Emplois actuels liés à Cuisinier Chef de Partie - Nantes - BRITHOTEL LE PATIO

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Nantes, France CANAL 99 Temps plein

    le canal 99 restaurant de saison et bar à cocktail recherche un cuisinier (chef de partie). vous évoluerez au sein d'une équipe de 4 personnes, travaillerez des produits frais avec une carte élaborée et renouvelée régulièrement. contrat 41h, 2 jours de repos consécutif par semaine, 2 jours de coupure par semaine. établissement fermé le Lundi et...


  • Nantes, France Maison de Retraite Saint-Joseph Temps plein

    **Description de l'entreprise** L' Association Maison Saint Joseph est une association à but non lucratif Elle comprend 3 établissements situés centre ville avec parking gratuit et nombreux transports en communs: - EHPAD Saint Joseph: 212 résidents - EHPAD du Bois Hercé: 80 résidents - Accueil de Jour Pavillon Madeleine Julien Passibilité d'être...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un hôtel restaurant situé en bord de mer, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vos missions : Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis pour la préparation des aliments de la partie. Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine Vérifier la qualité des...


  • Nantes, France EHPAD Saint Joseph Temps plein

    **Description de l'entreprise** EHPAD de 212 résidents se situant centre ville de Nantes bénéficiant d'un parc de 2 ha avec présence d'animaux donnant l'impression d'être à la campagne. L'établissement dispose d'un parking privé gratuit pour les salariés. Possibilité d'être logé (e) en centre ville dans une maison en colocation meublée H/F 1...

  • Cuisinier

    Il y a 4 mois


    Nantes, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Nantes, France Thalacap Ile de Ré Temps plein

    **Description entreprise**: BMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries-de-la-Mer ou encore de l’Île de Ré ont la particularité d’avoir une forte identité, d’être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Nantes, France L'Abreuvoir Temps plein

    Le restaurant "_**L’Abreuvoir**_", **maître restaurateur**, situé à Héric, recherche **un Chef de Partie ou d'un Cuisinier H/F (39H/semaine).** **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques, - **Veiller à la qualité des mets** et de la présentation avant l'envoi, -...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Nantes, France L'Abreuvoir Temps plein

    Le restaurant "_**L’Abreuvoir**_", **maître restaurateur**, situé à Héric, recherche **un Chef de Partie ou d'un Cuisinier H/F (39H/semaine).** **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques, - **Veiller à la qualité des mets** et de la présentation avant l'envoi, -...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Association Maison de Retraite Saint Joseph Temps plein

    Présentation de l'établissementNotre maison de retraite accueille 80 résidents dans un cadre chaleureux et convivial.Nous proposons un contrat à durée déterminée de 2 semaines avec des horaires fixes.Un parking privé est mis à disposition des employés.Description du posteNous recherchons un(e) cuisinier(e) en CDD pour intégrer notre équipe de 3...


  • Nantes, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 734 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 49.9 milliards d'euros et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.3%. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France NOVOTEL Nantes Centre Gare Temps plein

    NOVOTEL Nantes Centre Gare est un hôtel 4 étoiles, idéalement situé au cœur de Nantes, à proximité des transports en commun et des centres d'affaires.Avec ses 105 chambres, l'établissement propose également des espaces de réunion et un restaurant ouvert tous les jours.Dans le cadre de l'agrandissement de notre équipe de cuisine, nous sommes à la...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Restaurant "République côté jardin " Temps plein

    Le restaurant "République côté jardin "sur l'île de Nantes recherche un cuisinier. Poste à pourvoir dès maintenant. Repos: - 2 jours1/2 par semaine salaire net : 1500 euros net pour 35 h (salaire évolutif) Au sein d'une équipe enthousiaste dans le restaurant République Côté Jardin sur l'île de Nantes, nous proposons une belle cuisine faite...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Nantes, France La Taverne Angers Beaucouzé Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Beaucouzé située dans le centre commercial d’Atoll vous accueille 7j/7 de 10h à 22h30 du dimanche au jeudi et de 10h à 23h le vendredi et samedi. Les Tavernes ont un univers soigneusement décoré alliant le souci du détail, la chaleur, la garantie d’une cuisine « fait maison ». Proche d’un environnement unique et...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Staffmatch Nantes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Manoir Claudine Temps plein

