Responsable Hôtellerie Restauration
Il y a 4 mois
Avec son magnifique jardin arboré et fleuri, la **Résidence Sergent Berthet** est un véritable écrin de verdure au cœur du 9ème arrondissement de Lyon. Elle offre un accompagnement sur mesure aux 95 personnes âgées qu’elle accueille, notamment avec son Pôle d’Activités et de Soins Adaptés (PASA) et son Unité de Vie Protégée (UVP).
Notre résidence recherche un **R**esponsable Hôtellerie Restauration H/F** à temps plein en CDI.
Rattaché à la Directrice de l'établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents.
En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et l'animation du projet d’établissement, au développement commercial, à la vie sociale et à l'amélioration continue des process de la résidence.
A ce titre, vous serez amené à:
- Manager l'équipe hotellière (ASH, serveur(se)s, lingère(e)s) composée d'une quinzaine de personnes)
- Organiser la répartition et le contrôle des tâches
- Gérer et optimiser le planning de l'équipe
- Veiller à la propreté de la résidence (chambres, espaces de vie...) conformément aux exigences du réseau
- Piloter le prestataire de restauration dans le respect du cahier des charges défini pour la résidence
- Gérer et suivre les stocks de matériel, de linge et de produits d’entretien et assurer les réapprovisionnements auprès des fournisseurs référencés
- Garantir la qualité des prestations d'accueil, d'hébergement et de restauration tout au long du parcours du résident
**NOTRE ENGAGEMENT ENVERS VOUS**:
- Accueil et intégration personnalisés
- Matériel d'aide technique de qualité disponible
- Opportunité de développement de compétences à travers des formations internes dispensées par **DECIMA FORMATION**, l'école interne du réseau
- Possibilité de se restaurer avec des plateaux-repas complets préparés sur place
Diplômé d'un bac+2/3 dans l'Hôtellerie, Restauration, vous avez 10 ans minimum d'expérience dans la gestion d'une équipe pluridisciplinaire, idéalement acquise au sein d'un environnement hôtelier ou médico-social.
Vous savez organiser un planning et gérer des prestataires.
Rigoureux, fiable, vous avez développé le sens du détail, le sens du service clients et la capacité à travailler en équipe.
**REJOIGNEZ-NOUS DANS L'AVENTURE DU GRAND ÂGE **
Si vous partagez notre sensibilité envers l'accompagnement de nos aînés et que le secteur du Grand Âge résonne en vous, faites partie de l'aventure OMERIS Ensemble, contribuons à façonner un avenir où le Bien-Vieillir est une réalité pour tous.
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Directeur de Restauration 2 hôtels F/H
il y a 2 semaines
Lyon, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinEntrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. PosteVoici les détails du poste...
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Directeur de Restauration 2 hôtels F/H
il y a 1 semaine
Lyon, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinEntrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. PosteVoici les détails du poste...
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Responsable de Rang
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps pleinOffre de Poste : Chef de RangNotre équipe de l'hôtel LYON METROPOLE **** recherche un Chef de Rang pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de l'accueil et du service des clients dans nos espaces de restauration.MissionsAccueil et Service Client : Accueillir, guider et être au service des clients sur...
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Responsable de Secteur en Restauration Collective
il y a 1 mois
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Api Restauration Temps pleinAPI Restauration, acteur majeur de la restauration collective en France, est en pleine expansion. Dans le cadre de notre développement dans la région Lyonnaise, nous recherchons un Responsable de Secteur H/F pour superviser le secteur Grand Lyon (Lyon et sa métropole).Mission Principale :Le Responsable de Secteur H/F sera chargé de gérer de manière...
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Responsable Hôtellerie Restauration
Il y a 3 mois
Lyon, France SAS OMERIS Temps pleinNotre résidence OMERIS Part Dieu, située à Lyon (3ème) recherche un **Responsable Hôtellerie Restauration** H/F à temps plein en CDI. Rattaché à la Directrice de l'établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents. En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et...
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Responsable Hôtellerie Restauration
Il y a 4 mois
Lyon, France DOMITYS Temps pleinRattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe composée de serveurs en salle et d'agents service ménage. Votre to do list ? Encadrer et coordonner le personnel de salle et le personnel d’entretien et de ménage - Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration - Préparer le service avec...
