Emplois actuels liés à Chef de Partie - Metz - BWH HOTEL GROUP FRANCE
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps pleinDéveloppez votre carrière chez Mama Shelter LuxembourgDescription du posteNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire à Mama Shelter Luxembourg. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Metz, France Le Relais de Sillery Temps pleinChef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez faire partie d'une équipe créative, cette opportunité est pour vous - Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de haute...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps pleinDéveloppez votre carrière chez Mama Shelter LuxembourgDescription du posteNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire à Mama Shelter Luxembourg. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Metz, Grand Est, France Novotel Luxembourg Centre Temps pleinBienvenue au Novotel Luxembourg Centre, un établissement de luxe qui offre un confort et un bien-être exceptionnels. Nous sommes fiers de notre hébergement contemporain, de nos sols thématiques et de notre lit exclusif Live N'Dream.Nous sommes situés à proximité du centre historique de Luxembourg, à quelques minutes de la gare et du coeur de la...
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Chef de Partie Culinaire
il y a 5 jours
Metz, Grand Est, France Sodexo Luxembourg Temps plein{"h1": "Chef de Partie Culinaire \u00e0 Sodexo Luxembourg", "p": "Nous sommes \u00e0 la recherche d'un Chef de Partie Culinaire passionn\u00e9 pour rejoindre notre équipe au Nord de Luxembourg.En tant que Chef de Partie Culinaire, vous serez responsable de l'\u00e9laboration et de la pr\u00e9paration de plats de haute qualit\u00e9 pour nos clients. Vous...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Metz, France restaurant La Fleure de ly Temps pleinLa Fleure de Ly, recherche afin de completrer son equipe un chef de partie serieux et motivé, salaire annoncé brut soit 1800 net et evolutif en fonction de vos compétences plus pourboirs non negligeables, week end a tour de role Une equipe jeune et dynamique vous accompagnera, un ancien hotel au decor feutré sera votre lieu de travail La carte composé...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Metz, France restaurant La Fleure de ly Temps pleinLa Fleure de Ly, recherche afin de completrer son equipe un chef de partie serieux et motivé, 2.5j/sem, salaire annoncé net plus pourboirs non negligeables, week end a tour de role Une equipe jeune et dynamique vous accompagnera, un ancien hotel au decor feutré sera votre lieu de travail La carte composé de produits frais et de saisons, petits...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Metz, France restaurant La Fleure de ly Temps pleinLa Fleure de Ly, recherche afin de completrer son equipe un chef de partie serieux et motivé, salaire annoncé net et evolutif en fonction de vos compétences plus pourboirs non negligeables, week end a tour de role Une equipe jeune et dynamique vous accompagnera, un ancien hotel au decor feutré sera votre lieu de travail La carte composé de produits...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Metz, France restaurant La Fleure de ly Temps pleinLa Fleure de Ly, recherche afin de completrer son equipe un chef de partie serieux et motivé, salaire annoncé t evolutif en fonction de vos compétences plus pourboirs non negligeables, week end a tour de role Une equipe jeune et dynamique vous accompagnera, un ancien hotel au decor feutré sera votre lieu de travail La carte composé de produits frais...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 3 mois
Metz, France RESTAURANT LA Fleure de Ly Temps pleinLe restaurant La Fleure de Ly Metz Centre ville recherche pour compléter son équipe jeune et dynamique un chef de Partie Pour le Poste Chaud en CDI, temps complet. Repos et conges modulables et aménageables La brigade composée de 8 Cuisiniers ne travaille que des produits frais et de saison, les cartes sont élaborées en commun Le salaire est une...
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1er Chef de Partie
Il y a 3 mois
Metz, France HOTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable du poste froid, soit la préparation des entrées et des desserts. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour garantir une...
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Chef de Partie Polyvalent
Il y a 3 mois
Metz, France restaurant La Fleure de ly Temps pleinLa Fleure de Ly, recherche afin de completrer son equipe un chef de partie serieux et motivé, salaire annoncé brut soit 1800 net et evolutif en fonction de vos compétences plus pourboirs non negligeables, week end a tour de role Une equipe jeune et dynamique vous accompagnera, un ancien hotel au decor feutré sera votre lieu de travail La carte composé...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 3 mois
Metz, France HOSTELLERIE DU VAL DE SAULT Temps pleinHôtel Familial où nous cherchons à faire un service personnalisé à la clientèle, loin des procédures de chaînes hôtelières. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie, sous l'autorité du Chef. Les principales missions seront: - Désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation puis la cuisson des viandes et poissons -...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Metz, Grand Est, France MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps pleinDemi Chef de Partie (H/F/NB)Mission de l'entrepriseMama est une entreprise qui valorise ses collaborateurs comme sa première richesse. Nous sommes tous là pour offrir une expérience client inoubliable.Notre visionNous voulons apporter des petits moments de bonheur aux gens en développant des parcours de carrière enrichissants et en promouvant la...
