Emplois actuels liés à Chef Gerant - Gentilly - Sodexo

  • Chef de Restaurant

    il y a 5 jours

    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de PosteTitre du Poste : Gérant F/H – CDIDescription de l'Offre :Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Gérant F/H dans l'un de nos restaurants haut de gamme situés à GENTILLY (94). Ce poste offre une opportunité unique de rejoindre une équipe en pleine croissance et de contribuer à la satisfaction...

  • Chef de chantier RSO

    il y a 7 jours

    Gentilly, Île-de-France DLSI Temps plein

    DLSI et son agence Paris Magenta recrutent un Conducteur de travaux RSO (h/f) pour un de leurs clients. Votre mission consiste à superviser vos équipes et sous-traitants sur vos chantiers, à garantir la sécurité sur les différents sites et à participer aux réunions de chantier. Vous êtes responsable de la gestion des chantiers dans le secteur du...

  • Adjoint Responsable de Restaurant

    il y a 1 mois

    Gentilly, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants **haut de gamme situé à GENTILLY (94)**, nous recherchons notre futur **Adjoint Gérant F/H,** **Rejoignez une Aventure Culinaire Unique !** ️ Ce pôle multi-restauration de **1 160 couverts** comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un bistrot ouvrant ses portes...

  • Adjoint Responsable de restaurant F/H – CDI

    il y a 1 mois

    Gentilly, France exalt Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94) , nous recherchons notre futur Adjoint Gérant F/H,  Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ! ️ Ce pôle multi-restauration de 1 160 couverts comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un...

  • Responsable de Projets Finance et Ressources Humaines

    il y a 1 mois

    Gentilly, Île-de-France GROUPE LA CENTRALE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe Groupe La Centrale est un acteur majeur dans le domaine des marketplaces automobiles, offrant des solutions innovantes pour améliorer l'expérience d'achat et de vente de véhicules. Avec une audience significative et une expertise reconnue, nous nous engageons à simplifier les transactions pour les consommateurs et les...

  • Responsable de Projet Finance/RH

    il y a 1 mois

    Gentilly, Île-de-France GROUPE LA CENTRALE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe Groupe La Centrale est un acteur majeur dans le domaine des marketplaces automobiles et du contenu éditorial. Avec une audience de près de 40 millions de visites mensuelles, notre objectif est d'optimiser l'expérience d'achat et de vente pour les consommateurs et les distributeurs.MissionNous recherchons un Chef de Projet...

  • Diététicien coordinateur qualité – F/H – CDI

    il y a 3 semaines

    Gentilly, France exalt Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94) , nous recherchons notre futur Diététicien coordinateur qualité F/H,  Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ! Ce pôle multi-restauration de 1 160 couverts comprend un restaurant principal, une cafétéria, une...

Chef Gerant

Il y a 4 mois

Gentilly, France Sodexo Temps plein

Informations générales

CHEF GERANT H/F

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
- Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.
- Venez rejoindre l'aventure SOGERES GENTILLY (94)

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons notre futur Chef gérant (H/F) pour intégrer notre segment santé médico social, au sein d'un de nos centres basé à Gentilly (94) et réalisant 200 couverts par jour:

- Rattaché(e) à Pascal, le Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 5 employés de restauration.
- Vos missions:
- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif

Superviser la distribution en salle à manger le midi et la préparation des charriots le soir
- Maitrise Hacpp
- Entretenir un très bon relationnel avec le client et organiser des menus à thème réguliers / des gouters maison tous les jours- Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité
- Etre véhiculé
- Rejoindre SOGERES c'est rejoindre un Groupe avec de fortes perspectives d'évolution (250 restaurants au sein de la Direction Résidences Services Seniors et un rythme de 30 ouvertures par an), travailler avec des équipes motivées, suivre des formations et avoir des avantages multiples.**NOTRE PROPOSITION**:

- Poste CDI
- planning infirmier - amplitude horaire 7H30 -19H30
- Un weekend sur deux travaillé- Des avantages sociaux : 13ème mois / CE /PAC PSM/ MUTUELLE
- Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre ) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toutes la France)
Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
- Rejoindre Sodexo, c’est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer

**VOTRE APPORT**:
Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut:

- Avoir des compétences techniques préparations froides.
- Préparer & dresser les préparations chaudes.
- Connaître du PMS et des process de nettoyage.
- Savoir assurer la traçabilité des produits.
- Avoir des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation.
- Être de Cuisinier de formation (CAP cuisinier ou équivalence professionnelle).
- Maîtrise des outils informatiques.
- Connaître de SOLWEB commandes.
- Autonomie dans l'organisation de la cuisine et les préparations culinaires.
- Savoir Transmettre des consignes et savoir faire.
- Connaître le matériel de cuisine collective.
- Être autonome dans les préparations culinaires, mais aussi polyvalence.
- Connaître des textures modifiées et savoir les présenter