Commis de Cuisine/chef de Partie

il y a 1 semaine

Valence, France Art éphémère Flaveurs Temps plein

Chef étoilé depuis plus de 15 ans, Baptiste POINOT, propose une cuisine gastronomique raffinée, engagée, colorée, qui est inspirée par son enfance, son amour pour la Drôme et par la richesse de ses produits locaux.

L’univers du chef Baptiste Poinot s’articule autour du restaurant **Flaveurs** (restaurant gastronomique, **1 étoile au guide Michelin, 3 toques au Gault & Millau)**.

Dans le cadre de son développement, le chef Baptiste POINOT recrute un(e) **Commis de cuisine**, en CDI, temps complet (base 39H/semaine) pour son **restaurant gastronomique étoilé Flaveurs à Valence( 26).**

**Vous aurez pour missions principales**:

- Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec vos supérieurs
- Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçages, garnissage dans les règles de l’art
- Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements conformément aux directives données
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Assister l’équipe de Cuisine durant le service
- Veiller au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Assurer un service de qualité
- Projeter à tout moment une attitude positive
- Travailler en équipe et communiquer positivement avec tes collègues

Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.

**Nos avantages**:

- Maison familiale à taille humaine avec une équipe dynamique, bienveillante, ambitieuse et créative.
- **Repos samedi, dimanche, lundi midi, mardi midi et mercredi midi**
- Mutuelle d’entreprise
- Possibilité d’évolution professionnelle pour accompagner la croissance de nos établissements

**Profil recherché**:

- Diplômé(e) d’un CAP ou BEP cuisine, vous justifiez d’une première expérience réussie idéalement au sein d’un restaurant gastronomique.

Organisé(e), réactif(ve), vous savez gérer les priorités et vous êtes force de proposition.

Vous êtes reconnu(e ) pour votre esprit d’équipe et pour votre rigueur.

Alors n’hésitez plus, rejoignez l'équipe

**Informations complémentaires**:
Début de poste: début octobre

Salaire (mensuel net) : 1 600€ évolutif

Appelez-moi au 06.77.17.59.90.

Merci

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 050,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    À propos de l'entrepriseL'entreprise PIC GROUP est un établissement de renommée internationale, connu pour sa cuisine de haute qualité et son service exceptionnel. Avec plus de 4 générations d'expérience, nous sommes déterminés à maintenir notre position de leader dans l'industrie culinaire.MissionNos objectifs sont de fournir à...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    **Développez votre carrière en cuisine avec Accor** Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel Novotel Valence Sud. **Vos missions** Vous réaliserez des préparations préliminaires et fabriquerez des plats conformément aux fiches techniques. Vous serez responsable de la production en...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Valence, France IHL DROME ARDECHE Temps plein

    **Description du poste et Missions**: **IHL DROME ARDECHE **recrute pour son client spécialiste de l'hôtellerie **un(e) CHEF DE PARTIE h/f **pour dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis,...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    **Développez votre carrière en cuisine avec Accor** Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel Novotel Valence Sud. **Vos missions** Vous réaliserez des préparations préliminaires et fabriquerez des plats conformément aux fiches techniques. Vous serez responsable de la production en...

  • Commis Cuisine

    Il y a 3 mois

    Valence, France Escale de Fonfon Temps plein

    Bonjour, Notre restaurant l'Escale de Fonfon est à la recherche un commis de cuisine H/F afin d'étoffer son équipe. 2,5 jours de repos par semaine, travail de coupure. Salaire selon expérience. Heures supplémentaires payées. Poste à pourvoir dans l'immédiat, CDI L'Escale de Fonfon Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2...

  • Commis Cuisine

    Il y a 3 mois

    Valence, France Escale de Fonfon Temps plein

    Bonjour, Notre restaurant l'Escale de Fonfon est à la recherche un commis de cuisine H/F afin d'étoffer son équipe. 2,5 jours de repos par semaine, travail de coupure. Salaire selon expérience. Possibilité d'évoluer. Heures supplémentaires payées. Poste à pourvoir dans l'immédiat, CDI L'Escale de Fonfon Type d'emploi : Temps plein,...

