Boulanger (H/F)

Il y a 4 mois


DignelesBains, France Le Petrin Ribeirou Temps plein

« Le Pétrin Ribeïrou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger.

L’autre pain car nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout sa qualité. Ce sont des pains maison, ce qui signifie qu’ils sont fabriqués dans chaque Pétrin Ribeïrou et qu’ils sont pétris tous les jours en fonction de la demande.

L’autre boulanger car pour jouer la transparence, l’enseigne « Le Pétrin Ribeïrou » a fait le choix dès le début de sa création, d’une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. »

Pour renforcer notre laboratoire de Production, nous recrutons notre:

- **BOULANGER H/F**
- **Votre principale Mission est de réaliser la fabrication de nos produits mis en vente dans le respect des recettes et procédés existant.**_

**MISSIONS**

**Gestion de la fabrication**
- Connaître et suivre les fiches de fabrication journalières
- Contrôle des matières premières (ou les produits semi-finis) pour correspondre aux besoins de la fabrication en quantité et qualité
- Conduite de la fabrication, en respectant:

- Les procédures préalables et les consignes de sécurité
- Les caractéristiques et procédés d’utilisation des différents ingrédients (ou produits semi-finis)
- Les modes opératoires incluant les réglages
- Le cahier des charges regroupant les fiches recettes

**Contrôle de la Production**
- Maintien d’un travail qualitatif au cours de chaque étape, pétrissage, façonnage, tapage, et cuisson
- Identification d’éventuels dysfonctionnements
- Information auprès de sa hiérarchie de tout dysfonctionnement et aléas concernant les matières premières, les produits semi-finis, le process, le matériel, la qualité, les livraisons

**Respect des protocoles d’Hygiène, Qualité et Sécurité**
- Mise en œuvre des procédures définies pour son poste relevant de l’hygiène, des démarches qualité (HACCP) et de la sécurité
- Elimination des produits défectueux
- Maintien de la zone de production en parfait état de propreté et d’hygiène:

- Respect des procédures liées à la qualité dans l’ensemble de ses activités (qualité des produits, fonctionnement des équipements )
- Le nettoyage de l’ensemble de ces zones et/ou postes s’effectue en tout temps dans le respect des procédures de nettoyage et d’aseptisation avec une utilisation appropriée des produits et matériels.
- Respect des règles de sécurité liées au personnel et aux clients

**PROFIL**
- CAP/ BP/ BM Boulanger ou tout métier lié aux métiers de Bouche
- Expérience 1/5 ans dans un poste similaire
- Organisation, et méthodologie
- Aisance relationnelle et coopération
- Rigueur, dynamisme et adaptabilité à la variation d’activité
- Sens de l’hygiène et de la Propreté
- **Vous êtes l’ingrédient qu’il nous faut pour bonifier la recette de notre enseigne qui depuis plus de 30 ans repose sur les valeurs de goût, de fraicheur, de qualité, du sens de l’accueil et du service **_
- **Vous vous projetez... ? Postulez... **_ _**Nous sommes impatients de vous connaître **_

Type d'emploi : CDD

Salaire : 1 960,00€ à 2 300,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Apprenti Boulanger

    Il y a 4 mois


    Digne-les-Bains, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le** Boulanger (H/F)** est l’essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront: - Fabriquer les produits de...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 3 mois


    Digne-les-Bains, France Le Petrin Ribeirou Temps plein

    « Le Pétrin Ribeïrou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger. L’autre pain car nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout sa qualité. Ce sont des pains maison, ce qui signifie qu’ils sont fabriqués dans chaque Pétrin Ribeïrou et qu’ils sont pétris tous les jours en fonction de la demande. L’autre...


  • Digne-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Boulanger Temps plein

    MissionNous recherchons un technicien électroménager expérimenté pour rejoindre notre équipe à Digne-les-Bains et ses environs.Compétences requisesExpérience notable en réparation et maintenance d'appareils électroménagersCompétences en diagnostic et résolution de problèmesCapacité à travailler de manière autonome et en équipeExcellent...


  • Digne-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Boulanger Temps plein

    MissionNous recherchons un technicien électroménager expérimenté pour rejoindre notre équipe à Digne-les-Bains et ses environs.Vous serez chargé de réparer durablement les appareils électroménagers de nos clients, tout en les accompagnant dans leur bonne utilisation.Les tâches clésEtablir un diagnostic approfondi chez le client ou en distanciel...

  • Reconversion Boulanger

    Il y a 4 mois


    Digne-les-Bains, France Le Petrin Ribeirou Temps plein

    « Le Pétrin Ribeïrou, c’est l’autre pain, l’autre boulanger. L’autre pain car nous nous voulons différents par l’originalité de notre pain, et surtout sa qualité. Ce sont des pains maison, ce qui signifie qu’ils sont fabriqués dans chaque Pétrin Ribeïrou et qu’ils sont pétris tous les jours en fonction de la demande. L’autre...

  • Responsable Boulangerie

    Il y a 3 mois


    Digne-les-Bains, France INTERMARCHE - DIGNE LES BAINS Temps plein

    Nous recherchons un adjoint au Responsable Boulangerie/Snacking de notre Intermarché de Digne les Bains, ayant le profil pour évoluer rapidement vers un poste de responsable. Le responsable adjoint est amené à coordonner sous l’autorité du responsable le travail de l’équipe. Il peut, selon le cas, le seconder. Est à même de suppléer son/sa...

