Péry recherche un/une Responsable Bar ️ ️ Le Péry est une véritable Brasserie de quartier mettant en avant une cuisine faite maison et une sélection de vins natures & en biodynamie, de bières artisanales et de spiritueux indépendants. **Description du poste** - Assurer une expérience client optimale -...
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Manager Salle/bar
Il y a 4 mois
Toulouse, France Le biergarten Temps pleinLe Biergarten Saint Michel recherche, pour renforcer son équipe, un Manager de salle et de bar. Poste à pourvoir à partir du 8 Octobre 2024 en CDI. Si vous êtes passionné par le service de salle et de bar et que vous avez une expérience solide dans la gestion d'équipe, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre...
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Responsable Bar
Il y a 3 mois
Toulouse, France Interference Temps pleinInterference est un **concept de lieu innovant** à la croisée de l’**événementiel **et du **spectacle vivant**. Un lieu pensé pour offrir une nouvelle expérience autour d’événements musicaux (concerts & soirées club), de spectacles (danse, humour ), d’événements professionnels (séminaires, conférences, expositions, salons, galas ) ou...
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Barman
Il y a 3 mois
Toulouse, France LE BAR LA MAISON Temps pleinNous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir et placer les clients dans le bar - Prendre les commandes des boissons et des...
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Chef.fe de projets photovoltaïques bâtiments
Il y a 4 mois
Toulouse, France SOLVEO ENERGIES Temps pleinCONTEXTE La mission principale de l’équipe Photovoltaïque bâtiments est de transformer les opportunités identifiées en projets prêts à construire. En outre, elle est en charge de: Consolider la prospection menée par le réseau interne et externe Dimensionner des projets adaptés à un besoin défini Obtenir les autorisations...
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Barman
il y a 3 semaines
Toulouse, France LE BAR LA MAISON Temps pleinNous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour les services du jeudi soir; vendredi soir ; samedi soir pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que barman, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir et placer les clients dans...
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Toulouse, France Egis Villes et Transports Temps pleinPour accompagner le développement de l'équipe basée à Toulouse, Egis recrute un.e Chef.fe de Projet.Au sein d’une équipe d’une trentaine de personnes, vous êtes en charge de piloter et réaliser des projets variés dans le Sud-Ouest de la France. Vous pourrez être amenés à intervenir sur des missions en Outre-Mer et à l'international.Vous...
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Chef.fe Gérant.e
il y a 5 jours
Toulouse, France Convivio Temps pleinEntreprise Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Nous allions la qualité et la créativité à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Convaincus que notre...
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Cheffe / Chef de Secteur Gms - Boissons Festives
Il y a 2 mois
Toulouse, France La Martiniquaise-Bardinet Temps plein**Alors rejoignez le groupe La Martiniquaise-Bardinet ! **Dépassant le milliard d'€ de CA et 10ème intervenant mondial des spiritueux, notre entreprise est reconnue comme un acteur majeur et incontournable du marché. Bardinet, 1ère filiale du groupe, produit et commercialise internationalement des marques à forte notoriété telles que : Sir...
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Stage - Assistant Recrutement (F/H)
Il y a 2 mois
Toulouse, France Foncia Temps plein**Foncia, filiale du groupe Emeria, recrute un.e Stagiaire Chargé.e de Recrutement basé sur Toulouse** Vous recherchez **un stage longue durée en recrutement** à compter de Février/Mars ? Vous êtes un.e (futur.e) étudiant.e sur une formation post-bac avec spécialisation RH/Recrutement (type Bachelor ou Master RH) ? Vous aimez...
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Un.e Auxillaire de Puériculture
il y a 2 jours
Toulouse, France Association du May Temps plein_Forte de 450 ans d’histoire dans l’action sociale toulousaine, l’association du May s’inscrit aujourd’hui dans les domaines de l’hébergement et du logement des personnes en difficultés sociales (hébergement d’urgence et d’insertion, intermédiation locative), de la protection de l’enfance (centre parental, centre d’accueil...