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Responsable Commercial Hôtellerie
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GL events Temps pleinDescription du PosteContexteL'hôtel Ruck, un établissement de luxe à Lyon Gerland, propose un concept de vie de luxe qui met l'accent sur les sensations et les émotions. Nous recherchons un Responsable Commercial Hôtellerie - Restauration pour rejoindre notre équipe.Rôle et ResponsabilitésSuperviser, coordonner et animer les services...
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Directeur de la restauration hôtelière
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinPoste de Directeur de la restaurationNous recherchons un(e) Directeur(trice) de la restauration pour superviser et optimiser l'offre de restauration de deux hôtels situés dans la région lyonnaise.Missions principales :Encadrer une équipe de 20 collaborateurs, avec le soutien de deux adjoints, dans un environnement dynamique et exigeant.Assurer une...
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Directeur de Restauration Hôtelier
il y a 9 heures
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinPoste de Directeur de RestaurationNous recherchons un(e) Directeur(trice) de la restauration pour superviser et optimiser l'offre de restauration de deux hôtels situés à Lyon Ouest.Missions principales :Encadrer 20 collaborateurs, avec le soutien de deux adjoints, dans un environnement dynamique et exigeant.Assurer une expérience client haut de gamme, à...
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Commercial Hôtellerie-Restauration
il y a 1 jour
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France UPTOO Temps pleinCommercial Hôtellerie-RestaurationRejoignez notre équipe dynamique et passionnée de UPTOO! Nous sommes à la recherche d'un commercial hôtellerie-restauration expérimenté pour rejoindre notre équipe Rhône-Savoie.MissionsProspecter et détecter de nouvelles opportunités de venteFidéliser et suivre le portefeuille existant de clients...
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Responsable Commercial Hôtellerie
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GL events Temps pleinDescription du PosteContexteL'hôtel Ruck, un établissement de luxe à Lyon Gerland, propose 134 chambres, un restaurant-bar et un espace MICE d'environ 450 m2, avec 5 salles équipées de technologies dédiées aux séminaires et événements.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable Commercial Hôtellerie...
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Responsable Hôtellerie Restauration
Il y a 4 mois
Lyon, France DOMITYS Temps pleinRattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe composée de serveurs en salle et d'agents service ménage. Votre to do list ? Encadrer et coordonner le personnel de salle et le personnel d’entretien et de ménage - Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration - Préparer le service avec...
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Responsable de Restauration
Il y a 4 mois
Lyon, France Crescendo Restauration Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...
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Directeur de Restauration Hôtelier
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinPoste de Directeur de RestaurationNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur de Restauration dans notre établissement hôtelier situé à Lyon Ouest.Missions principales :Encadrer et motiver une équipe de 20 collaborateurs, avec le soutien de deux adjoints, dans un environnement dynamique et exigeant.Assurer une...
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Directeur d'Hôtel
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinArmelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet spécialisé dans le recrutement en Hôtellerie, intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs. Nous accompagnons nos clients vers un recrutement pérenne et de qualité. Le poste proposé Découvrez Lyon et participez à l'ouverture d'un...
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Moniteur D'atelier en Hôtellerie Et Restauration
Il y a 3 mois
Lyon, France Aésio Santé Temps pleinHANDICAP - Temps complet **Référence **:Aesio-sante-004057 **Ville **:SAINT MAURICE D'ARDECHE (07) **Type de contrat **:CDI temps plein - Établissement : DOMAINE DU CROS D'AUZON **Présentation du Groupe**: - AÉSIO Santé, un acteur engagé de l'économie sociale et solidaire/ à but non lucratif- AÉSIO Santé, acteur mutualiste majeur de santé en...
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Chef de Cuisine Hôtel 3 Restaurant Italien Lyon
Il y a 3 mois
Lyon, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinEmployer **Armelle AUGUSTE Recrutement®** est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site internet Position **Voici les...
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Maitre D'hotel
Il y a 4 mois
Lyon 2e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps pleinLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour l'un de nos client, un hôtel 5* situé à Lyon 2ème, ayant un...
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Responsable Développement Restauration
Il y a 3 mois
Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Nous recherchons un Responsable Développement Restauration H/F pour le secteur service de notre concept.** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés...
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Maître D'hôtel Traiteur
il y a 4 jours
Lyon 2e, France Restauration Temps plein**Description de la mission** Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins. Les missions principales sont: - Répartition des tâches et activités en salle - Contrôle du déroulement des opérations pendant le service -...