Cdi : Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Summary
Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d’œil à l’univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. L’atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre fait de l’Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons.
En symbiose avec les origines de l’Hôtel Martinez, Jean Imbert dévoile son projet, « La Plage du Martinez », une nouvelle carte, et un nouveau décor face à la mer et à l’iconique ponton de l’hôtel. Le chef propose une cuisine portée par des références fortes à la Méditerranée et la French Riviera, ancrée en collaboration avec des producteurs locaux et produits de saison. La décoration, signée Rémi Tessier, fait référence à l’esprit Yachting en projetant les convives sur le pont d’un bateau. En exclusivité, 150 « Director Chairs » ont été créées, sur lesquelles Jean Imbert a sélectionné ses 150 réalisateurs et acteurs préférés, un véritable clin d’œil au monde du cinéma et du yachting
Le Chef Jean Imbert nous reçoit dans son restaurant « La Palme d’Or », offrant aux convives une cuisine gastronomique unique aux saveurs de la Méditerranée. En complément, le restaurant « Le Sud » célèbre l’hédonisme méditerranéen avec une cuisine ouverte cultivant l’esprit Yachting.
Ainsi, l’Hôtel Martinez continue de briller par son élégance et son héritage, combinant histoire, gastronomie et design, pour offrir à ses invités une expérience inoubliable au cœur de La Côte d’Azur.
**«** **We care for** **people so they can be their** **best** **»**
Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.
**Qualifications**:
**POSTE A POUVOIR DES QUE POSSIBLE**
**Département**: Pâtisserie
**Vos atouts**:
- Diplômé d’une école hôtelière avec spécialisation en Pâtisserie
- Expérience confirmée en Patisserie Gastronomique
- Maitrise des normes HACCP
**Votre périmètre***:
- Garant des plats en lien avec les fiches techniques
- Encadrement des commis de cuisine, apprentis et stagiaires
- Formation des équipes
- Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
- A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap_
-
Chef de partie Pâtisserie
il y a 12 heures
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps pleinPoste à pourvoirLe Hôtel Martinez, membre de The Unbound Collection by Hyatt, recherche un Chef de partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe culinaire.RôleVous travaillerez sous la direction du Chef Pâtissier et serez responsable de l'encadrement des commis de cuisine, de la qualité de la mise en place et du suivi des fiches techniques.Compétences...
-
Chef de partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps pleinPoste à pourvoirPâtisserieVous rejoindrez l'équipe de cuisine de l'Hôtel Martinez, un établissement de luxe situé en France, dans le département de la Pâtisserie.Vos responsabilitésEncadrer les commis de cuisineVeiller à la qualité de la mise en place et suivre les fiches techniquesÉlaborer et maintenir les normes et standards de...
-
Contrat saisonnier
Il y a 3 mois
Cannes, France Hyatt Corporation Temps pleinContrat saisonnier : Chef de partie Patisserie The Unbound Collection Hotel Martinez France - CannesCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: CAN002570Worldwide Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu...
-
Chef de partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps pleinPoste à pourvoir Département : Pâtisserie Vous reportez au Chef Pâtissier Vos atouts : Expérience confirmée au poste de Demi Chef de Partie Pâtisserie ou Chef de Partie Pâtisserie Sens du détail, autonome, polyvalent et flexible Maîtrise des règles HACCP obligatoire Votre périmètre : Encadrement des commis de cuisine Veille à...
-
Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 3 mois
Cannes, France MONDRIAN CANNES Temps pleinSur le célèbre boulevard de la Croisette, à seulement 550 mètres du Palais des Festivals, le tout nouveau Mondrian Cannes dispose de 75 chambres et suites donnant sur la mer ou la ville. L'hôtel propose une expérience culinaire unique avec son restaurant et son bar et dispose d'une plage privée, le Hyde Beach Cannes. Pour compléter ses équipes...
-
Chef de partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps pleinPoste à pourvoir Département : Pâtisserie Vous reportez au Chef Pâtissier Vos atouts : Expérience confirmée au poste de Demi Chef de Partie Pâtisserie ou Chef de Partie Pâtisserie Sens du détail, autonome, polyvalent et flexible Maîtrise des règles HACCP obligatoire Votre périmètre : Encadrement des commis de cuisine Veille à...
-
Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps pleinPoste de Chef de Pâtisserie SaisonnierL'Hôtel Martinez, membre de The Unbound Collection by Hyatt, recherche un Chef de Pâtisserie Saisonnier pour rejoindre son équipe culinaire.ResponsabilitésRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des dessertsParticiper à l'envoi des dessertsVeiller à l'entretien de la cuisine et du...
