Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Aix & terra est un restaurant et une épicerie au sein de la Manufacture de Saulce-sur-Rhône. Nous établissons des recettes fraiches, de saison toujours en lien avec un produit d'épicerie crée par notre manufacture.
Le restaurant est ouvert le midi uniquement du lundi au samedi (le vendredi et samedi soir en été)
Nous recherchons un chef de cuisine ou responsable de cuisine.
**Description du poste**:
- Cuisine méditerranéenne à faire en suivant précisément des fiches techniques déjà établies par notre chef exécutif. Possibilité de collaborer avec lui pour créer de nouvelle recettes.
- Cuisine de plat et formule du jour.
- Mise en place cuisine + envoi pendant le service
- Supervision d'un cuisinier
- Gestion des commandes et du stock
- Nettoyage quotidien de la cuisine, plonge
- Une polyvalence salle serait un plus
**Profil recherché**:
Vous êtes un/une chef, ou un second de cuisine expérimenté(e). Vous superviser une personne. Vous êtes sensible à la qualité culinaire et soigneux(se) dans la présentation des assiettes. Vous savez réagir vite et bien en vous adaptant à un service. Vous aurez à respecter précisément des recettes et des fiches de coûts. Vous êtes polyvalent. Vous avez une expérience réussie dans la restauration. Travail d'équipe dans le respect et la confiance.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Horaires:
- Repos le week-end
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Terres de Cuisine.MissionsLe chef de cuisine sera chargé de la gestion de l'unité de production de l'hôtel, situé à Romans-sur-Isère. Ses missions principales seront :Planifier et organiser l'activité de cuisine dans le respect des coûts...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 5 mois
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Nous recherchons un Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 5 mois
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine.Vous serez rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire et chargé de la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère, pour un total de 5000 repas par jour.MissionsVous planifierez et organiserez l'activité de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un Chef de cuisine H/F passionné par la cuisine et la gestion d'équipe, qui partagera nos valeurs et contribuera à la réalisation de notre mission. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de la gestion de l'unité de production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère. Vous planifierez et...
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Cuisinier Confirmé
il y a 1 mois
26270 Saulce-sur-Rhône, France AIX ET TERRA Temps pleinCuisinier confirmé restaurant aix&terra Restaurant et épicerie fine depuis 8 ans, nous créons des recettes de cuisine chaque saison avec l'Ecole des Chefs aix&terra et le chef cuisinier étoilé Julien Allano; vous préparez des recettes bistronomiques locavores, êtes en charge d'une petite équipe de 2 personnes. Vous gérez vos achats, organisez les...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Tournon-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de l'Ardèche Temps pleinPosteLe chef de cuisine (h/f) du Collège Marie Curie à Tournon-sur-Rhône est chargé de planifier, de gérer et de préparer les repas pour les collégiens dans un souci de qualité et de l'éducation au goût en respectant les bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective.ResponsabilitésElaborer les menus prévisionnels avec le...
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Chef de cuisine restaurateur
il y a 3 semaines
Tournon-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de l'Ardèche Temps pleinPosteLe chef de cuisine (h/f) du Collège Marie Curie à Tournon-sur-Rhône est chargé de planifier, de gérer et de préparer les repas pour les collégiens dans un souci de qualité et de l'éducation au goût en respectant les bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective.Compétences requisesMaîtrise des propriétés physiques,...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Épinay-sur-Orge, Île-de-France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps pleinVoici les détails du poste à pourvoir pour la saison 2025.Présentation du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine dans le snack-bar de l'hôtellerie.Fonctions et responsabilitésTravail en équipe avec le chef de cuisine pour préparer les repas et les boissons.Prendre en charge la cuisine de pizzas et de bruschettas. Assurer la qualité et la...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Chasse-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps pleinPour jouer pleinement votre rôle de chef de partie à l'hôtel Accor, vous devrez savoir stimuler vos collègues et les aider à développer leur potentiel. Vous serez responsable de la réception des commandes et de leur livraison aux clients.Vous devez être en mesure de gérer avec efficacité le travail des équipes dans la cuisine et d'assurer...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 mois
Chasse-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crescendo Restauration Temps pleinUn Défi PassionnantVous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences et de travailler dans un environnement dynamique ?Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Chasse-sur-Rhône.MissionsParticiper à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurantAnimer une équipe de...
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Sous-chef de cuisine
il y a 3 semaines
Chasse-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps pleinAccueillez des défis et développez votre potentiel en tant que Chef de partie chez Accor L'expérience Accor : Partagez votre passion pour la cuisine et découvrez de nouvelles opportunités avec l'un des leaders mondiaux de l'hôtellerie. Vos missions : ● Vous êtes responsable de la préparation et de la présentation de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps pleinVous êtes candidat(e) idéal(e) pour le poste de Chef de Cuisine au Château de La Chèvre d'Or !En tant que membre de notre équipe de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats. Vos missions principales seront :Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes et les instructions du chef de...
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Formateur Cuisine
Il y a 3 mois
Vaires-sur-Marne, France Oui chef Temps plein**Le poste** Le formateur CAP cuisine et CAP pâtisserie doit détenir les deux diplômes afin de dispenser des formations et des corrections à nos étudiants qui sont à distance. **Responsabilités**: - Corriger les étudiants à distance - Créer des nouveaux supports pour l'apprentissage - Créer du contenu - Assurer la veille sur les diplomes -...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Piré-sur-Seiche, Bretagne, France Pays de Chateaugiron Communaute Temps pleinRestaurant "Le Temps Qu'il Faut" recherche un CHEF DE CUISINE pour gérer la mise en place de la cuisine et la fabrication des pizzas au menu et selon les commandes des clients.Responsabilités :Gestion et suivi des approvisionnementsNettoyage et entretien de la cuisine suivant les normes HACCPCréation de nouvelles recettes pour le menuCompétences...
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Chef ou Cheffe Cuisine
Il y a 5 mois
Champagne-sur-Seine, France Ile de France Temps pleinRéf. 24-6985 Agents de maitrise territoriaux / Agents de maitrise territoriaux Grade : Agent de maîtrise / Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LA FAYETTE - Place des Celestins - 77430 - CHAMPAGNE SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinVous êtes un professionnel reconnu et vous souhaitez évoluer vers un poste de chef de cuisine ?Nous recrutons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Paris 15ème.Votre mission sera de seconder notre chef de cuisine et d'assurer la bonne réalisation des prestations culinaires.Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Romilly-sur-Seine, Grand Est, France Region Ile de France Temps pleinMissions clésLe chef de cuisine est responsable de la gestion de la production des repas dans un établissement d'enseignement. Il s'agit d'assurer la qualité et la sécurité des aliments, ainsi que de gérer l'approvisionnement et les stocks.Compétences requisesMaîtriser les techniques culinaires et de cuissonConnaître...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Mée-sur-Seine, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps pleinCe poste de Chef de Cuisine au Département de Seine-et-Marne est un employé permanent avec un contrat à durée indéterminée.Missions Principales :Vous serez chargé de gérer l'ensemble des activités liées à la cuisine, notamment la préparation des repas, la gestion des stocks, et la maintenance des équipements.Activités secondaires :Vous...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Courseulles-sur-Mer, France L ecume de courseulles Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats créatifs et savoureux en utilisant des techniques culinaires de...