Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Nice, France Hotel Aston La Scala Temps plein

Hôtel 4* en plein centre de NICE face à la coulée verte recherche pour créer sa nouvelle brigade de cuisine pour son restaurant moderne:
SON/SA CHEF/FE DE CUISINE

**Responsabilités**
- Superviser la préparation des aliments conformément aux normes de qualité
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine
- Assurer un service en restauration exceptionnel
- Diriger et motiver le personnel de cuisine pour garantir des performances optimales
- Maintenir des normes d'hygiène strictes et assurer la manipulation sûre des aliments

**Expérience**
- Expérience démontrée en gestion en restauration
- Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaires
- Capacité à gérer une équipe avec efficacité
- Certification en manipulation des aliments serait un atout

**Missions**:
Construire et motiver son équipe (2 seconds/4 chefs de partie/ 1/2 chef de partie/2 plongeurs/1 pâtissier)

Remettre à niveau l'hygiène et faire respecter les normes HACCP

Mettre en place une nouvelle carte et actualiser la 'bible' des menus

Zone de restauration: restaurant horloge/salle PDJ/bar ASTON CLUB/bar restaurant d'été(ROOF TOP)

CDI URGENT

39h

Primes d'objectifs avec 1 mois de décalage

Nourri, logé

50% de prise en charge pour le transport

50% prise en charge pour la mutuelle

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 500,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps plein

    A propos Le Centre Hospitalier Universitaire de Nice, premier établissement de santé du département des Alpes Maritimes, vous propose un poste de chef de cuisine. Votre mission Vous serez responsable de la fabrication et de la distribution des repas, ainsi que des nettoyages des matériels et des locaux. Vous devrez réaliser les préparations...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps plein

    Intersud Intérim Nice recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Le Chef de cuisine est responsable de la création culinaire, de la gestion des stocks et de l'approvisionnement en produits. Il conçoit un menu adapté à la spécialité du restaurant, aux saisons et aux tendances.Les principales fonctions du Chef de cuisine incluent...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    L'entreprise Senectis recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.L'EHPAD Villa Hélios est une bâtisse somptueuse située face à la mer, offrant une capacité de 80 lits et 20 places d'accueil de jour.Le poste de Chef de Cuisine est créé suite à la rénovation de la villa, qui a été entièrement rénovée après plus d'un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intérim Nation Temps plein

    MISSION :INTERIM NATION recherche un Chef de Cuisine pour l'un de ses clients.Le candidat idéal sera capable de commander les matières premières auprès des fournisseurs, de gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine et d'organiser le stockage des denrées.Il devra également participer à l'élaboration des menus et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NICE-MATIN Temps plein

    Recherchez un poste de Chef de CuisineNICE-MATIN recherche un Chef de Cuisine sérieux et compétent pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience dans la cuisineConnaissance de la cuisine françaiseCapacité à travailler en équipeConditions de travailTravail à temps partielService midi uniquementSecteur Nice et alentours

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Nice, France Le café de nice Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion de l'équipe et de l'élaboration de plats savoureux qui raviront nos clients. Vous jouerez un rôle clé...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat d'Apprentissage - CuisineLe Hyatt Regency Nice France, un hôtel de luxe historique de la Côte d'Azur, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre sa brigade culinaire.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la mise en place et de l'envoi du service sous la supervision de la brigade.QualificationsService : CuisineVos...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Nice, France. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Cheffe de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Présentation Le Hyatt Regency est un hôtel de luxe historique situé sur la Promenade des Anglais à Nice en France. Nous sommes fiers de notre équipe de cuisine qui propose des expériences culinaires exceptionnelles à nos clients. Notre équipe Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine qui partage notre passion pour la cuisine et...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Mission : Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Lycée Sasserno à Nice. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de concevoir et de réaliser les menus, de gérer les stocks et les achats, ainsi que de diriger une équipe de chefs de partie. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Nice, France, en tant que Chef de Cuisine !Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Nice, France Brasserie de Castillon - Bières Artisanales Temps plein

    Responsabilités: - Créer des menus variés et innovants. - Superviser le personnel de cuisine et veiller à ce que les normes de qualité et d’hygiène soient respectées. - Gérer les stocks et les fournitures de cuisine. - Assurer la sécurité alimentaire et l'hygiène des aliments. - Maintenir un inventaire précis des produits alimentaires et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Découvrez votre rôle Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Nice. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en travaillant en étroite collaboration avec les membres de l'équipe pour garantir la satisfaction des clients. Vos responsabilités Diriger l'équipe de cuisine...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Elior. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de créer des expériences culinaires uniques et délicieuses pour nos convives.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et délicieuxAssurer la qualité...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Nice. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Compétences requisesExpérience dans la gestion de cuisineConnaissance des procédures de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat d'apprentissage en cuisineFaites partie de notre équipe de cuisine au Hyatt Regency Nice et rejoignez notre brigade culinaire dynamique !QualificationsService : CuisineVous reportez au Chef de Cuisine et sa brigadeVos atouts :Issu(e) d'une école de cuisine et de restaurationBonnes connaissances et une bonne maîtrise des techniques culinaires de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe culinaire à Nice, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion des opérations de la cuisine, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous serez chargé de préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...


  • Nice, France SAS L'EDEN Temps plein

    Recherche un ou une Chef de cuisine spécialisé(e) dans la cuisine italienne pour un nouveau restaurant à Nice (ouverture Novembre 2024). Salaire à négocier Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 2 500,00€ à 4 000,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an...


  • Nice, France SAS L'EDEN Temps plein

    Recherche un ou une Chef de cuisine spécialisé(e) dans la cuisine italienne pour un nouveau restaurant à Nice (ouverture Octobre 2024). Salaire à négocier Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 2 500,00€ à 4 000,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChez Elior Group, nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective.MissionVous serez chargé de seconder notre chef de cuisine dans la gestion de la cuisine, en organisant le fonctionnement de l'équipe et en assurant la qualité des plats.CompétencesNous recherchons quelqu'un qui est...