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Chef de Partie Banquets/Evénements
il y a 5 jours
Metz, Grand Est, France Sodexo Luxembourg Temps pleinRecherchez un Chef de Partie Banquets/EvénementsNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper un poste de Chef de Partie Banquets/Evénements dans notre équipe internationale en pleine croissance.Vos responsabilitésElaborer et dresser les plats avec passion et enthousiasme pour des événements de 200 à 900 convives.Veiller à la...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 mois
Metz, Grand Est, France Restalliance Temps pleinPoste : Chef de Partie (F/H)Localisation : Ville-la-GrandType de contrat : CDIVotre rôle au quotidien : En tant que Chef de Partie chez Restalliance, vous aurez l'opportunité de préparer des plats faits maison à partir de produits frais et de saison, tout en interagissant avec les résidents et les clients au sein d'établissements de santé.Vous ferez...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 4 mois
Metz, France RESTAURANT 100 PATATES Temps pleinRestaurant 100 Patates Metz centre recrute un Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision des commis de...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Metz, France SARL SUCCESSREST Temps pleinNous recherchons pour ce poste, un chef de partie confirmé (gérant les différents postes de la cuisine, même le chaud) et ayant à cœur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures. Vous êtes organisé, rigoureux et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Metz, France Sup Interim Temps plein**Description de l'entreprise**: Votre agence SUP INTERIM Gérardmer recrute dans tous les secteurs d'activité. Profitant d'une ville touristique, nous avons fréquemment besoin de profils dans la restauration, l'hôtellerie, la conciergerie mais également en période hivernale, nous recrutons pour le domaine skiable. Nous travaillons en collaboration avec...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 mois
Metz, Grand Est, France Restalliance Temps pleinPoste : Chef de Partie (F/H)Localisation : Ville-la-GrandType de contrat : CDIPrésentation de l'entreprise : Restalliance est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, engagé à offrir des repas de qualité aux résidents des établissements de santé.Vos missions : En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation...
Chef de Partie
Il y a 5 mois
**Description entreprise**:
**Best Western Plus**
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.
Situé **face au golf d'Épinal** à 10 minutes du centre-ville, notre **hôtel 4 étoiles** et son restaurant vous accueillent pour un séjour gourmand et reposant dans les Vosges.
Profitez d'une parenthèse bien-être grâce à notre espace l'Hermione Spa.
Doté d’une piscine chauffée intérieure, d’un spa, d’une salle de fitness et d’un sauna, cet espace vous assure un séjour placé sous le signe de la détente.
**Description du poste**:
Son métier:
Au sein de notre équipe de cuisine et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Second de cuisine, le Chef de Partie
prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des
stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire journalier.
Le Chef de Partie manage les apprentis et stagiaires qu'il forme et en est responsable.
Le Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments.
Il pratique le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles,
gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides
ou dans le garde-manger. Il assure également la préparation des plats culinaires froids et
chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision. Il veille au bon déroulement de
son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des
mises en place.
Ses activités:
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
**Profil recherché**:
Ses qualités principales:
- Bonne communication, sens du relationnel, avec l'esprit d'équipe.
- A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
- Sens du management et respect de la hiérarchie.
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
- Logique et autonome
- Passion pour la gastronomie.
- Expérience d'un an minimum sur le poste similaire (on aime bien les bonnes idées aussi).
- Parler couramment le chinois spécialité vietnamienne (non on rigole).
- Etre souvent de bonne humeur (on accepte 2 jours sans dans l'année).
Nos avantages:
- Contrat en CDI, 39 heures par semaine
- Restaurant fermé le dimanche soir
- Bonne ambiance
- Patrons cools, avec toujours le sourire
- Horaires en coupés (on aime tellement nos clients, qu'on est toujours là pour eux)
- Esprit de famille
**Avantages**:
- Prime sur salaire en fonction du CA
- Chèques vacances
- Prime de cooptation
- Prix attractifs sur le réseau Best Western
