Chef de Partie

Il y a 3 mois

Marignane, France Select Service Partner France Temps plein

Select Service Partner, leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Chef de partie (f/h) pour notre restaurant partenaire Les Jardins Sainte Victoire.

Qui sommes-nous ?

Le groupe SSP est le spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

L’Alchimie de l’excellence culinaire et de l’éco responsabilité

Le restaurant Les Jardins de Sainte Victoire perpétue l’esprit des emblématiques Jardins du Cloître en offrant aux convives une cuisine éco-responsable, saisonnière et régionale imaginée par le Chef doublement étoilé Michel Portos.

Laissez-vous porter par cette cuisine authentique, saine, généreuse et engagée autour de valeurs fortes qui sont l’inclusion, l’éco responsabilité à travers des produits frais, naturels, de saison et sélectionnés en circuits courts.

**Vos futures missions**:
Placé sous les directives du responsable du restaurant, du Chef de cuisine et de son adjoint,
- Réaliser les préparations culinaires à partir d’ingrédients frais
- Réaliser l'ensemble des prestations relevant de votre partie (poste tournant sur l'ensemble des zones)
- Respecter les fiches techniques, les différents modes de cuisson des aliments,
- Maitriser et respecter les normes d’hygiène en vigueur dans l’établissement pour répondre aux exigences de qualité du restaurant
- Contrôler le rangement, le nettoyage et le stockage du matériel pour en assurer une propreté constante
- Encadrer un/des commis de cuisine
- Procéder au conditionnement des aliments ainsi qu’au stockage de ces derniers.

**Les qualités et compétences que nous recherchons**:

- Quelqu’un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur
- Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant et relever les défis du quotidien
- Un Chef de partie (h/f) qui sait cuisiner avec des ingrédients 100% frais et en fonction des fiches techniques
- Vous avez une expérience similaire de 2 à 3 ans acquise dans une brasserie, un restaurant traditionnel semi ou gastronomique
- Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 07 heures du matin.

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Marignane, France Xtras - PepperD Temps plein

    Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, un hôtel vous propose une opportunité de rejoindre une équipe passionnée de 56 talents pour un poste de chef de partie H/F. Avec 178 chambres, un restaurant méditerranéen, un bar lounge, et un salon panoramique, l'établissement vient de subir une...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Marignane, France Xtras - PepperD Temps plein

    Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, un hôtel vous propose une opportunité de rejoindre une équipe passionnée de 56 talents pour un poste de chef de partie H/F. Avec 178 chambres, un restaurant méditerranéen, un bar lounge, et un salon panoramique, l'établissement vient de subir une...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Marignane, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Marignane, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Marignane, France Hilton Garden Inn Marseille Provence Aéroport Temps plein

    Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle plénière modulable d’une surface maximale de 430...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Marignane, France Hilton Garden Inn Marseille Provence Aéroport Temps plein

    Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle plénière modulable d’une surface maximale de 430...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Marignane, France Hilton Garden Inn Marseille Provence Aéroport Temps plein

    Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle plénière modulable d’une surface maximale de 430...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Marignane, France Hilton Garden Inn Marseille Provence Aéroport Temps plein

    Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle plénière modulable d’une surface maximale de 430...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Marignane, France Hilton Garden Inn Marseille Provence Aéroport Temps plein

    Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle plénière modulable d’une surface maximale de 430...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Marignane, France Hilton Garden Inn Marseille Provence Aéroport Temps plein

    Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle plénière modulable d’une surface maximale de 430...

  • Chef de Partie

    il y a 14 heures

    Marignane, France Hilton Garden Inn Marseille Provence Aéroport Temps plein

    Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle plénière modulable d’une surface maximale de 430...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EVENTS ONE Temps plein

    À propos de notre entrepriseEVENTS ONE est une entreprise de recrutement spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie – restauration de luxe en intérim.Nous sommes historiquement implantés à Marseille depuis 1998, et notre réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016.Aujourd'hui, nous sommes présents avec...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 14 heures

    Marignane, France Hilton Garden Inn Marseille Provence Aéroport Temps plein

    Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle plénière modulable d’une surface maximale de 430...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Marignane, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Sous Chef

    Il y a 3 mois

    Marignane, France Hilton Garden Inn de Marseille Provence Aéroport Temps plein

    _**Breaking News ! Hilton est à Marseille !!!**_ Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle...

  • Sous Chef

    Il y a 3 mois

    Marignane, France Hilton Garden Inn de Marseille Provence Aéroport Temps plein

    _**Breaking News ! Hilton est à Marseille !!!**_ Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle...

  • Sous chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Marignane, France HILTON GARDEN INN Temps plein

    Le/La sous chef(fe) de cuisine assiste le Chef de Cuisine et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle participe à la préparation des plats, s’assure de l’approvisionnement constant des stocks, applique et fait appliquer les règles d’hygiène.PRINCIPALES RESPONSABILITES :· Assiste le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes· Participe...

  • Sous chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Marignane, France HILTON GARDEN INN Temps plein

    Le/La sous chef(fe) de cuisine assiste le Chef de Cuisine et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle participe à la préparation des plats, s’assure de l’approvisionnement constant des stocks, applique et fait appliquer les règles d’hygiène. PRINCIPALES RESPONSABILITES : · Assiste le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes ·...

  • Sous chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Marignane, Istres, France HILTON GARDEN INN Temps plein

    Le/La sous chef(fe) de cuisine assiste le Chef de Cuisine et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle participe à la préparation des plats, s’assure de l’approvisionnement constant des stocks, applique et fait appliquer les règles d’hygiène. PRINCIPALES RESPONSABILITES : · Assiste le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes ·...

  • Chef de Cuisine Aide

    il y a 1 semaine

    Marignane, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HILTON GARDEN INN Temps plein

    ResponsabilitésLe/La sous chef(fe) de cuisine assiste le Chef de Cuisine et veille au bon fonctionnement du service. Ses principales responsabilités incluent :Assister le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennesParticiper à l'élaboration des nouvelles fiches techniques et à la mise à jour de la carteVeiller à la présentation, à la qualité et...