Second de Cuisine

Il y a 5 mois


SensdeBretagne, France ELRES Temps plein

**Description**

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef

Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.

Vos missions couvrent trois domaines.

Culinaire:
Vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire
Vous assurez le service auprès des convives

Qualité et hygiène:
Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
Vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel
Vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

Management:
Vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine
Vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs

**Profil**

Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe, vous disposez d'un bon relationnel.
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.

Vous disposez d'une expérience minimum de 1 ans en tant que second de cuisine ou 3 ans en tant que cuisinier.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Sens-de-Bretagne, Bretagne, France INTERACTION FOUGERES Temps plein

    A propos de l'entreprise : INTERACTION FOUGERES est un groupe de recrutement spécialisé dans la fourniture de solutions de recrutement pour les entreprises. Nous proposons des solutions personnalisées pour accompagner le développement de nos clients.Nos valeurs : Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité. Nous plaçons...

  • Second de cuisine intérim H/F

    il y a 4 semaines


    Sens-de-Bretagne, Bretagne, France INTERACTION FOUGERES Temps plein

    A propos de l'entreprise :INTERACTION FOUGERES est un groupe spécialisé dans les solutions de recrutement pour les entreprises. Nous proposons des solutions personnalisées pour accompagner le développement de nos clients.Nos valeurs : Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité. Nous plaçons l'humain au coeur de notre...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Sens, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **SECOND DE CUISINE **(H/F)...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Vigneux-de-Bretagne, France GOLF DE NANTES Temps plein

    **LE RESTAURANT DU GOLF CLUB DE NANTES**, situé entre Sautron et Vigneux de Bretagne, **RECHERCHE SON SECOND DE CUISINE**, H/F (CDI) **35 heures/semaine** Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche uniquement le midi + 20 soirées dans l'année Salaire **à partir de 3000€ brut** sur 12 mois selon expérience + Mutuelle + Prime Possibilité d'un...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bain-de-Bretagne, France HSTV Bain de Bretagne Temps plein

    **Présentation de l’établissement** **L’Hospitalité Saint-Thomas de Villeneuve (HSTV),** regroupe des établissements sanitaires et médico-sociaux privés à but non lucratif : un **Centre Hospitalier** à Bain de Bretagne (100 lits), **deux EHPAD** l’un à Bain de Bretagne (172 lits) et l’autre au Sel de Bretagne (80 lits), ainsi qu’un...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Montoir-de-Bretagne, France CSE AIRBUS MONTOIR-DE-BRETAGNE Temps plein

    Poste : Second de cuisine - Expérience de 3 à 5 ans sur le même poste - Expérience obligatoire en restauration collective avec formation HACCP - Type de contrat : CDD de 7 mois (avec possibilité de CDI) - Début du contrat : dès que possible - Salaire sur 13 mois : 2 300 € à 2 450 €, selon expériences - Avantages du CSE - 7 semaines de congé par...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Vigneux-de-Bretagne, France GOLF DE NANTES Temps plein

    **LE RESTAURANT DU GOLF CLUB DE NANTES**, situé entre Sautron et Vigneux de Bretagne, **RECHERCHE SON SECOND DE CUISINE**, H/F (CDI) **35 heures/semaine** Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche uniquement le midi + 20 soirées dans l'année Salaire **à partir de 2700€ brut** sur 12 mois selon expérience + Mutuelle + Prime **Jour de repos** :...


  • Saint-Jean-de-Maurienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Développement CulinaireNotre équipe de cuisine recherche un Second de Cuisine expérimenté pour contribuer à l'élaboration de cartes créatives en interaction avec la Direction. Les responsabilités incluent l'adaptation de l'offre nourriture en fonction des ventes réalisées et des retours clients, la conception d'un menu du jour...

  • Chef de Cuisine Collectivité

    il y a 3 semaines


    Sens-de-Bretagne, Bretagne, France Norman Breizh Recrutement Temps plein

    Norman Breizh Recrutement, spécialistes de l'emploi dans divers domaines d'activités, vous accompagne dans toutes les étapes du recrutement.Nous recherchons pour notre client des Cuisines / Cuisinières de collectivité.Vos missions :Épluchage de légumesPlongePréparation des assiettes en fonction du modèle donné par le chef de...

