Chef de Partie Avec Expérience Gastronomique ou

Il y a 4 mois


Lyon, France Diamond Solutions Temps plein

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe

Ainsi, nous recherchons actuellement plusieurs Chef(fe)s de Partie dans nos hôtels partenaires 5 étoiles, à travers toute la France.

Sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le/la Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.

**Mission Générale**:

- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie.
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
- Veiller à offrir au client des produits de qualité.

**Description lieu de travail**:
L'hôtel compte 26 chambres, 3 suites, 6 Suites-Chalets et 4 Chalets. C'est un Palace 5 étoiles avec Restaurant Gastronomique 2 macarons Michelin.

Il se trouve en Auvergne-Rhône-Alpes.

**Connaissances et Compétences**:

- Polyvalence dans les tâches culinaires.
- Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine.
- Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe.
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Expérience**:

- Une expérience d’un an souhaitable.
- Maîtrise de l’anglais serait un plus.
- Expérience gastronomique et étoilé obligatoire et grosse expérience dans cuisine du monde - il y a 14 menus en places dans les chalets

**Savoir être**:

- Adopter un comportement en rapport avec le niveau d’exigence requis.
- Aimer travailler en équipe.
- Politesse, courtoisie, maîtrise de soi et discrétion.
- Rigueur : avoir un sens et goût du travail bien fait.
- Autonomie.
- Organisé.
- Créatif.
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail.
- En contact direct avec les clients, bonne présentation, l’anglais serait en plus.

**Avantages**:

- Évolution possible vers un poste de second de cuisine.
- Expérience dans un restaurant étoilé.
- Salaire brut + pourboires.
- 3 jours de repos.
- Logement et repas inclus.

**Rythme de travail**:

- 1er décembre au 2 avril ou 15 mars
- 14h à 22h30 continue

Qui sommes nous ?

**Des Hôteliers au service des Hôteliers**

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe

Notre équipe est composée d'experts issus des établissements les plus prestigieux de France, ce qui témoigne de notre engagement envers l'excellence.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, nous sommes là pour vous. Laissez-nous mettre en lumière votre talent en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions, votre porte d'entrée vers l'excellence.



  • Lyon, France Diamond Solutions Temps plein

    Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe. Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l’international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés. Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) Chef(fe) de...


  • Lyon, France Diamond Solutions Temps plein

    Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe. Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l’international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés. Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) Commis de...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps plein

    Offre de Poste : Chef de RangLa Villa Florentine, un hôtel de charme situé dans un ancien couvent du 17ème siècle, recherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe en salle.MissionVous serez chargé de délivrer un service de qualité à nos clients et d'assister le maître d'hôtel dans sa mission d'accueil.ResponsabilitésAccueillir, guider et...


  • Lyon, France Au bord de l’eau Temps plein

    Notre restaurant cherche actuellement un chef de partie expérimenté pour travailler avec notre équipe. Nous recherchons quelqu'un qui sache être polyvalent, que ce soit aux entrées, aux plats et aux desserts, afin de soutenir l'équipe. Nous recherchons pour une durée de 6 mois minimum, évolutif en CDI. Vous travaillerez en collaboration avec...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Lyon, France societe du chateau de besseuil Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre restaurant est réputé pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, et nous recherchons quelqu'un qui partage cette passion pour la gastronomie. Responsabilités: - Préparer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, France LES EXPERIENCES DE TAILLEVENT Temps plein

    Emanation des Maisons Taillevent, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses. Dans le cadre d'une ouverture de restaurant au coeur de Paris nous recherchons notre futur Chef...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Lyon, France Restaurant Les Maritonnes Temps plein

    Votre passion est la cuisine, vous êtes motivé par le poste de chef de partie alors ce poste est fait pour vous. Le restaurant Rouge et Blanc recrute un chef de partie. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine Ludovic HOCDE. Vous assurerez la confection des plats concoctés par notre chef en étroite collaboration avec le chef Georges...


  • Lyon, France Diamond Solutions Temps plein

    Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe. Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l’international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés. Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) Maître...

