Responsable Hôtellerie Restauration

Il y a 4 mois


Lyon, France SAS OMERIS Temps plein

Avec son magnifique jardin arboré et fleuri, la **Résidence Sergent Berthet** est un véritable écrin de verdure au cœur du 9ème arrondissement de Lyon. Elle offre un accompagnement sur mesure aux 95 personnes âgées qu’elle accueille, notamment avec son Pôle d’Activités et de Soins Adaptés (PASA) et son Unité de Vie Protégée (UVP).

Notre résidence recherche un **R**esponsable Hôtellerie Restauration H/F** à temps plein en CDI.

Rattaché à la Directrice de l'établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents.

En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et l'animation du projet d’établissement, au développement commercial, à la vie sociale et à l'amélioration continue des process de la résidence.

A ce titre, vous serez amené à:

- Manager l'équipe hotellière (ASH, serveur(se)s, lingère(e)s) composée d'une quinzaine de personnes)
- Organiser la répartition et le contrôle des tâches
- Gérer et optimiser le planning de l'équipe
- Veiller à la propreté de la résidence (chambres, espaces de vie...) conformément aux exigences du réseau
- Piloter le prestataire de restauration dans le respect du cahier des charges défini pour la résidence
- Gérer et suivre les stocks de matériel, de linge et de produits d’entretien et assurer les réapprovisionnements auprès des fournisseurs référencés
- Garantir la qualité des prestations d'accueil, d'hébergement et de restauration tout au long du parcours du résident

**NOTRE ENGAGEMENT ENVERS VOUS**:

- Accueil et intégration personnalisés
- Matériel d'aide technique de qualité disponible
- Opportunité de développement de compétences à travers des formations internes dispensées par **DECIMA FORMATION**, l'école interne du réseau
- Possibilité de se restaurer avec des plateaux-repas complets préparés sur place

Diplômé d'un bac+2/3 dans l'Hôtellerie, Restauration, vous avez 10 ans minimum d'expérience dans la gestion d'une équipe pluridisciplinaire, idéalement acquise au sein d'un environnement hôtelier ou médico-social.

Vous savez organiser un planning et gérer des prestataires.

Rigoureux, fiable, vous avez développé le sens du détail, le sens du service clients et la capacité à travailler en équipe.

**REJOIGNEZ-NOUS DANS L'AVENTURE DU GRAND ÂGE **

Si vous partagez notre sensibilité envers l'accompagnement de nos aînés et que le secteur du Grand Âge résonne en vous, faites partie de l'aventure OMERIS Ensemble, contribuons à façonner un avenir où le Bien-Vieillir est une réalité pour tous.



  • Lyon, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. PosteVoici les détails du poste...


  • Lyon, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. PosteVoici les détails du poste...

  • Responsable de Rang

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps plein

    Offre de Poste : Chef de RangNotre équipe de l'hôtel LYON METROPOLE **** recherche un Chef de Rang pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de l'accueil et du service des clients dans nos espaces de restauration.MissionsAccueil et Service Client : Accueillir, guider et être au service des clients sur...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Api Restauration Temps plein

    API Restauration, acteur majeur de la restauration collective en France, est en pleine expansion. Dans le cadre de notre développement dans la région Lyonnaise, nous recherchons un Responsable de Secteur H/F pour superviser le secteur Grand Lyon (Lyon et sa métropole).Mission Principale :Le Responsable de Secteur H/F sera chargé de gérer de manière...


  • Lyon, France SAS OMERIS Temps plein

    Notre résidence OMERIS Part Dieu, située à Lyon (3ème) recherche un **Responsable Hôtellerie Restauration** H/F à temps plein en CDI. Rattaché à la Directrice de l'établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents. En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et...


  • Lyon, France DOMITYS Temps plein

    Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe composée de serveurs en salle et d'agents service ménage. Votre to do list ? Encadrer et coordonner le personnel de salle et le personnel d’entretien et de ménage - Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration - Préparer le service avec...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GL events Temps plein

    Description du PosteContexteL'hôtel Ruck, un établissement de luxe à Lyon Gerland, propose un concept de vie de luxe qui met l'accent sur les sensations et les émotions. Nous recherchons un Responsable Commercial Hôtellerie - Restauration pour rejoindre notre équipe.Rôle et ResponsabilitésSuperviser, coordonner et animer les services...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Poste de Directeur de la restaurationNous recherchons un(e) Directeur(trice) de la restauration pour superviser et optimiser l'offre de restauration de deux hôtels situés dans la région lyonnaise.Missions principales :Encadrer une équipe de 20 collaborateurs, avec le soutien de deux adjoints, dans un environnement dynamique et exigeant.Assurer une...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Poste de Directeur de RestaurationNous recherchons un(e) Directeur(trice) de la restauration pour superviser et optimiser l'offre de restauration de deux hôtels situés à Lyon Ouest.Missions principales :Encadrer 20 collaborateurs, avec le soutien de deux adjoints, dans un environnement dynamique et exigeant.Assurer une expérience client haut de gamme, à...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France UPTOO Temps plein

    Commercial Hôtellerie-RestaurationRejoignez notre équipe dynamique et passionnée de UPTOO! Nous sommes à la recherche d'un commercial hôtellerie-restauration expérimenté pour rejoindre notre équipe Rhône-Savoie.MissionsProspecter et détecter de nouvelles opportunités de venteFidéliser et suivre le portefeuille existant de clients...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GL events Temps plein

    Description du PosteContexteL'hôtel Ruck, un établissement de luxe à Lyon Gerland, propose 134 chambres, un restaurant-bar et un espace MICE d'environ 450 m2, avec 5 salles équipées de technologies dédiées aux séminaires et événements.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable Commercial Hôtellerie...


  • Lyon, France DOMITYS Temps plein

    Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe composée de serveurs en salle et d'agents service ménage. Votre to do list ? Encadrer et coordonner le personnel de salle et le personnel d’entretien et de ménage - Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration - Préparer le service avec...


  • Lyon, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Poste de Directeur de RestaurationNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur de Restauration dans notre établissement hôtelier situé à Lyon Ouest.Missions principales :Encadrer et motiver une équipe de 20 collaborateurs, avec le soutien de deux adjoints, dans un environnement dynamique et exigeant.Assurer une...

  • Directeur d'Hôtel

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet spécialisé dans le recrutement en Hôtellerie, intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs. Nous accompagnons nos clients vers un recrutement pérenne et de qualité. Le poste proposé Découvrez Lyon et participez à l'ouverture d'un...


  • Lyon, France Aésio Santé Temps plein

    HANDICAP - Temps complet **Référence **:Aesio-sante-004057 **Ville **:SAINT MAURICE D'ARDECHE (07) **Type de contrat **:CDI temps plein - Établissement : DOMAINE DU CROS D'AUZON **Présentation du Groupe**: - AÉSIO Santé, un acteur engagé de l'économie sociale et solidaire/ à but non lucratif- AÉSIO Santé, acteur mutualiste majeur de santé en...


  • Lyon, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Employer **Armelle AUGUSTE Recrutement®** est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site internet Position **Voici les...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 4 mois


    Lyon 2e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour l'un de nos client, un hôtel 5* situé à Lyon 2ème, ayant un...


  • Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Nous recherchons un Responsable Développement Restauration H/F pour le secteur service de notre concept.** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés...

  • Maître D'hôtel Traiteur

    il y a 4 jours


    Lyon 2e, France Restauration Temps plein

    **Description de la mission** Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins. Les missions principales sont: - Répartition des tâches et activités en salle - Contrôle du déroulement des opérations pendant le service -...