Chef de Cuisine

Il y a 3 mois


Béziers, France ELIOR Temps plein

**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants:

- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.

En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux »

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades

**Environnement du poste**

Il s'agit de la restauration de détenus **Béziers (34).**

Nous recherchons 1 chef de cuisine pour la restauration des détenus.

**Vos missions principales sont**:
Encadrer une dizaine de détenus à chaque service Garantir l'ensemble de la production

Assurer l'animation et la gestion des personnes détenues

Une expérience en management d'équipe est indispensable.

Vous possédez une solide expérience en cuisine collective.

Vous possédez de bonnes bases informatiques (tableau de suivi du service).

Superviser la préparation des produits culinaires

Capacité à fédérer Rigueur Sens de la communication

Coordonner l'activité d'une équipe

Former du personnel à des procédures alimentaire et techniques culinaires

**Horaires du poste**:
Vous travaillerez un week-end sur deux.

**Horaire**:
Du matin (7h30 12h30 - 13h30 15h30) ou du soir (10h30 - 12h30 - 13h30 18h30)

Week-end de (7h30 12h30 et de 13h30 à 18h30).

**Contrat et conditions**:
CDI.

**Lieu de travail**:
Centre de détention (pénitentiaire)

**Type de contrat : Contrat à durée indéterminée**:
Durée hebdomadaire de travail : 37 H 00 HEBDO

RTT (15 jours)

Mutuelle obligatoire d'entreprises

Primes Qualificatives et d'objectifs.

Formation : CAP ou BEP Cuisine Exigé

Effectif de l'entreprise : 10 à 19 salariés

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- RTT

Horaires:

- Flextime
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Chef de cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second Cuisine

    Il y a 3 mois


    Béziers (34), France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants: - La...

  • Assistant de Cuisine

    il y a 1 mois


    Béziers, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Nous recherchons un Commis de Cuisine pour renforcer notre équipe à Béziers, France.Vous serez chargé de l'assistance du chef et du sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Compétences requises :Formation en cuisine ou expérience équivalente en restauration.Passion pour la cuisine et envie...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Béziers, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Béziers, France, en tant que Cuisinier. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la présentation et...

  • Chef de cuisine F/H

    Il y a 3 mois


    Béziers, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDI 34500 Béziers, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Pénitentiaire / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Béziers, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine F/H CDI 34500 Béziers, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Pénitentiaire /Votre missionLa restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?Nous recrutons notre...


  • Béziers (34), France VOIES NAVIGABLES DE FRANCE Temps plein

    **BEZIERS, Occitanie **:DT SUD-OUEST Catégorie B (fonctionnaire) - Fonctionnaire Référence: 2024-2514 **Votre rôle et vos missions**: Savez-vous que Voies Navigables de France est un acteur incontournable du développement durable, de la gestion de l’eau et de l’attractivité des territoires ? En tant qu’opérateur national de l’ambition...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Béziers, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Béziers, France, en tant que Commis de Cuisine !Vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des plats selon les...

  • Cuisinier h/f

    il y a 4 semaines


    Béziers, Occitanie, France Intérim Nation Temps plein

    MISSIONNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine.Les responsabilités de ce poste incluent la préparation des ingrédients nécessaires pour les plats, la cuisson des plats selon les recettes et les normes de qualité, ainsi que l'assurance de la propreté et de l'hygiène de la cuisine.Vous travaillerez en collaboration...


  • 34500 Béziers, France Derichebourg interim Temps plein

    Chaque jour plus de 5 000 collaborateurs sont délégués auprès de grands groupes nationaux, internationaux et PME/TPE. Le CABINET DERICHEBOURG TALENTS recherche pour l’un de ses clients spécialisé dans la restauration, un** **CHEF DE CUISINE EN CENTRE PENITENCIER (H/F) **à Béziers, pour un CDD à pourvoir dans l'immédiat. - Préparer le liste de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Béziers, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Béziers en contrat CDI temps plein.  Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...

  • Cuisinier qualifié

    il y a 2 semaines


    Béziers, Occitanie, France Synergie Béziers Temps plein

    Offre d'Emploi Nous recherchons un Cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe à Béziers. Ce poste est idéal pour les professionnels expérimentés souhaitant se lancer dans une carrière en chef de cuisine.Description du PosteVous travaillerez dans un environnement dynamique, où vous serez chargé de la gestion de la cuisine, de la production...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Aunès (34), France Brasserie Gusto Saint-Aunes Temps plein

    Temps plein 39H Responsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des repas - Contribuer au service en assurant la qualité et la présentation des plats - Maintenir la propreté de la cuisine et respecter les normes d'hygiène alimentaire - Effectuer la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    34500 Béziers, France HALLEGRIA Temps plein

    cherche commis de cuisine ayant déjà une expérience en cuisine pour compléter l'équipe en place ( chef second et plongeur) 24 heures par semaine aménageables suivant repos et congés Type d'emploi : Temps partiel, CDD, CDI Rémunération : 1 000,00€ à 1 500,00€ par mois Nombre d'heures : 18 à 30 par semaine Horaires: - Disponible le...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    34500 Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    **RESTAURANT COCCI** Après le Pica-Pica en 2019 et le Calice en 2023, un nouveau restaurant italien rejoint la famille LJ Hôtels & co en novembre prochain. Situé en plein centre-ville de Béziers, COCCI offrira une véritable expérience de la Dolce Vita italienne. La tradition culinaire italienne sera mise à l’honneur à travers des plats savoureux...

  • Commis de Cuisine HF

    il y a 3 semaines


    Béziers, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un commis de cuisine H/F pour un tablissement situ Bziers (34)en CDD temps complet.Au quotidien: Rattach(e) au Chef grant vous aurez la charge de participer la production des plats au service des repas et lentretien du matriel dans le respect des rgles dhygine et de scurit alimentaire des engagements contractuels et des valeurs de...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    34500 Béziers, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Béziers** en contrat **CDI** **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...


  • Béziers, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Vous avez comme principales missions : - Accueillir et accompagnez vos clients avec enthousiasme. - Être l'interlocuteur unique de l'accueil jusqu' à la livraison du produit.Vous êtes à l'écoute des besoins des clients pour imaginer et proposer des créations répondant précisément à leurs attentes en termes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    34500 Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    **RESTAURANT CALICE** Ouvert depuis octobre 2023, le restaurant Calice est un véritable écrin qui vous conduit de la vie citadine au monde du raffinement et de la gastronomie. A sa tête, Fabien Lefebvre, meilleur ouvrier de France, propose des menus dégustation servis en séquences qui mettent à l’honneur une cuisine méditerranéenne résolument...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Mèze (34), France SARL LUTHEZO Temps plein

    Poste chef de partie entrées desserts, contrat cdi, repos dimanche lundi, cuisine bistrot, pourboires Pas de logement donc merci de regarder la localisation avant de postuler Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€ par mois Horaires: - Heures supplémentaires - Période de travail de 10 heures Rémunération supplémentaire: -...


  • Béziers (34), France DÉPARTEMENT DE L'HERAULT Temps plein

    **Descriptif et missions**: Missions: - Dans le cadre d'une démarche éthique et déontologique, - Accompagner et aider des personnes en difficulté dans le développement de leurs capacités de socialisation, d'autonomie, d'intégration et d'insertion en fonction de leur histoire et de leurs possibilités personnelles, par son implication dans une...