  • Expert en Gastronomie

    il y a 1 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Lactalis Temps plein

    Expert en Gastronomie chez Groupe Lactalis Groupe Lactalis, leader dans le secteur des produits laitiers pour les professionnels de la restauration, est à la recherche d'un Expert en Gastronomie passionné pour intégrer son équipe. En tant qu'Expert en Gastronomie, vous aurez un rôle essentiel dans l'évolution des gammes de produits de l'entreprise et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Adecco France Temps plein

    Détails du PosteLe cabinet de recrutement ADECCO recherche un Chef de Partie pour l'un de ses clients renommés dans le domaine de la restauration.Missions PrincipalesSuperviser et coordonner l'ensemble des activités de votre partie (entrée, plat, dessert)Préparer et réaliser des plats en fonction de la carte et des standards de qualitéAssurer le...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Lyon 6e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 160 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour un de nos partenaires, un restaurant d'hôtel 4 étoiles en plein...

  • Chef de Partie Tournant

    Il y a 3 mois


    Lyon 6e, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche **:un chef de partie tournant pour l'un de ses clients basé à Lyon 6 **- Poste a pourvoir sur Lyon 69 006** - **CDI : chef de partie Tournant**: - **Horaire : 3 coupures et 2 continus de journées hebdomadaire**: - **Salaire 2 000 euros net**: - **2 jours de repos consécutifs hebdomadaire**: - **avantage nourriture ,mutuel...

  • Sous Chef Luxury Cruise

    Il y a 4 mois


    Lyon, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    DEPUIS PLUS DE TROIS ANS, NOUS SOMMES SYNONYMES DE BON ET EXCEPTIONNEL VOYAGE. **TRÈS BON SERVICE** Notre service hautement personnalisé est depuis longtemps notre marque de fabrique et notre relation passager-équipage est l'une des meilleures de l'industrie. **BONNE NOURRITURE** Manger dans nos créations est un voyage à travers les plats culinaires...

  • Chef de Partie Confirmé

    Il y a 3 mois


    Lyon 2e, France Léon de Lyon Temps plein

    **“ Le Bonheur est dans la Cuisine” **_Paul Bocuse._** **Le restaurant Le Léon de Lyon, **restaurant mythique Lyonnais recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe -...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Lyon, France Restaurant "le garage" Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps plein

    **Le Garage** est à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe **Lieu**: 67 avenue Marechal de Saxe **Responsabilités**: - Préparer et superviser les plats de votre section selon les normes du restaurant. - Maintenir la qualité des plats en respectant les recettes et les directives du Chef de Cuisine. - Gérer les...

  • Premier Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche : un chef de partie cuisine pour l'un de ses clients basé à Lyon 69 005** **Horaire :3 coupures seulement et 3 jours de repos** **Jolie restaurant de charme sur Lyon 5 avec une cuisine bistronomique dans un Restaurant avec une cuisine totalement crée lors de l'ouverture il y a 2 ans, cuisine de produit frais et locaux esprit...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Lyon 5e, France MAISON TETEDOIE Temps plein

    MAISON TETEDOIE recherche pour son Restaurant Gastronomique 1*, son Rooftop (ouvert en saison d'été): - Chef de Partie - Commis - 1/2 Chef de Partie Sous la responsabilité du Chef exécutif, vous serez amené à faire rayonner la cuisine gourmande du Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996. Les postes sont à pourvoir en CDI ou pour la saison. Les horaires...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Lyon 5e, France MAISON TETEDOIE Temps plein

    MAISON TETEDOIE recherche pour son Restaurant Gastronomique 1*, son Rooftop (ouvert en saison d'été): - Chef de Partie - Commis - 1/2 Chef de Partie Sous la responsabilité du Chef exécutif, vous serez amené à faire rayonner la cuisine gourmande du Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996. Les postes sont à pourvoir en CDI ou pour la saison. Les horaires...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Lyon 5e, France MAISON TETEDOIE Temps plein

    Le Bistrot By TETEDOIE recherche: - Commis de cuisine, 1/2 Chef de Partie et Chef de Partie L'établissement situé sous le restaurant Gastronomique propose une cuisine généreuse et moderne. Horaires en coupure. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 150,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Exigences...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Lyon, France FOLIE CUISINE D'EMOTIONS Temps plein

    _**L’ENTREPRISE**_ Une Maison attachante et singulière Un petit hôtel 5* de 15 chambres et suites, une hôtellerie de luxe où l’authenticité, la sincérité même, sont évidentes. Emotions, sensations, technologie discrète au service de la convivialité, facilité et services multiples fondent la signature de cette maison rare installée au cœur...