  • Employé Boulangerie

    Il y a 4 mois


    Digne-les-Bains, France INTERMARCHE - DIGNE LES BAINS Temps plein

    INTERMARCHE DIGNE LES BAINS renforce ses équipes BOULANGERIE et recrute un collaborateur pour assurer la production et mise en rayon des produits de boulangerie/viennoiserie/pâtisserie. Au quotidien, vous réalisez les cuissons des pains/viennoiseries et veillez à ce que le rayon soit marchand par la mise en rayon des produits et leur...

  • Responsable Boulangerie

    il y a 1 mois


    Digne-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Présentation de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires regroupe plusieurs enseignes de la grande distribution, avec un réseau de collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants. Intermarché & Netto s'engagent à rendre le bien-manger accessible à tous. Grâce à notre indépendance et à la diversité de nos métiers, nous...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 3 mois


    Digne-les-Bains, France CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un emploi stable et d'avenir ? Le Centre d'Aide à la Décision de la Chambre de métiers et de l'Artisanat du 04 peut vous mettre en relation avec des artisans souhaitant recruter: Boulangerie artisanale, reconnue dans tout le département pour sa qualité et son engagement, recherche un(e) boulanger(ère) passionné(é)...

  • Modele Intermarche

    Il y a 3 mois


    Digne-les-Bains, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 4 mois


    Soultz-les-Bains, France PATISSERIE KLUGESHERZ SARL JK Temps plein

    Vous êtes un boulanger (h/f) passionné ? :) Ça tombe bien ! ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie-pâtisserie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 3 mois


    Digne-les-Bains, France Le Petrin Ribeirou Temps plein

    Le Pétrin Ribeirou, est une entreprise familiale qui a fait le choix dès le début de sa création, d’une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. » - **Nous valorisons le goût, la fraicheur, la qualité, le sens de l’accueil et du service !**_ Pour renforcer...

  • Responsable Boulangerie

    il y a 1 mois


    Digne-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Le Groupement Les Mousquetaires regroupe 7 enseignes de la grande distribution, avec des collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Notre mission :Intermarché et Netto s'engagent à rendre le bien-manger accessible à tous. Grâce à notre indépendance et à la diversité de nos métiers, nous répondons...

  • Boulanger/Boulangère (H/F)

    il y a 23 heures


    Évaux-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine, France JOB23 Temps plein

    Emploi : Boulanger/Boulangère (H/F)Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour notre établissement à Évaux-les-Bains. Vous serez en charge de la gestion et de la planification de la production, ainsi que de la préparation et de la cuisson des pains, pains spéciaux et viennoiseries.Missions principales :Sélectionner et doser les ingrédients pour la...


  • Digne-les-Bains, France CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un emploi stable et d'avenir ? Le Centre d'Aide à la Décision de la Chambre de métiers et de l'Artisanat du 04 peut vous mettre en relation avec des artisans souhaitant recruter: Boulangerie artisanale, reconnue dans tout le département pour sa qualité et son engagement, recherche un(e) chef(fe) de production...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 4 mois


    Balaruc-les-Bains, France SARL JEROME Temps plein

    '''Duties''' En tant que Boulanger (H/F), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie et pâtisserie. Vos tâches incluront: - Préparer la pâte selon les recettes établies - Façonner et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries - Surveiller attentivement les temps de cuisson pour...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 semaines


    Enghien-les-Bains, France La Maison du Pâtissier Temps plein

    La Maison du Pâtissier est une boulangerie artisanale française, crée en 2019. L’objectif est de proposer à nos clients des produits de qualités, frais, et 100% fait maison. Rejoignez notre équipe en boulangerie pour un temps partiels de 16h par semaine, avec 3 jour de repos. Horaire : 14h00-18h00 Jour de repos mercredi-jeudi-dimanche. Sous la...

  • Boulanger en Cdi

    Il y a 3 mois


    Andernos-les-Bains, France Interaction Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur le Nord Bassin un BOULANGER F/H pour un contrat en CDI. Notre client est à la recherche d'un Boulanger talentueux pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour l'art de la boulangerie et que vous rêvez de créer des pains croustillants qui éveillent les papilles, cette opportunité est...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 3 mois


    Vieux-Boucau-les-Bains, France Interaction DAX Temps plein

    INTERACTION DAX recherche pour le compte de son client, Entreprise spécialisée dans la préparation de produits à destination de plusieurs boulangeries des Landes et du Pays Basque, un Boulanger H/F en Intérim saisonnier. Vous êtes passionné-e par l'art de la boulangerie et vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une entreprise en plein...

  • Ouvrier Boulanger

    Il y a 3 mois


    Aix-les-Bains, France Potes & Pâtons Temps plein

    Nous cherchons un ouvrier boulanger maitrisant la gestion d'un levain, les pétrissages, le façonnage manuel et la cuisson sur four a sol. CAP boulanger au minimum exigé et de préférence au moins 5 années d'expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Programmation: - Période de travail de...