Chef de Partie

Il y a 3 mois


Les Gets, France la fille du tonnelier Temps plein

**Profil, études et expérience**

Vous disposez d’un minimum d’un an d'expérience dans le monde de la restauration.

**Formations**:
Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration
Bac : Bac pro cuisine ou bac technologique hôtellerie
CAP : CAP cuisine
BP : arts de la cuisine

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats.
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
- Participer à la création et à l'amélioration des recettes et des menus
- Gérer les stocks alimentaires et passer les commandes nécessaires
- S'assurer que tous les plats sont préparés selon les spécifications du menu et servis dans les délais impartis
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Exigences:

- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les situations stressantes
- Capacité à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine et le personnel de service
- Flexibilité horaire, y compris les week-ends et les jours fériés
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité et à suivre les protocoles d'hygiène

La motivation, le professionnalisme et la bonne humeur sont les maîtres mots de l'entreprise

**Horaires et Rémunération**

Type d'emploi : Temps plein en CDD

Avantages:

- Possibilité de logement
- Repas compris

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/12/2024 jusqu’au 31/03/25

**Rémunération selon profil**

**Entreprise La Fille du Tonnelier**

Nous recherchons un (e) collaborateur(rice).

La cave et le bar sont le rendez-vous des épicuriens Les sommeliers-cavistes ont sélectionné avec passion des vins de vignerons, brasseurs et distilleries travaillant dans le respect de l'environnement, des vins de copains aux grands crus. Derrière chaque flacon se cache une histoire ou une rencontre que les sommeliers vous feront partager. La carte du bar y est pointue et originale. On y retrouve des cafés de spécialité, avec une très belle offre de vins au verre et de cocktails. Les boissons sans alcool sont également sourcées avec soin.

Les clients peuvent profiter d'un cadre chaleureux tout au long de la journée, pour une pause café gourmande, déjeuner ou un apéro/dîner entre amis et collaborateurs L'équipe y est très dynamique, professionnelle, créative et passionnée.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/12/2024


  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Les Gets, France Hôtel ****Restaurant LE LABRADOR Temps plein

    Pour renforcer notre brigade, nous recrutons un Chef de partie pour la saison d'été avec possibilité de prolonger sur l'hiver **Expérience exigée** DP, passage, snacking à midi 42h - 2 jours de repos ou 1.5 et 0.5) Nourri les jours de travail mutuelle Logement possible en appartement partagé EXPERIENCE EXIGEE Type d'emploi : Temps...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Les Gets, France Hôtel ****Restaurant LE LABRADOR Temps plein

    Pour renforcer notre brigade, nous recrutons un Chef de partie pour la saison d'été **Expérience exigée** DP et passage, snacking 42h - 2 jours de repos ou 1.5 et 0.5) Nourri les jours de travail mutuelle Logement possible en appartement partagé PLUSIEURS SAISONS ET EXPERIENCE EN HOTEL EXIGEES Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Les Gets, France Restaurant les copeaux Temps plein

    Poste de chef de partie chaud dans un restaurant traditionnel savoyard poste à pourvoir de décembre à avril poste logé nourri minimum 2 ans d'expérience en saison et expérience en spécialités savoyardes souhaitée. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois Horaires: -...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Les Gets, France Hôtel ****Restaurant LE LABRADOR Temps plein

    Pour renforcer notre brigade, nous recrutons un Chef de partie h/f au sein de notre restaurant semi gastronomique de l'hôtel Le Labrador 1971 aux Gets, pour l'hiver **Expérience exigée** 65 couverts DP et passage restaurant ouvert le soir uniquement rotation pour PDJ et MEP de la carte 42h - 2 jours de repos ou 1.5 et 0.5) Nourri les jours de...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 4 semaines


    Les Gets, France Hôtel ****Restaurant LE LABRADOR Temps plein

    Pour renforcer notre brigade, nous recrutons un Chef de partie chaud ( homme pour une question de logement), ou femme si non logée, au sein de notre restaurant semi gastronomique de l'hôtel Le Labrador 1971 aux Gets, pour l'hiver **Expérience exigée** 65 couverts DP et passage restaurant ouvert le soir uniquement rotation pour PDJ et MEP de la...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme spécialisée dans la cuisine française. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Assurer la qualité...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Les Belleville, France La Face ouest Temps plein

    Poste a pourvoir. Chef de partie laboratoire de production au +1 du restaurant. En collaboration avec le chef de cuisine. Mission: - verification des livraisons - pesé des articles de livraisons tous les jours de livraison - production de la carte en collaboration avec le chef de cuisine (cellule, sous vide...etcs) - Horaires en continue de jour Poste...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Bormes-les-Mimosas, France Le Mirage Temps plein

    **L’hôtel 4** Le Mirage** est situé dans la commune de Bormes-les-Mimosas, dans le Var. Installé à flanc de collines, avec une vue remarquable sur la mer et les iles d’Or, l’hôtel occupe une imposante bâtisse au style Riviera. L'établissement, entièrement rénové en 2022, dispose de 35 chambres, à l’atmosphère douce et reposante. Au...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Juan-les-Pins, France Les Z Temps plein

    La Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche de chef partie pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation. - En tant que chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Évian-les-Bains, France Hilton Temps plein

    Chef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Pernes-les-Fontaines, France Bistrot de la Gare Temps plein

    *Chef de Partie (H/F)* En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans notre équipe de cuisine, contribuant à la préparation et à la présentation des plats avec excellence. *Responsabilités* - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les standards de...

  • Chef de Partie Patissier

    Il y a 7 mois


    Les Arcs, France le relais des moines Temps plein

    Nous recherchons pour compléter notre équipe un(e) chef(fe) de partie. Vous serez supervisé par le chef de cuisine. Vous serez amené(e) à: - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre partie. - Garantir la qualité constante des produits fabriqués. - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits. -...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la...

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 3 mois


    Les Belleville, France La Ferme de Reberty Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Partie Froid** passionné et motivé pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez en charge la préparation des plats froids, des entrées et des desserts dans le respect des standards de qualité et d'hygiène. Diplôme en hôtellerie/restauration (CAP/BEP, Bac Pro Cuisine ou...

  • Chef / Cheffe de Partie

    Il y a 7 mois


    Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Les Sables d'Olonne CDD 2-5 ans Hôtellerie - Restauration Et si vous aidiez la brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? **Dans le cadre de notre saisonnalité, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Chef / Cheffe de Partie en CDD saisonnier (durée 5 mois).** Sous...


  • Eugénie-les-Bains, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, , petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45 chambres et suites, de...