Chef/fe de Réception

Il y a 6 mois

Cergy, France Hospitality ON Temps plein

Première chaîne indépendante d’hôtellerie économique en France, le Groupe B&B HOTELS représente plus de 600 hôtels sur toute l’Europe. Depuis sa création en 1990, le Groupe a su se démarquer en proposant une nouvelle façon de concevoir l’hôtellerie économique. Le concept B&B HOTELS se définit en quelques mots : “une exigence de qualité à un tarif maîtrisé, de la détente et du bien-être en toute simplicité”. Le siège social est basé à Brest (29). Sa stratégie de développement l’amène à ouvrir une trentaine d’hôtels en France chaque année. L'entreprise, à taille humaine, s'inscrit dans une logique de proximité en faisant preuve de convivialité et de bon sens au quotidien.

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**Missions générales**:

- Contribue par son action au quotidien à l'excellence opérationnelle visée par B&B HOTELS et développe ses équipes autour du projet de la marque
- Est garant du respect des standards hébergement et de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs de son département
- Manage et motive les équipes de la réception afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations hébergement
- Véhicule l'image et l'ambiance de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, sa présence régulière sur le terrain et sa disponibilité
- Participe à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de son département

**Principales responsabilités**:

- Relation client_
- Optimise la satisfaction des clients par son attitude conviviale, sa disponibilité et sa présence assidue sur le terrain afin de le fidéliser
- Est garant de la qualité de la prestation de service au client, s'assure de son confort et veille à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé, etc.
- Technique métier / production_
- Connaît et fait appliquer l'ensemble des normes et standards B&B HOTELS en matière d'offre de service pour garantir le respect de la promesse client
- Organise son service selon le prévisionnel d 'activité
- Coordonne, avec la gouvernante l’attribution des chambres et les délogements éventuels, etc.
- Management des équipes / implication transverse_
- Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
- Participe ou valide les recrutements avec le directeur
- Organise l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs dans le respect des processus de la marque
- Assure les entretiens annuels d'évaluation, fixe leurs objectifs, etc.
- Commercial / Vente_
- S'assure que le client soit renseigné sur les conditions de séjour, les formalités et les services proposés par l'hôtel
- Fixe à son équipe les objectifs de taux d'occupation et de prix moyen du jour à réaliser
- Elabore et ajuste la stratégie tarifaire et d'activité hébergement en accord avec le responsable hébergement ou directeur d’hôtel, etc.
- Gestion_
- Garantit les résultats de gestion de son service en conformité avec les objectifs de l'hôtel
- Est garant du respect des procédures en matière de facturation et d’encaissement
- Assure la gestion des clients débiteurs dans le respect des normes et procédures de la marque
- Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement_
- Veille à la propreté de l'espace réception et au respect des normes d'hygiène
- Est le garant du bon fonctionnement du matériel et de l'entretien du patrimoine de son département et s'assure du suivi des interventions techniques

**Formations / Expériences**:

- Du BTS à la licence hôtellerie restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes
- Expérience professionnelle de 5 ans avec une connaissance parfaite des métiers de l'hébergement
- Maîtrise de l’environnement informatique
- Anglais courant (une 3ème langue serait un plus)

**Aptitudes / Qualités**:

- Esprit d’équipe
- Aisance relationnelle, Sens de l’accueil et du service
- Leadership
- Organisé
- Esprit commercial
- Prise de décision

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