Emplois actuels liés à Assistant(E) Maître(Esse) D'hôtel - Paris e - Monsieur George


  • Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Assistant(e) Maître d'hôtelPrésentation du posteL'assistant(e) maître d'hôtel est un professionnel de l'hôtellerie qui assure la gestion opérationnelle du département restauration. Il/elle travaille sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant.Compétences requisesConnaissances des tendances, pratiques et...


  • Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Poste : Assistant(e) Maître d'hôtelDescription du poste :L'assistant(e) maître d'hôtel est chargé(e) de la gestion opérationnelle du département restauration, sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant. Il/elle veille à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.Compétences requises...


  • Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Assistant(e) Maître d'hôtelPrésentation du posteL'assistant(e) maître d'hôtel est un professionnel de l'hôtellerie qui assure la gestion opérationnelle du département restauration. Il/elle travaille sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant.Compétences requisesConnaissances des tendances, pratiques et...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Monsieur George Temps plein

    Description du PosteEn tant qu'assistant(e) maître d'hôtel, vous serez amené à effectuer les missions suivantes :Coordonner le travail de l'équipe tout en assistant le maître d'hôtel pour garantir une expérience client exceptionnelle.Accueillir la clientèle pendant le service avec un sourire et une attitude professionnelle.Conseiller...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesVous recherchez un poste qui vous permet de mettre en valeur vos compétences en service en salle? Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour rejoindre notre équipe au Ciel de Paris, restaurant gastronomique situé en haut de la Tour Montparnasse à Paris.MissionEn tant qu'Assistant Maître d'Hôtel, vous...


  • Paris, France Cycas Hospitality Temps plein

    Assistant(e) Maître d’hôtel Nous recherchons un/une Assistant(e) Maître d’hôtel pour l’hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle : Sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant, l’assistant(e) maître d’hôtel participera à la gestion opérationnelle du département restauration, tout en veillant à...


  • Paris 2e, France HOTEL EDOUARD 7 4 Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du postePrésentation du posteL'Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H est chargé(e) de garantir la qualité du service et la satisfaction des clients dans notre restaurant District B à Paris 12ème.MissionsGuider l'équipe et être garant du bon déroulement du serviceGérer la mise en place des différents points de ventesAssurer un...


  • Paris 8e, France Maison Astor Paris Temps plein

    **Missions principales (liste non exhaustive)**: L'Assistant Maître d'Hôtel assiste ses managers dans leurs différentes missions et manage les Hôtes de son équipe afin de faire vivre l’Expérience culinaire de la Maison Astor Paris aux Invités. Il s’assure du bon déroulement des services des différents points de vente Restauration. - Ouverture et...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du postePrésentation du poste :L'Assistant(e) Maître d'hôtel F/H est chargé(e) de garantir le bon déroulement du service dans notre restaurant District B à Paris 12ème. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, de la mise en place des différents points de vente et de l'assurance d'un service de qualité en...


  • Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Assistant(e) Maître d'hôtelPrésentation du posteNous recherchons un Assistant(e) Maître d'hôtel pour rejoindre notre équipe de l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle. Sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant, vous participerez à la gestion opérationnelle du département restauration, tout en veillant à...


  • Marseille 8e, France Restaurant AM Temps plein

    **Poste d’Assistant Maître d’hôtel** **Un Nouveau Challenge** Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Vous intégrerez une équipe qui aura pour...


  • Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Recherche d'un Assistant(e) Maître d'HôtelNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration hôtelière.Compétences requisesConnaissances approfondies des tendances culinaires et des produitsCompétences en œnologie et connaissances des boissonsMaitrise des techniques de service et de venteAptitude en management...


  • Paris, France Monsieur George Temps plein

    **Description de l'entreprise** Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 46 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. A l’abri des regards, Thomas Danigo, chef du restaurant gastronomique Galanga par Monsieur George, propose une...

