Second de Cuisine

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine talentueux(se) pour rejoindre l’équipe de notre restaurant situé au cœur de notre fromagerie. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, en particulier par les produits laitiers et le fromage, et que vous souhaitez contribuer à la création de plats raffinés mettant en valeur ces produits, cette opportunité est faite pour vous

Vos missions:

- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec l’équipe
- Garantir la qualité des plats et le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Gérer les approvisionnements et les stocks en cuisine
- Assurer la continuité du service en l’absence du chef

Profil recherché:

- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second ou dans un poste similaire
- Passion pour les produits locaux, notamment les fromages
- Sens de l’organisation, rigueur et réactivité
- Capacité à travailler en équipe et à gérer des responsabilités
- Connaissance des normes HACCP

Ce que nous offrons:

- Un cadre de travail chaleureux et convivial, au sein d’une entreprise artisanale et respectueuse des traditions
- L’opportunité de participer à la création d’une cuisine authentique et gourmande
- Un poste à temps plein, avec une rémunération attractive selon expérience

Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre passion pour la cuisine

Le Restaurant de la Fromagerie
Adresse: 55 rue jean monnet 29490 GUIPAVAS
Sten Marc. Fromagerie de bout du monde

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime trimestrielle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/10/2024