  • Chef de Cuisine Collectivité

    il y a 4 semaines


    Sens-de-Bretagne, Bretagne, France Norman Breizh Recrutement Temps plein

    Norman Breizh Recrutement ~ Dol De BretagneSpécialistes de l'emploi dans divers domaines d'activités, nous vous accompagnons dans toutes les étapes du recrutement.Notre équipe est à votre écoute pour échanger sur votre projet.Vous recherchez un poste de Cuisinier/Cuisinière de collectivité ?Nous avons le poste idéal pour vous !Voici les missions...


  • Sens-de-Bretagne, France Breizh Interim Temps plein

    Norman Breizh Recrutement ~ Dol De Bretagne Spécialistes de l'emploi dans divers domaines d'activités, nous vous accompagnons dans toutes les étapes du recrutement. Notre équipe est à votre écoute pour échanger sur votre projet !!! Nous recherchons pour notre client des Cuisines / Cuisinières de collectivité Vos missions : -...

  • Chef de Cuisine Collectivité

    il y a 4 semaines


    Sens-de-Bretagne, Bretagne, France Norman Breizh Recrutement Temps plein

    Description du posteNous recherchons pour notre client des cuisiniers de collectivité compétents et motivés.Vos missions :Éplucher les légumes avec soinEffectuer la plonge avec efficacitéPréparer les assiettes en fonction du modèle donné par le chef de cuisineNettoyer la cuisine avec attentionProfil recherchéVotre expérience sur le poste :Avoir...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Sauveterre-de-Guyenne, Nouvelle-Aquitaine, France Convivio Temps plein

    Poste de Second de cuisineDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe à Sauveterre-de-Guyenne.Ce poste est à pourvoir en CDI temps plein. Le permis B est nécessaire.Au sein d'un établissement scolaire, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs. Vous...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Sens-de-Bretagne, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    Détails de l'offre d'emploiMyJobCompany recherche un(e) second de cuisine pour rejoindre son équipe en contrat intérim.Missions et responsabilitésPréparation et cuisson de plats : vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des repas pour les résidents de l'EHPAD, en respectant les fiches techniques et les régimes alimentaires.Gestion des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bain-de-Bretagne, France Thedra Rennes Temps plein

    Au sein d'un restaurant scolaire, vous travaillez au sein d'une brigade Horaires du lundi au vendredi 7h-15h Vos missions: - Assister le/la Chef(fe) de cuisine dans la préparation des plats - Superviser une brigade en l'absence du/de la Chef(fe) - Gérer les stocks et passer les commandes de produits nécessaires - Contrôler la réception des...


  • Sens-de-Bretagne, Bretagne, France Norman Breizh Recrutement Temps plein

    **Développez votre carrière en tant que chef de cuisine de collectivité dans notre équipe dynamique !**Norman Breizh Recrutement, spécialistes de l'emploi dans divers domaines d'activité, recherche des professionnels motivés pour rejoindre notre équipe.**Description du poste**Nous recherchons un chef de cuisine de collectivité pour travailler dans...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Bonnet-de-Mure, France Groupe Athena Interim Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine pour rejoindre une équipe au d'un EHPAD à Saint-Bonnet-de-Mure. Missions: - Préparation des repas en collaboration avec le chef de cuisine. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à l'élaboration des menus. Profil recherché: Expériences en cuisine collective...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Fort-de-France LE ZEST BAR Temps plein

    recherche un(e) second(e) de cuisine afin de renforcer son équipe. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine et le seconder, en son absence vous êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous aurez en charge la gestion de l'équipe et le renfort sur tous les postes. Vous êtes: Diplômé...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Le Plan de Campagne, France Sarl PIU PDC Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et de superviser l'équipe de cuisine. Vous devrez avoir une solide expérience en restauration et être capable de travailler dans un...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Sauveterre-de-Guyenne, Nouvelle-Aquitaine, France Convivio Temps plein

    Poste de Second de CuisineConvivio, groupe familial de restauration collective, recrute un Second de Cuisine pour son établissement situé à Sauveterre-de-Guyenne, en Gironde.ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais.Participer à l'organisation de la production...