Second de Cuisine

Il y a 4 mois

Les Sablesd'Olonne, France RESO85 Temps plein

Vous avez de l’expérience en cuisine, vous **recherchez un CDI** et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un **restaurant familial** ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé sur _**Les Sables d’Olonne 85**_ nous recherchons:
**Un/e Second de cuisine H/F**

Le poste est à pourvoir **immédiatement** en **CDI 39h**.

Au sein d’un restaurant situé face à l’océan sur le remblai des Sables d’Olonne. En cuisine le chef élabore ses plats à partir de produits frais. Il propose une carte réduite, épurée qui change régulièrement, composée de salades, planches diverses, clubs sandwich et burgers de qualité. Le dressage des assiettes se veut soigné et raffiné. La salle, tendance, dans l’air du temps et à la décoration végétalisée peut accueillir jusqu’à 90 couverts. L’établissement est ouvert du mardi au dimanche en haute saison et il sera fermé tous les soirs de novembre à avril.

**Votre future équipe ?** Jamel le chef de cuisine, issu de la restauration gastronomique, a à cœur de transmettre son savoir. En salle, deux serveuses de métiers, Sandrine et Christian, les deux gérants sont toujours présents et investis. Restaurateurs depuis toujours ils ont repris le restaurant récemment. Toute l’équipe vous attend

**Votre environnement de travail ? **Vous évoluerez dans une petite cuisine mais très bien équipée et agencée.

**Le projet ?** : vous aurez la possibilité d’évoluer à la suite de la saison pour passer sur un poste de chef de cuisine, Jamel étant présent uniquement pour la saison.

**Pourquoi postuler ?**
- Un lieu de travail **convivial et familiale**, dans un **environnement où il fait bon vivre**, à deux pas de **l’océan**.
- Une **équipe soudée**, qui est impatiente de vous rencontrer.
- Une possible **évolution sur le poste de chef de cuisine**.
- Vous **apprendrez** au côté d’un chef expérimenté et bon formateur.
- Les tabliers et vestes vous seront fournis.
- **Fermeture annuelle** : le 24, 25 et 31 décembre et le 1er janvier (vous pourrez ainsi profiter des fêtes de fin d’année) + 1 semaine avant la saison en juin (pour bien commencer la saison reposé(e)) + 3 semaines en janvier.
- **Fermeture** du restaurant **tous les soirs de novembre à avril**.
- Et enfin un **salaire attractif** (mais pour le connaître, il faut lire la suite de l’annonce)

**Vos missions seront les suivantes**:

- Mettre en place votre poste de travail
- **Seconder le chef** dans la préparation des entrées et des plats (la partie sucrée est produite par Sandrine)
- Participer au **dressage** **des assiettes**:

- Envoyer les assiettes au passe pour la salle
- Aider à la réalisation de la plonge (cuisine) avec le reste de l’équipe
- **Réceptionner et ranger les marchandises**:

- **Respecter les normes d’hygiène et de sécurité**:

- Entretenir son poste de travail

**Pour nous rejoindre, les prérequis**:

- **Expérience de 5 ans minimum**, nous attendons de la personne qu’elle ait les bases de la restauration, pour qu’elle puisse s’épanouir pleinement sur son poste ;
- Savoir **travailler en équipe**, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu’une bonne cohésion se crée ;
- Vous devez faire preuve de **créativité**, pour réaliser des dressages soignés et mettre en appétit les clients ;

**Éléments contractuels**:

- CDI ;
- 39h semaine (**en modulation**) ;
- Du mardi au dimanche ;
- 1 jour et demi de repos par semaine (le dimanche soir et le lundi) ;
- Horaires en coupure : 9h/15h et 18h30/23h ;
- **Les Sables d’Olonne 85** ;
- **Et le salaire alors** ?? À partir de **3286€ brut par mois sur une base de 39h** (en fonction du profil)

Vous vous **retrouvez dans ce descriptif** de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes motivé(e) et vous souhaitez **évoluer** ?