-
Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps pleinPoste de Chef de Pâtisserie SaisonnierL'Hôtel Martinez, membre de The Unbound Collection by Hyatt, recherche un Chef de Pâtisserie Saisonnier pour rejoindre son équipe culinaire.ResponsabilitésRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des dessertsParticiper à l'envoi des dessertsVeiller à l'entretien de la cuisine et du...
-
Chef de Partie Pâtisserie
il y a 7 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps pleinPoste à PouvoirLe Restaurant La Palme d'Or par Jean Imbert recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe.Compétences requisesDiplômé d'une école hôtelière avec spécialisation en PâtisserieExpérience confirmée en Pâtisserie GastronomiqueMaitrise des normes HACCPMissionsGarant des plats en lien avec les fiches...
-
Chef de Partie Patisserie
il y a 2 semaines
Cannes, France LA PLAGE DU FESTIVAL Temps plein**Offre d'Emploi : Chef de Partie - LA PLAGE DU FESTIVAL** **Rejoignez notre équipe sur une emblématique plage de la croisette à Cannes !** Le restaurant La Plage du Festival, situé en bord de mer et reconnu pour sa savoureuse cuisine méditerranéenne, est à la recherche d’un(e) Chef(fe) de Partie Patisserie pour enrichir son équipe. Si vous êtes...
-
Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 3 mois
Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps pleinL’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ». Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme,...
-
Contrat saisonnier
Il y a 4 mois
Cannes, France Hyatt Corporation Temps pleinContrat saisonnier : Demi Chef de Partie Pâtisserie The Unbound Collection Hotel Martinez France - CannesCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: CAN002237Worldwide Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise...
-
Chef de Pâtisserie Saisonnier
il y a 12 heures
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps pleinContrat Saisonnier : Demi Chef de Partie PâtisserieL'Hôtel Martinez, membre de The Unbound Collection by Hyatt, est un établissement iconique de la Côte d'Azur, caractérisé par son style Art Déco. Nous recherchons un Demi Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe culinaire.QualificationsDépartement : PâtisserieRattachement...
-
Chef de Partie Pâtisserie en Cdi
il y a 1 semaine
Cannes, France Regent Temps pleinL’hôtel Carlton Cannes, a Regent Hotel, a rouvert le 13 mars 2023, suite à son magnifique projet de rénovation et d’extension. Depuis son inauguration en 1913, l’établissement n’a jamais connu pareille transformation. 110 ans après son ouverture, la « Grande Dame » entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le...
-
Chef de Pâtisserie Saisonnier
il y a 7 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps pleinContrat Saisonnier : Demi Chef de Partie PâtisserieL'Hôtel Martinez, membre de The Unbound Collection by Hyatt, est un établissement iconique de la Côte d'Azur, caractérisé par son style Art Déco.En tant que Demi Chef de Partie Pâtisserie, vous serez chargé de rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts, de...
-
Contrat saisonnier
Il y a 3 mois
Cannes, France Hyatt Corporation Temps pleinContrat saisonnier : Chef de Partie Pâtisserie - Palme d'Or The Unbound Collection Hotel Martinez France - CannesCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: CAN002577Worldwide Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco...
-
Pâtissier Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps pleinPoste à pourvoir Département : Pâtisserie Vous reportez au Chef Pâtissier Vos atouts : Expérience confirmée au poste de Demi Chef de Partie Pâtisserie ou Chef de Partie Pâtisserie Sens du détail, autonome, polyvalent et flexible Maîtrise des règles HACCP obligatoire Votre périmètre : Encadrement des commis de cuisine Veille à...
-
Chef de Partie
Il y a 3 mois
Cannes, France aquila RH Temps pleinAquila RH Cannes, acteur de recrutement en CDD ,CDI, depuis plus de 10 ans, recherche pour l'un de ses clients, un chef de partie H/F Nous sommes actuellement a la recherche d'un chef de partie pour un etablissement situé sur le secteur de **Mougins **, vous devrez aussi bien maitrisé les cuissons des viandes et des poissons, des notions en pâtisserie...
-
Chef de Pâtisserie
il y a 1 mois
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France WORK 2000 Temps pleinPrésentation de l'entrepriseBienvenue chez WORK 2000 : Fondée en 1991, WORK 2000 adopte une approche managériale familiale et de proximité, initialement régionale, qui s'étend aujourd'hui à l'échelle nationale pour répondre aux besoins de sa clientèle. En tant que première société régionale certifiée ISO 9001, nous nous engageons à respecter...
-
Chef de Partie
Il y a 4 mois
Cannes, France aquila RH Temps pleinAquila RH Cannes, acteur de recrutement en CDD ,CDI, depuis plus de 10 ans, recherche pour l'un de ses clients, un chef de partie H/F basé à Mouans Sartoux (06). Nous sommes actuellement a la recherche d'une personne sérieuse souhaitant un poste sur du long terme, Une expérience en tant que chef de partie polyvalent est exigée (chaud et froid) La...
