Artisan Boulanger Pâtissier

Il y a 4 mois


Brest, France FEUILLETTE Temps plein

Mission
La maîtrise:
Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées
Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts
Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
Réalisation d'une présentation soignée

La formation:
Accompagnement à la formation des apprentis
Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques

La logistique:
Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks
Connaissance et respect des normes HACCP
Vérification et mise en œuvre des gestes barrières

Les produits:
Application d'une feuille de production
Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
Présentation des différents produits en boutique
Respect de la rotation des matières premières
Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise

Profil
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.

Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?

Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires

Plages horaires d'ouverture : 4h - 20h

2 jours de repos dans la semaine

Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale

Avantages salariaux:

- Contrat frais de santé
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime de fin d'année

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 11,84€ à 12,30€ par heure

Programmation:

- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel



  • Brest, France MAITRE ARTISAN BOULANGERIE PATISSERIE GOLVET Patrice Temps plein

    MAITRE ARTISAN BOULANGER PÂTISSIER Meilleur Apprenti de France. Recrutons Mention Complémentaire ou B.P. BOULANGER (H/F) C.D.D. en alternance. Poste à pourvoir de suite. Vous travaillerez en binôme à l'ensemble de la fabrication des différentes pains. Jour de repos le mercredi. Salaire à définir selon expérience. Variable selon heures du...

  • Ouvrier Boulanger

    Il y a 3 mois


    Brest, France MAITRE ARTISAN BOULANGERIE PATISSERIE GOLVET Patrice Temps plein

    MAITRE ARTISAN BOULANGER PÂTISSIER Meilleur Apprenti de France. Recrute 1 Ouvrier Boulanger (H/F) C.D.I. 35 heures à pourvoir de suite. Vous travaillerez en binôme à l'ensemble de la fabrication des différentes pains. Jour de repos le mercredi. Salaire à définir selon expérience. Variable selon heures du dimanche, heures supplémentaires,...

  • Responsable des Ventes H/F

    il y a 3 semaines


    Brest, Bretagne, France Boulangerie Louise Artisan Temps plein

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  • Boulanger Patissier

    Il y a 4 mois


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    En tant que Boulanger pâtissier pour notre client leader dans le secteur de la distribution/commerce de gros, vous serez amené(e) à: - Préparer et cuire une large variété de pains et pâtisseries de manière artisanale - Contrôler la qualité des matières premières utilisées - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -...


  • Brest, France le Four de Babel Temps plein

    Le Four de Babel est une petite entreprise artisanale et biologique, non conventionnelle - ici, on explore les recettes d'ailleurs. Afin de voir le genre de produits que nous proposons, consultez notre site : lefourdebabel.fr - _ La boulangerie recrute donc: Un boulanger-e et/ou pâtissier-e/ CDI 35h/ débutant accepté Salaire supérieur au smic. Dans...


  • Brest, France Super U Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une coopérative de « commerçants autrement », centrée sur des valeurs humaines ? Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu’à s’exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients ? Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant que boulanger ou boulangère de notre magasin U. Les...

  • Boulanger/ Patissier

    Il y a 3 mois


    Brest, France Samsic Emploi - Lorient Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la grande distribution recrute dans le cadre de son développement un boulanger/pâtissier H/F. Vos missions seront les suivantes: - Fabriquer le pain, les pains spéciaux ainsi que les viennoiseries et les pâtisseries avec les ingrédients nécessaires - Surveiller la cuisson - Respecter des règles d'hygiène et de...


  • Brest, France MADEMOISELLE CHOUX Temps plein

    Description du poste de Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. Vous travaillerez dans une boulangerie/pâtisserie, salon de thé haut de gamme avec des produits raffinés, au centre-ville de Brest. Fonctions: - Préparer et cuire une variété de produits de...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 3 jours


    Brest, France Boulangerie l'épi Temps plein

    Nous recrutons un Apprenti pâtissier (H/F) en boulangerie pâtisserie en alternance pour rejoindre notre équipe à Brest. - CDD Temps plein (En alternance pour un poste de CAP Pâtissier ou une mention complémentaire) durée 12 ou 24 mois selon profil. - Pour effectuer un CAP pâtissier en alternance ou une mention complémentaire pâtissier. - Poste à...

  • Pâtissier

    Il y a 3 mois


    Brest, France Maison Didou Temps plein

    Poste: Pâtissier (H/F) Aperçu du poste: En tant que Pâtissier (H/F), vous serez responsable de la préparation et de la production de délicieuses pâtisseries dans un environnement de boulangerie-pâtisserie. Votre rôle consistera à garantir la satisfaction des clients en offrant des produits de qualité supérieure. Responsabilités: - Préparer...

  • Apprenti Boulanger

    Il y a 3 mois


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  • Apprenti Boulanger

    Il y a 4 mois


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  • Chef Patissier

    Il y a 3 mois


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  • Brest, France Boulangerie Louise Artisan Temps plein

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  • Boulanger Tourier

    Il y a 3 mois


    Brest, France SAS les délices de lanvenec Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger-pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Boulanger-pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie et viennoiseries Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, de pâtisserie et de...


  • Brest, France Boulangerie Louise Artisan Temps plein

    **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** **Pour la boulangerie située à BREST, nous recherchons un Boulanger H/F Votre mission principale consistera à fabriquer les...

  • Pâtissier (F/H)

    Il y a 4 mois


    Brest, France Captain Temps plein

    **POSTE A POURVOIR**: Pâtissier F/H** **Entreprise** La boulangerie les 4B : Boulangerie Breyz Brégeon à Brest est une boulangerie pâtisserie artisanale, dans le quartier St Marc, nous sommes très attentifs à la qualité de nos produits fait maison et à la relation avec nos clients. **En appui à notre équipe, nous recrutons un pâtissier F/H en...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 3 mois


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  • Pâtissier de Nuit

    Il y a 3 mois


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    **L'entreprise** Pour vos pauses gourmandes, vous hésitez entre une crêpe Whaou!, un pancake Le Ster ou encore une madeleine Armor Délices ? Sachez que toutes ces pâtisseries sont fabriquées par le groupe **Goûters Magiques.** Avec plus de 650 collaborateurs répartis sur 3 sites de production et un chiffre d'affaires de près de 200M€, Goûters...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Brest, France PAINPANTE Temps plein

    Offre d'emploi - Pâtissier H/F Vous êtes passionné(e) par la création de pâtisseries et viennoiseries gourmandes ? Vous êtes prêt(e) à rejoindre notre équipe de choc chez Painpante ? Alors, postulez dès maintenant pour rejoindre l'équipe de pâtissier ! En tant que pâtissier chez Painpante, vous serez responsable de la préparation de nos...