  • Commis Cuisine

    Il y a 4 mois

    Valence, France Escale de Fonfon Temps plein

    Bonjour, Notre restaurant l'Escale de Fonfon est à la recherche un commis de cuisine H/F afin d'étoffer son équipe. 2,5 jours de repos par semaine, travail de coupure. Salaire selon expérience. Possibilité d'évoluer. Heures supplémentaires payées. Poste à pourvoir dans l'immédiat, CDI L'Escale de Fonfon Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Valence, France IHL DROME ARDECHE Temps plein

    **IHL DROME ARDECHE** recrute pour son client spécialiste de l'hôtellerie **un(e) CHEF DE PARTIE h/f **pour dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: Vous voulez faire partie de l'histoire unique d'une famille comptant 3 générations de chefs 3 étoiles ! Prenez en main votre destin professionnel et rejoignez un groupe en plein développement offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger. **Mission**: André est un lieu d’histoire et...

  • Chef de partie

    il y a 23 heures

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Maison Pic. Vous serez chargé de diriger et de former les commis et apprentis de votre équipe, tout en garantissant une prestation de service exceptionnelle à nos clients.Compétences requisesMaîtrise des cuissons et des techniques...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    Il y a 4 mois

    Valence, France Escale de Fonfon Temps plein

    Bonjour, Notre restaurant l'Escale de Fonfon est à la recherche d'un Plongeur/commis de cuisine afin d'étoffer son équipe. 2,5 jours de repos par semaine, travail de coupure. Participation aux pourboires Heures supplémentaires payées L'Escale de Fonfon Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 1 950,00€ par...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    MissionLa famille Pic est connue pour son histoire culinaire riche et ses chefs étoilés. Nous sommes en recherche d'un commis de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe.Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples dans le respect des standards de la cuisine Pic.Vous effectuerez les mises en place respectives...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique à Valence.Vos missions principales seront les suivantes :Réaliser les préparations préliminaires et les mets simples dans le respect des standards de la cuisine Pic.Effectuer les mises en place respectives de chaque partie, certaines préparations plus techniques...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Valence, France restaurant la rioja Temps plein

    **À propos de nous** sarl niro est une petite entreprise située à 26000 Valence. Notre société est sérieuse, axée sur le relationnel et axée sur la collaboration, et notre objectif est satisfaire le client et le faire rèver. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Repas fourni - Repas fourni - Repas fourni - Atmosphère...

  • Chef de partie

    il y a 18 heures

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    À propos de l'entrepriseAndré est un établissement historique qui a marqué son temps avec sa vision culinaire unique. Chez les Pic, nous sommes en permanente recherche de vérité et de justesse.MissionA travers nos plats, c'est l'histoire de la famille qui s'écrit, qui se raconte et surtout qui se déguste. Nous recherchons notre...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    À propos de l'entrepriseL'entreprise PIC GROUP est un établissement de renommée internationale, connu pour sa cuisine de haute qualité et son service exceptionnel. Avec une histoire de quatre générations de cuisiniers, nous sommes fiers de notre héritage et de notre capacité à innover.MissionNos objectifs sont de proposer des expériences...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    À propos de nousVous souhaitez faire partie de l'histoire unique d'une famille comptant 3 générations de chefs 3 étoiles ? Prenez en main votre destin professionnel et rejoignez un groupe en plein développement offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger.MissionAndré est un lieu d’histoire et d’histoires...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Valence. Vous serez chargé de diriger et de former les commis et apprentis, de maintenir une prestation de service de haute qualité et de respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Compétences requisesMaîtrise des cuissons et des techniques...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    À propos de nousPassionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe la plus étoilée au monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger ?Dans le cadre du développement du Groupe, Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e) Commis de cuisine...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Valence, France Maison Pic Temps plein

    Description de l'entreprise André est un lieu d’histoire et d’histoiresL’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse. A travers des plats de la carte...