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Aloha Futur.e Assistant.e Manager en Restauration
Il y a 3 mois
Toulouse, France BOHEBON Temps pleinAloha futur.e Assistant.e Manager de l'Excellence Culinaire. - A propos de nous :_ - En ouvrant notre premier kiosque à pokés, on voulait faire découvrir la cuisine hawaïenne aux gourmands, aux curieux, et aux gens pressésDes recettes rapides, saines et savoureuses, des petits plats aussi beaux à regarder que bons à manger._ - Mission réussie !_ -...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Toulouse, France Le Club Toulouse Temps pleinLe Club recrute !! Avant de rentrer dans le froid hivernal, le Bar Le Club cherche à renforcer son équipe cuisine en cuisine avec un poste en mi temps. Le Club c'est quoi? C'est un bar à tapas d'ambiance entre Palais de Justice et Carmes. Depuis 9 ans, Le club est uniquement ouvert le soir à partir de 17H que cela soit pour des soirées endiablées,...
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Serveur Cdi 15h/20h
Il y a 3 mois
Toulouse, France LE PERY Temps plein**Description de l'entreprise** Le Péry recherche un/une serveur/se en CDI Temps partiel 15h ou 20h par semaine ️ ️ Le Péry est une véritable Brasserie de quartier mettant en avant une cuisine faite maison et une sélection de vins natures & en biodynamie, de bières artisanales et de spiritueux indépendants. **Description du poste** -...
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Serveur (F/H)
Il y a 3 mois
Toulouse, France LE PERY Temps plein**Description de l'entreprise** Le Péry recherche un/une serveur/se en CDI 35h ️ ️ Le Péry est une véritable Brasserie de quartier mettant en avant une cuisine faite maison et une sélection de vins natures & en biodynamie, de bières artisanales et de spiritueux indépendants. **Description du poste** - Mettre en place la salle, dresser les...
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Responsable de Production
il y a 3 semaines
Toulouse, France CCAS de la Ville de Toulouse Temps pleinLe Centre Communal d'Action Sociale est un établissement public qui gère 29 structures à destination des personnes âgées, handicapées et de l'enfance et intervient dans le secteur de la lutte contre les exclusions. Il gère 9 EHPAD au sein de la ville, ainsi que 6 Résidences Autonomie, un Centre de jour pour les personnes atteintes de la maladie...
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Chef.fe de projet Gestion de la relation usagers
il y a 1 mois
Toulouse, France La Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée Temps pleinMissions : Au sein de la DUPL (Direction des relations usagers, du protocole et de la logistique), la Direction adjointe Qualité Relations Usagers a pour mission de garantir la qualité de la relation usagers de la collectivité. Dans le prolongement des travaux de la Mission « Accueillons ensemble », ces enjeux sont portés par des équipes...
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Apprenti.e Cuisinier.e en Alternance
Il y a 4 mois
Toulouse, France Le Bijou Temps pleinPour compléter son équipe de 10 personnes, Le Bijou recrute un.e apprenti.cuisinier.e dans le cadre d'une alternance en contrat d'apprentissage CAP ou BEP cuisine Le Bijou : Bistro / resto / salle de concert situé à Toulouse, quartier Croix de Pierre. Arrêt Tram et bus Croix de Pierre Toi: Tu recherches une entreprise pour apprendre le métier de...
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Agent de Nettoyage
il y a 1 mois
Toulouse, France MX SHOWS PRODUCTION Temps pleinVous imaginez, la magie de Noël et du cirque réunies ?Le **Grand Cirque de Noël de Toulouse **l’a fait ! Depuis maintenant 9 ans il réunit petits et grands pour leur offrir un spectacle toujours plus fou, toujours plus magique. A travers ses numéros, le Grand Cirque de Noël fait voyager ses spectateurs dans l’univers de l’humour, de la magie, de...