Apprenti Cuisinier

**Description de l'entreprise** Rejoignez nos équipes **

Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos Talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque Mentor est au centre de l'attention.

Intégrer la communauté Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au cœur de ses projets

**Nous recherchons des apprentis pour intégrer nos établissements (EHPAD), situés partout en France **
**Description du poste** Se révéler chez Colisée **

En rejoignant les cuisines de notre établissement en tant qu'apprenti, attendez vous à:

- Rejoindre une formation CAP Cuisine en contrat d’apprentissage sur **1 an,** directement au sein de l’établissement (avec 2 jours de formation théorique par semaine sur l’établissement, via une plateforme de formation digitale).
- ** Ne pas avoir besoin de chercher une école** : vous intégrerez directement la formation au sein de notre école partenaire : l’Atelier des Chefs.
- Appliquer ce que vous apprenez en formation dans votre quotidien professionnel.
- Vivre des journées variées aux côtés des résidents et des équipes.
- Bénéficier d'opportunités d'embauche et d'évolution à l'issue de votre diplôme.

En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de:

- Préparer en collaboration avec le/la cuisinier(ère) des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents.
- Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d’activité
- Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir aux résidents en œuvrant pour leur bien-être
**Qualifications** Conditions d'éligibilité pour postuler**:

- ** Respecter les conditions d'âge requises pour un contrat d'apprentissage**: avoir entre 16 et 29 ans (sans limite d'âge pour les travailleurs handicapés (RQTH) et les sportifs de haut niveau).
- ** Être titulaire d'un diplôme **de niveau CAP, BEP ou Baccalauréat.

**Votre profil**:
Passionné(e) par la cuisine ou en reconversion, vous recherchez un contrat d'apprentissage pour intégrer notre formation au CAP Cuisine avec l'Atelier des Chefs.

Vous êtes prêt à relever le défi d'une formation passionnante en distanciel, directement au cœur de notre établissement.

Si vous avez à cœur d'assurer le bien-être des résidents, nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement)
**Informations supplémentaires**
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.

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