Chef de Partie évolutif, Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Brasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Produits frais et fait maison.
Nous recherchons jeune chef de partie confirmer pour rejoindre notre équipe en cuisine
(H/F)chef de partie confirmer (poste à évolution)
- Concevoir les menus du jour divers et variés
- Aider à approvisionner et gérer les stocks de produits et marchandise
- Réaliser les inventaires
- Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine (notamment les extras)
- Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
- Garantir le respect des règles d'hygiène.
- Organiser l'agencement du stockage
- Produire les recettes culinaires
- Contrôler la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Déguster les différentes productions, vérifications et rectification des assaisonnements
- Gérer / Réaliser/ Superviser l'ensemble de la production
- Analyser les disfonctionnements et mise en oeuvre d'actions correctives
- Contrôler la bonne utilisation et le bon entretient des équipements et du matériels
- Mettre en place une organisation du travail compatible avec la production et ses aléas
- Organiser les postes de travail
- Mettre en place et suivre ses équipes
- Manager et animer l’équipe (liste non exhaustive...)
5 SERVICES MIDI / 3SERVICES SOIR
repos dimanche/lundi
Pour plus de renseignements:
Tél : 07.71.26.16.53.
Ligne A : Metro FOCH
Le Grand Café de Genève 10 Avenue du Maréchal de Saxe, 69006 LYON.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps pleinBrasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Produits frais et fait maison. r Nous recherchons jeune chef de partie confirmer ou tout nouveau second de cuisine pour intégrer notre équipe jeune et dynamique. Cuisine...
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Chef de Partie évolutif, Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps pleinBrasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Produits frais et fait maison. Nous recherchons jeune chef de partie confirmer pour rejoindre notre équipe en cuisine ! (H/F)chef de partie confirmer (poste à évolution) 5...
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Chef de Partie évolutif, Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps pleinBrasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Produits frais et fait maison. Nous recherchons jeune chef de partie confirmer pour rejoindre notre équipe en cuisine ! (H/F)chef de partie confirmer (poste à évolution) -...
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Chef de Partie évolutif
Il y a 4 mois
Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps pleinBrasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle et locale à base de produits frais midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Nous sommes a la recherche d'un chef de parti motivé en vu d'une évolution en tant que second de cuisine REPOS DIMANCHE/ LUNDI SAMEDI /...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Lyon 6e, France CLONE Temps pleinCLONE est un restaurant bistronomique au feu de bois fondé par deux jumeaux. venez rejoindre une équipe de professionnels qualifiés et dynamique dans une ambiance conviviale et authentique. Le restaurant de 300m2 comprend un joli bar, une grande cuisine ouverte avec barbecue et four à bois et une belle cave vitrée afin de servir au mieux 70 à 80...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Lyon 6e, France CLONE Temps pleinCLONE est un restaurant bistronomique au feu de bois fondé par deux jumeaux. venez rejoindre une équipe de professionnels qualifiés et dynamique dans une ambiance conviviale et authentique. Le restaurant de 300m2 comprend un joli bar, une grande cuisine ouverte avec barbecue et four à bois et une belle cave vitrée afin de servir au mieux 70 à 80...
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Sous Chef
Il y a 4 mois
Lyon 6e, France BRASSERIE DES BROTTEAUX Temps plein**La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. **Dans le cadre de notre développement**, nous recherchons un **second de cuisine.** Vous souhaitez rejoindre notre équipe cuisine, un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute. Vous...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement, cabinet spécialisé en placement en restauration.** Recherche pour un de ses clients à Lyon, - 1 second de cuisine - 1 chef de partie H/F: Vous êtes issu de la restauration gastronomique, vous avez un parcours des restaurants bistronomique ou cuisine du marché. Vous souhaitez travaillez dans une maison centenaire lyonnaise qui sera...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement, cabinet spécialisé en placement en restauration.** Recherche pour un de ses clients à Lyon, - 1 second de cuisine - 1 chef de partie H/F: Vous êtes issu de la restauration gastronomique, vous avez un parcours des restaurants bistronomique ou cuisine du marché. Vous souhaitez travaillez dans une maison centenaire lyonnaise qui sera...