    Prendre son premier café de la journée avec la vue sur l’Erdre, quoi de plus agréable ? **Cela se passe comme ça au Manoir Claudine**: Aux abords de l’Erdre, au cœur de Sucé-sur-Erdre, se trouve le Manoir Claudine. Emblème de la ville depuis plus de 160 ans, le Manoir rayonne par son architecture unique et son cadre verdoyant. C’est dans ce...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Nantes, France Le Coq en Pâte Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie froid H/F (entrée et dessert) / Cuisinier H/F. Vos missions: - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l’évolution des plats de sa...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Nantes, France La Taverne Lécousse Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Lécousse dispose de 180 places intérieures et de 50 places en terrasse en privilégiant les espaces intimes et les tables pour repas d’affaires ou en familles. Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines, ils vous proposent des plateaux fruits de mer, des viandes, des poissons, des salades et bien sur les célèbres...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Staffmatch Nantes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Nantes, France LA FOLIE Temps plein

    Nous sommes un restaurant bar saisonnier situé au bord de la mer, récemment repris par une équipe passionnée et déterminée à développer cet endroit. Notre établissement, avec sa vue magnifique sur l'océan, est en pleine expansion, et nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (Avec possibilité de logement) pour rejoindre notre...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Canopée Restaurant Nantes Temps plein

    Nous sommes une brasserie Canopée située dans le centre de Nantes, quartier Delorme-Aristide Briand, qui bénéficie d'un emplacement très attractif dans un cadre exceptionnel: un jardin d'intérieur sous une grande verrière. Nous proposons une cuisine généreuse avec des produits sélectionnés localement, en respectant les saisons. Ici tout est fait...

Cuisinier Chef de Partie

Il y a 5 mois


Nantes, France BRITHOTEL LE PATIO Temps plein

**CUISINIER/CHEF DE PARTIE (H/F)**

CDI /

POSTE 35h à 39h:
DU LUNDI AU VENDREDI (2 jours de repos)

(2 à 3 jours en continu)

Service Week-end en fonction de l’activité
- Vous assurez le respect de la qualité et du volume de production en produits frais, faits maison tout en étant garant de la satisfaction de la clientèle._
- Vous êtes amené(e) à préparer l'ensemble des produits du jour : entrées, plats du terroir, desserts_
- Vous êtes responsable de la bonne présentation, de la qualité et de la diversité des plats, du nettoyage et du bon_
- Entretien du matériel de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité._
- Vous participez à l’approvisionnement et au stockage des denrées_
- Vous optimisez et adaptez l’organisation de la production pour répondre aux besoins du service_
- Idéalement, vous êtes titulaire du BEP cuisine avec une expérience souhaitée._
- Le poste proposé est à temps complet mais un temps partiel peut-être proposé en fonction de vos disponibilités et de votre profil et peut être évolutif._
- En l’absence du chef, vous gérer la cuisine sur tous les aspects (management, hygiène, achats, production, qualité.,..) dans le respect des normes._
- Vous élaborez les cartes par saison avec l’équipe et proposez quotidiennement un menu du jour._

**Compétence(s) du poste**
- Autonomie
- Management
- Gestion des achats et maîtrise des coûts
- Créativité
- Réaliser la mise en place et préparations culinaires
- Dresser les plats
- Connaissance de Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Entretien et nettoyage
- Gérer et participer à la production pour répondre aux besoins du service.
- Commander et stocker des denrées.
- Distribuer la prestation et contribuer à la satisfaction des convives

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 820,00€ à 2 117,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 13/05/2024