  • Assistant Maitre D'hotel

    Il y a 3 mois


    Paris 8e, France Maison Astor Paris, Curio Collection by Hilton Temps plein

    Au cœur du 8ème arrondissement de Paris, entre l’Opéra et les Champs Elysées, la Maison Astor Paris - Curio Collection By Hilton - est une parenthèse parisienne où le plaisir de recevoir met en scène convivialité et discrétion. Construite en 1907 par John Jacob Astor, la Maison Astor Paris a pour ambition de perpétuer l’héritage de cette...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois


    Paris, France L'OREE DES CHENES Temps plein

    Maitre D'hôtel (H/F) Assistant A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Assistant Maitre D'hôtel (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez de l'expérience dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, et que vous êtes axé(e) sur le service client, cette opportunité est pour vous. Responsabilités: -...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 22 heures


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    PositionUne Nouvelle Saison... Un Nouveau DéfiNous recherchons un Assistant Maître d'Hôtel Carte Blanche (H/F) pour rejoindre notre équipe à Cheval Blanc St-Barth.Vous serez chargé du bon déroulement du Service en Chambre et du confort de nos clients. Vous assisterez le Maître d'Hôtel dans le suivi et le contrôle de la qualité des prestations du...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 4 mois


    Paris, France Hôtel Le Meurice Temps plein

    Vos tâches **Activité principale**: Le Maître d’Hôtel doit motiver et diriger les équipes, doit montrer l’exemple en termes de dynamisme ou de sérénité envers le personnel qu’il encadre, il est en charge à faire respecter la bonne marche du restaurant dans sa rigueur et dans le respect des standards mis en place et être en somme l’exemple...


  • Paris, France Hôtel Le Meurice Temps plein

    **Objectif de la fonction**: Assure des prestations de qualité pour le service en chambre de petit-déjeuner, déjeuner, dîner. **Activités principales**: - Assiste le Maître d’hôtel dans la répartition des tâches de travail pour une plus grande satisfaction de la clientèle - Remplit les fonctions et tâches qui lui sont déléguées par sa...


  • Paris, France ONEWORK Temps plein

    Notre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l’Hôtellerie & Restauration des **ASSISTANT MAITRE D'HÔTEL** **ROOM SERVICE** (H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes ! Plusieurs missions sont à pourvoir Département...

Assistant(E) Maître(Esse) D'hôtel

Il y a 4 mois


Paris e, France Monsieur George Temps plein

**Description de l'entreprise**
Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 45 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. A l’abri des regards, Thomas Danigo, chef du restaurant gastronomique Galanga par Monsieur George, propose une cuisine française. Le spa by Le Tigre offre une bulle d’oxygène dans la capitale pour se détendre.

**Description du poste** Missions**

L’Assistant(e) Maitre d’hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue

à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. L’Assistant(e) Maitre d’hôtel organise l'ensemble de la salle, participe à la mise en place et service en accompagnant les commis et les chefs de rang. Il/elle suscite la vente et prend les commandes en supervisant le déroulement du service et des fonctions, et en organisant la répartition des activités entre le personnel de salle.

Coordination et contrôle
- . Animation du briefing d'avant service et passation des consignes
- . Contrôle des activités de l’équipe de salle pendant le service
- . Prise des réservations et préparation du plan de salle
- . Régulation des flux avec la cuisine
- . Répartition des tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible
- . Supervision visuelle permanente des évènements se produisant en salle pendant le service
- . Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant

Commercialisation et relation clientèle
- . Conseils pour guider le choix du client : mets, boissons d'accompagnement
- . Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente
- . Prise de commande et transmission au chef de rang ou au serveur
- . Présentation des notes et encaissement
- . Suivi du déroulement du service

Management
- . Travail en collaboration avec le Maitre d’hôtel
- . Coordination du travail de l'équipe
- . Information et formation du personnel
- . Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques

**Profil recherché**
- Capacité à s'adapter à la clientèle
- Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle
- La pratique orale de l'anglais est indispensable, celle d'une seconde langue étrangère est un plus
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Famille et authenticité
- Confiance et fiabilité
- Environnement et créativité
- Courtoisie, politesse, amabilité, honnêteté, rigueur
- Sens du relationnel et de l’accueil
- Esprit d’équipe
- Polyvalence
- Aimer faire plaisir
- Disponibilité
- Dynamisme
- Sens de l’organisation
- Savoir faire face aux imprévus
- Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
- Bonne gestion du stress