N’hésitez pas, et **envoyez votre CV actualisé**.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 3 286,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes **passionnés par votre métier**, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un **restaurant gastronomique dans un cadre magnifique** ? Alors ce poste est fait pour vous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Les Sables-d'Olonne, France LE MARBELLA Temps plein

    LE MARBELLA recrute un second de cuisine pour renforcer son équipe durant 7 mois.Vous avez un esprit d'équipe et une expérience en cuisine, contactez nous rapidement au 0251237373. Rémunération intéressante selon votre profil. Poste à pourvoir immédiatement. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 7 mois Salaire : à partir de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Les Sables-d'Olonne, France Le Pierrot Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Les Sables-d'Olonne, France Le Pierrot Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France Atlantic Hôtel & Spa Temps plein

    Nous recherchons notre **Second.e de cuisine** pour notre restaurant Le Sloop ; une personne enthousiaste et dynamique qui aime le travail d’équipe, et s’investir pour proposer des mets de qualité à nos clients. - **Le lieu**:_ Notre établissement est situé aux **Sables d’Olonne en Vendée** ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    À propos de l'entrepriseRESO85 est un groupe d'employeurs spécialisé dans le recrutement dans le secteur de l'hôtellerie-restauration sur la Vendée.MissionNous recherchons un professionnel passionné par la cuisine qui souhaite se réaliser et s'impliquer dans un restaurant gastronomique dans un cadre magnifique.Nous proposons un poste...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Les Sables-d'Olonne, France Le Pierrot Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Les Sables-d'Olonne, France Le Pierrot Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Les Sables-d'Olonne, France Reso 85 Temps plein

    À propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. MissionVous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un restaurant gastronomique dans un cadre magnifique ? Alors ce poste est fait pour vous !Pour un de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineReso 85, un groupe d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionVous serez chargé de seconder le chef de cuisine et de participer à la préparation des repas dans un établissement gastronomique de...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    À propos de l'établissementReso 85 est un groupement d'employeurs spécialisé dans le recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.MissionNous recherchons un Second de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dans un établissement gastronomique de standing situé face à l'océan avec une vue...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    À propos de l'offreReso 85, un groupe d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez chargé de seconder le chef de cuisine et d'aider à la formation des apprentis. Vous travaillerez dans un environnement convivial...

  • Second / Seconde de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif au sein d'un établissement de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France CASINO DES PINS Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au Casino JOA des Pins. Vous serez responsable de l'organisation de l'activité, de la production culinaire et de la satisfaction du client dans le respect des normes et des standards.Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Maitre d'hotel, le Responsable bar et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Les Sables-d'Olonne, France ANGUILLA BEACH Temps plein

    L'actuel Anguilla Beach a été repris avec pour ambition de modernisé ce lieu et sa carte. C'est pourquoi, nous lançons le recrutement en cuisine pour la fin de saison (et si possible une vision long terme). Vos responsabilités principales: - Mettre en place et suivre le poste chaud Participer à la réception, au contrôle et au rangement des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Les Sables-d'Olonne, France ANGUILLA BEACH Temps plein

    L'actuel Anguilla Beach a été repris avec pour ambition de modernisé ce lieu et sa carte. C'est pourquoi, nous lançons le recrutement en cuisine pour la fin de saison (et si possible une vision long terme). Vos responsabilités principales: - Mettre en place et suivre le poste chaud Participer à la réception, au contrôle et au rangement des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Les Sables-d'Olonne, France ANGUILLA BEACH Temps plein

    L'actuel Anguilla Beach a été repris avec pour ambition de modernisé ce lieu et sa carte. C'est pourquoi, nous lançons le recrutement en cuisine pour la saison. Pour en savoir plus sur ce projet, il vous suffit de postuler ! Vos responsabilités principales: - Mettre en place et suivre le poste chaud Participer à la réception, au contrôle et au...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Les Sables-d'Olonne, France ANGUILLA BEACH Temps plein

    Un nouveau projet de Restaurant Bar Lounge va voir le jour cette année aux Sables d’Olonne ! L'actuel Anguilla Beach a été repris avec pour ambition de modernisé ce lieu et sa carte. C'est pourquoi, nous lançons le recrutement en cuisine pour la saison. Pour en savoir plus sur ce projet, il vous suffit de postuler ! Vos responsabilités...