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Chef de Partie en Continu
Il y a 3 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**LYON Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 69 003 son chef de partie / seconde de cuisine H/F** **poste a pourvoir sur LYON 3** **poste intéressant -2 coupures et 3 continus. Repos mardi et mercredi** - **Salaire net : 1900e net évolutif rapidement** **Qui somme nous ?** Restaurant...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**LYON Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 69 002 son second de cuisine H/F** **poste a pourvoir sur LYON 3 :Second de Cuisine (H/F)** **Qui sommes nous ?** Notre restaurant se veut avant tout un lieu convivial et chaleureux revendiquant une cuisine totalement réalisée à base de...
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Second e
Il y a 3 mois
Lyon 6e, France NANO TRATTORIA LYON VI Temps pleinNOUS RECHERCHONS POUR RENFORCER NOTRE EQUIPE DE CUISINE UN SECOND "E" D POUR NOTRE RESTAURANT ITALIEN, PRODUITS FRAIS ET DE QUALITÉS. FONCTION: MANAGER UNE EQUIPE DE 8 PERSONNES SUIVRE LES NORMES D'HYGIENES HACCP EXECUTER LES RECETTES ET LE SUIVI DES PRODUITS. FRAIS Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Travail en journée Lieu du poste :...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Lyon, France FBI RECRUTEMENT Temps pleinProfils **CHEF DE PARTIE H/F // SECOND "JUNIOR"** CDI Temps Plein - **Salaire Net/Mensuel : 1700 à 2200€ net (selon Poste & expérience)**: - **CDI Temps Plein // 39H/Sem**: - **Horaires respectés (pointeuse)**: - **Horaires en Continus: 15h/1h**: - **Établissement connu.**: - **3 jours de repos consécutifs // DIM/LUN/MAR**: - **Expérience en...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Lyon, France CROWNE PLAZA Temps plein**Nous t'offrons** Contrat selon le rythme de vie que tu recherches : CDD / CDI / Temps partiel / Temps plein Coupure extrêmement rare (ne demande pas à ton voisin de te pincer...) Salaire Commis 1924€ brut Salaire Chef de partie 2200€ brut Salaire Second de Cuisine 2600 € brut Prime Bonus 1700 €/ an ++++ 13ème mois Un tartare d'avantages :...
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Second Cuisine
Il y a 3 mois
Lyon, France Café de la Gare Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes de la cuisine et...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps pleinBrasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Produits frais et fait maison. Nous recherchons un SECOND DE CUISINE pour rejoindre notre chef monsieur Hugo Saint-Léger dans nos nouvelles cuisines aménagées. Vous organiser et...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Lyon, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Lyon 6ème (69). Type de contrat : CDI à temps plein, à pourvoir à partir du 1er septembre Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 15h30 Avantages : 13ème mois + RTT + CSE + repas compris... Le poste est évolutif vers un poste de chef gérant. - Adjoint direct...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Lyon 2e, France l'Artichaut Temps pleinRestaurant de 50 couverts au guide Michelin en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française bistronomique très qualitative avec de beaux produits français. Nous recherchons notre prochain collaborateur au sein d'une équipe jeune et dynamique, **Le poste : Premier Chef de Partie, poste évolutif** - Vous imaginez et produisez les plats en...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Lyon 2e, France l'Artichaut Temps pleinRestaurant de 50 couverts au guide Michelin en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française bistronomique très qualitative avec de beaux produits français. Nous recherchons notre prochain collaborateur au sein d'une équipe jeune et dynamique, **Le poste : Premier Chef de Partie, poste évolutif** - Vous imaginez et produisez les plats en...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AMANDINES Temps pleinDescription du PosteRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.La fonction de...