Gérant Pizzaiolo

Au sein de notre restaurant franco-italien guinguette et évènements de Rueil Malmaison en cours d'ouverture au sein d'un bâtiment indépendant agréable avec une belle terrasse, vous gérez une équipe de 2 personnes et vous réalisez les pizzas, pâtes et salades. En tant que manager pizzaiolo et animateur du lieu vous réalisez les pizzas, accueillez les clients et manager l'équipe service et votre commis. Le lieu est à la fois une trattoria italienne et un lieu d'évènement. Vous gèrerez aussi les réservations et piloterez l'activité traiteur.

Notre marque, les Restaurants Beaucastel au sein de Beaucastel Patrimoine sont une collection de restaurants et de lieux de style offrant des lieux agréables pour les équipes et pour les clients et où s'épanouir et se développer sereinement. Nous offrons des conditions incroyables à nos équipes et des évolutions favorables au sein de notre groupe. Nous sommes entreprise familiale, organisée et prospère où réussir ensemble dans des métiers de passion.

Le restaurant est ouvert de midi à onze heure 5 jours sur 7 (du mercredi au dimanche) et développe une offre repas, évènement et cocktail ainsi que les évènements familiaux et d'entreprise, avec une belle salle vitrée de 70 couverts et une terrasse très agréable elle aussi de 70 couverts.

En tant que gérant de l'établissement, vous gérez cet établissement comme si c'était le vôtre soutenu par la direction (non présente sur site) et vous encadrez une petite équipe tout en parcipitant activement à la cuisine. Vous managez les équipes, vous participez à l'accueil des clients, vous aidez à la cuisine et au service. Vous réalisez les commandes et le reporting. Vous veillez au respect de ce qui fait notre différence: accueil, sens du service, disponibilité pour les clients, efficacité, qualité des produits, hygiène, motivation des équipes.

Vous êtes quelqu'un sur qui on peut compter en toutes circonstances, engagé, conscient des horaires importants de la restauration, dynamique, vous avez une très bonne présentation, une bonne expérience, le sens du service, le sourire, une bonne capacité à travailler en équipe. Fixe à 2000 euros brut et plus suivant profil plus PRIMES mensuelles importantes permettant de doubler à tripler le fixe (4000/5000 euros), basé sur le résultat permettant d'atteindre des revenus élevés et au dessus de la moyenne de la restauration. Poste ouvert à tous les profils motivés et engagés (jeune et moins jeune, etc.). Salaire négociable. Vraie opportunité professionnelle et opportunité de vie. Poste en CDI ou en indépendant possible.

Contactez nous par mail avec quelques mots de motivation et un CV.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 5 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Horaires flexibles

Question(s) de présélection:

- Précisez nous ce qui vous intéresse dans ce poste ? Merci.

Lieu du poste : En présentiel