Emplois actuels liés à Responsable Restauration - Montpellier - Domaine Riberach

  • Responsable de Restauration

    Il y a 3 mois

    Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration dans un établissement de santé en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • Responsable de Restauration

    Il y a 3 mois

    Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration dans un établissement de santé en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • Responsable de Restauration

    Il y a 4 mois

    Montpellier, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 mois

    Montpellier, Occitanie, France API Restauration Temps plein

    Entreprise :Unissons nos talentsAPI Restauration est une entreprise familiale à taille humaine, leader dans le secteur de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, présente sur l'ensemble du territoire national et intégrant chaque année 300 nouveaux collaborateurs.Description du poste :API Restauration, fondée en 1956, se positionne...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 mois

    Montpellier, Occitanie, France API Restauration Temps plein

    Entreprise :Unissons nos talentsAPI Restauration est une entreprise familiale à taille humaine, leader dans le secteur de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, présente sur l'ensemble du territoire national et recrutant 300 nouveaux collaborateurs chaque année.Description du poste :API Restauration, fondée en 1956, est aujourd'hui...

  • Responsable de la restauration H/F

    il y a 1 mois

    Montpellier, Occitanie, France saarl fjc Temps plein

    Présentation de l'entreprise : La franchise de restauration Basilic & Co se spécialise dans la création de pizzas artisanales élaborées à partir d'ingrédients de qualité, dont certains sont certifiés AOP, DOP, Label Rouge ou Bio. Avec des racines dans la Drôme (26), notre enseigne se distingue par une pâte fraîche faite maison, un profond respect...

  • Responsable du Service Commercial en Restauration F/H

    il y a 1 mois

    Montpellier, Occitanie, France MEUBLES IKEA France Temps plein

    VOS MISSIONS QUOTIDIENNES En collaboration avec le Responsable du secteur Restauration, vous aurez la charge de l'opérationnel du Restaurant, où vous proposerez une sélection de plats savoureux, équilibrés, durables et accessibles de la carte IKEA.• Vous garantissez que le Restaurant soit toujours en parfait état et vous vous assurez de la...

  • Responsable du Service Restauration F/H

    il y a 1 mois

    Montpellier, Occitanie, France IKEA Temps plein

    QUI TU ES IKEA, acteur majeur dans le domaine de l'aménagement intérieur, continue son expansion en France avec une vision claire : « améliorer le quotidien du plus grand nombre ». Guidés par nos valeurs et notre culture, nous sommes passionnés par la vie à la maison. Chez IKEA, nous intégrons la culture suédoise dans notre quotidien. Ainsi,...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 4 mois

    Montpellier, France Sarl tevam Temps plein

    Poste : Plongeur en Restauration (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un plongeur en restauration motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe. Le plongeur en restauration sera responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de la vaisselle, ainsi que d'assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches. Responsabilités: - Nettoyer et...

  • Responsable Adjoint Restauration

    Il y a 4 mois

    Montpellier, France JOST HOTEL MONTPELLIER - Ouverture d'établissement Temps plein

    Nous rejoindre dans cette aventure Jost, c’est vivre une expérience humaine, collaborative, artistique, festive, créative et gastronomique hors du commun. Vous portez les valeurs esprit d’équipe, de créativité, d’excellence et d’authenticité dans vos interactions ? Vous êtes innovant, osez challenger le statu quo et exprimez votre point de...

  • Responsable de Secteur pour la Restauration Collective H/F

    il y a 1 mois

    Montpellier, Occitanie, France Le Mercato de l'Emploi Temps plein

    Rejoignez une entreprise dynamique et engagée.Notre client, acteur majeur dans la distribution de produits de qualité pour la restauration collective, recherche un Responsable de Secteur Collectivités (H/F) en CDI à temps plein.Votre MissionVous serez au cœur du développement des relations avec les clients dans les domaines éducatifs, militaires et...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    Il y a 3 mois

    Montpellier, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable d'assurer un service de qualité Responsabilités: - Préparer et servir les plats selon les normes de l'établissement - Assurer la propreté et l'hygiène des espaces de restaurationCompétences requises: -...

  • Plongeur(Se) en Restauration

    Il y a 3 mois

    Montpellier, France Marvilla Parks Temps plein

    ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? - 5000 opportunités d’emploi par an, - des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), - + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe, - 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG,...

  • Serveur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Industrielle Boraine Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Serveur (H/F) sera responsable d'offrir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable aux clients. **Duties**: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine -...

  • Responsable de la Restauration en Résidence Services H/F

    il y a 1 mois

    Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre établissement Dans notre restaurant traditionnel, situé dans une résidence services pour seniors de prestige, nous recherchons un Responsable de la Restauration (H/F). Vous serez en charge d'une production culinaire pour 120 convives par jour, avec un menu varié comprenant 2 entrées, 2 plats et 2 desserts, ainsi que diverses...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 3 mois

    Montpellier, France Plongeuse resto Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Plongeur en Restauration, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de la vaisselle. Responsabilités: - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine - Assurer le bon fonctionnement...

  • Cuisinier en Restauration

    Il y a 3 mois

    Montpellier, France Coco amor Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Si vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et que vous êtes passionné par la restauration, nous aimerions vous...

  • Responsable Restauration Hôtel 3 Restaurant

    Il y a 4 mois

    Montpellier, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **L'entreprise** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Quelle fierté de diriger ce...

