Commis Sommelier
Il y a 2 mois
**PRESENTATION DE L’ENTREPRISE**
Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International
La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne.
En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine pittoresque dont l’état d’esprit habite les murs.
Notre hôtel est ouvert depuis le 26 aout 2019 et détient 89 chambres dont la moitié offrent une vue sur la Cathédrale. Il y a également 1 bar-restaurant de 90 couverts et une grande terrasse chaleureuse sur le parvis de la Cathédrale. Enfin, un spa urbain comprenant une piscine, un sauna, un hammam et une salle de fitness.
Nous sommes à la recherche d’un/une **Commis Sommelier/Sommelière** **(H/F)** qui participera à la vie et à l’histoire de notre établissement
**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**
**CDI - 43h**
Notre restaurant "La Grande Georgette" propose une cuisine bistronomique.
Nous recherchons donc des personnes dynamiques qui auront les missions suivantes:
**Sommellerie**:
- Savoir conseiller les clients sur le choix de leurs boissons et participer aux ventes
- Réceptionner les livraisons de vins et de champagne
- Service banquet pour les mariages ou les grands événements
- Veiller aux stocks, à la conservation et au rangement des vins dans la cave principale
**En coordination avec l'ensemble de l'équipe**:
- Acteur de la mise en place (restaurant, bar, room service et banquet)
- Assurer un service de qualité constante pour satisfaire la clientèle et optimiser les ventes
- Connaître les produits du Restaurant (Vins, cartes, cuisine, actions commerciales, prix...)
- Accueillir les clients de façon courtoise et serviable
- Etre à l'écoute du client et transmettre à sa hiérarchie toutes les demandes particulières ou réclamations provenant d'un client et qu'il ne peut pas solutionner immédiatement ou seul
- Veiller au respect des commandes et vérifier systématiquement la facturation, l'encaissement
- Etre responsable de l'état de propreté du matériel et des locaux dont il a la charge pendant ses heures de travail
- Transmettre les consignes de service à la fin de la journée
- Appliquer les règles d'hygiène en vigueur, le suivi du plan d'entretien général et HACCP
- Garantir la bonne utilisation du matériel afin d'en limiter la détérioration, la casse ou la perte
**AVANTAGES**
- Cafétéria
- Transports en commun remboursés à 50%
- Uniforme fourni
- Carte Marriott Associés permettant des tarifs préférentiels exceptionnels dans les hôtels du groupe
- Mutuelle socle de base isolé prise en charge à 100%
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 244,61€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
-
Commis Sommelier
Il y a 5 mois
Reims, France Restaurant Arbane Temps pleinNous recherchons un ou une Commis pour rejoindre l'équipe de sommellerie du restaurant. En tant que commis, vous serez responsable de fournir un service de grande qualité et de garantir une expérience unique à nos clients. Sous la responsabilité de notre Chef sommelier, notre nouveau salarié saura: - Accueillir les clients et les accompagner dans...
-
Commis Sommelier
Il y a 6 mois
Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein**PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...
-
Commis Sommelier
Il y a 6 mois
Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein**PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...
-
Commis Sommelier
Il y a 6 mois
Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein**PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...
-
Commis de Salle
Il y a 5 mois
Reims, France Domaine Les Crayères Temps plein**Description de l'entreprise** Les Crayères : un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d’élégance et de raffinement qui vous...
-
Commis de Salle Petit Déjeuner
Il y a 6 mois
Reims, France Domaine Les Crayères Temps plein**Description de l'entreprise** Les Crayères : un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d’élégance et de raffinement qui vous...
-
Commis de Salle Petit Déjeuner
Il y a 6 mois
Reims, France Domaine Les Crayères Temps pleinJob opening criteria The company **Les Crayères**: un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d'élégance et de raffinement qui vous...
-
Commis de Salle
Il y a 6 mois
Reims, France Domaine Les Crayères Temps plein**Description de l'entreprise** Les Crayères : un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d’élégance et de raffinement qui vous...
-
Commis de Salle
Il y a 6 mois
Reims, France Domaine Les Crayères Temps pleinJob opening criteria The company **Les Crayères**: un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d'élégance et de raffinement qui vous...
-
Commis de Salle
Il y a 6 mois
Reims, France Domaine Les Crayères Temps pleinJob opening criteria The company **Les Crayères**: un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d'élégance et de raffinement qui vous...
-
Commis de Salle
Il y a 6 mois
Reims, France Domaine Les Crayères Temps pleinJob opening criteria The company **Les Crayères**: un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d'élégance et de raffinement qui vous...
-
Sous Chef
Il y a 2 mois
Reims, France Hyatt Centric Reims Temps pleinL'Hyatt Centric Reims 4* : Un lieu où on parle et dont on parle ! Citadin et tendance, le nouvel hôtel Hyatt Centric Reims 4* recherche son.sa futur Sous Chef pour son ouverture prévue pour le 1er trimestre 2025. L'hôtel disposera de 155 chambres, d'un restaurant, d'un bar central, de salles de réunions équipées des dernières technologies et d'un...