  • Employe de Restauration

    Il y a 3 mois

    Montpellier, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...

  • Serveur Restauration

    Il y a 4 mois

    Montpellier, France Restaurant Traditionnel Pézenas Temps plein

    Serveur (H/F) : CDD SAISONNIER 35 H SEMAINE + Heures supplémentaires rémunérées Aperçu du poste: En tant que serveur (H/F), vous serez responsable de fournir un service de qualité aux clients dans un environnement de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer une expérience client exceptionnelle. Horaires :...

Responsable Restauration

Il y a 5 mois

Montpellier, France Domaine Riberach Temps plein

Dans le cadre de son développement, le Domaine Riberach recrute un (e) Food & Beverages Service Manager en charge de l’ensemble des points de vente de la Restauration du Domaine RIBERACH:

- Restaurant Gastronomique « La Coopérative »
- Restaurant Cargol 21
- Le Comptoir & Cave
- Les Evénements
- Autres Services (Petits-déjeuners, roomservice, la piscine, les bars, œnotourisme )

1.
- Assurer une organisation optimale de l’activité du début à la fin de la journée
- Assurer notamment le respect d’un brief quotidien (participants & contenu)
- Renforce le lien salle - cuisine, il met en place les réunions nécessaires avec son équipe.
- Capable de réagir dans l’urgence sur les problèmes d’exploitation
- Elaboration de la politique d’achat et approvisionnement
- Accueillir et conseiller les clients, présenter les offres & menus, susciter la vente & l’upselling.
- Superviser, coordonner le service de table
- Etablir le planning et organiser la répartition des tâches au sein du personnel de salle
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Assurer des services banquet & séminaire, buffet et dans certains cas le service traiteur.
- Effectue la présentation, la finition de certains plats (flambage, découpe de viandes ou poissons)
- Approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel)
- Participer à l’élaboration de la carte des vins des restaurants
- Mise en avant esthétique et organisation des caves
- Assurer les approvisionnements de la cave en fonction du suivi des stocks
- Assurer le développement d’offres de promotions
- Fournir des directives et un soutien continu pour favoriser le développement de l’équipe.
- Garantir une expérience exceptionnelle pour les clients en veillant à ce que le service soit professionnel et de haute qualité.

2.:

- Mise en place de procédures
- Mise en place des procédures d’inventaire fin de mois et assure son suivi calendaire
- Contrôle le processus d’inventaire global et défini un rapport précis au DG et au Chef Exécutif/F&B Mgr.
- Garantie le bon respect des procédures
- Participe avec les Chefs et L’équipe commerciale à la construction des fiches de fonctions groupe et événements
- Suivi et respect du PMS (plan de maitrise sanitaire) mis en place par le Chef exécutif/F&B Mgr.
- En charge de l’ensemble des ratios & marges du département boisson pour le domaine
- Elabore un projet d’approvisionnement par la boutique qui desservira l’ensemble des points de vente du domaine : (La coopérative, Le Cargol 21, Le Comptoir-cave, la Boutique, l’hébergement et les banquets & Séminaires.)
- Contrôle le processus d’inventaire global et défini un reporting mensuel pour le DG.
- Mettre en place par le biais d’une solution de gestion des stocks informatisée une valorisation théorique des inventaires boissons
- Créer les cartes boissons du Domaine : Carte de bars et Cartes des vins pour l’ensemble des points de ventes.
- Définir en relation avec le DG une stratégie de marges par points de vente
- Assure les commandes et réapprovisionnements des bars et restaurants
- Participe à la gestion budgétaire sous le contrôle du D.G
- Surveiller les coûts, les marges bénéficiaires en restauration et les revenus.

3.:

- Responsable du matériel des établissements et veille à l’organisation de la maintenance.
- Elabore une mercuriale de l’approvisionnement Vins & boissons
- Pilote en collaboration avec son adjoint, le chef Exécutif/F&B Mgr et DG l’ensemble des achats matériels de son département.

4.:

- Participe activement à la création des concepts Restauration & Bars
- Participe à l’élaboration de nouveau concept ou le développement du chiffre d’affaire par période
- Force de proposition innovante
- Acteur majeur dans le développement du groupe et des marques

5.:

- Prise de température permanente du moral dans tous les points de vente
- Suivi d’une masse salariale adaptée à l’activité
- Participe aux orientations de la politique de gestion des ressources humainesrecrutements..)
- Formation
- Savoir animer stagiaires & apprentis
- Conduite des équipes vers l’atteinte de leurs objectifs dans une énergie positive

6.:

- Participe à l’orientation commerciale en lien avec le Chef Exécutif / F&B Mgr et le DG.
- Développement des animations en collaboration avec le service Communication et Dev business
- Définit une offre F&B adaptée à chaque événement
- En charge de l’offre F&B événementiel, séminaire et banquets
- 3 ans souhaité
- Prendre en considération les attentes et besoins du client
- Transmettre son savoir-faire
- Travailler en équipe
- Tenir compte des besoins de l'équipe de salle

Type de contrat : CDD 39H

Durée : 9 mois - possibilité de renouvellement ou CDI à partir de la seconde année.

Salaire : à partir de 2500€ Net par mois
:

- Possibilité de poste logé.

Date de début