Kitchen Manager

Il y a 5 mois


Lyon e, France King Marcel Temps plein

**Sa mission**:
Il a pour mission de fabriquer et de préparer les produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsable du poste cuisine, il veille au bon fonctionnement des préparations et du service cuisine dans le respect des procédures King Marcel ; Il a en charge sur ce poste la formation et le suivi des équipiers polyvalents.

**Son métier**
- Respecte les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires (sauces/ desserts/ Burgers etc )
- Organise et contrôle pendant le service et la préparation le travail des employés polyvalents.
- Gère personnellement la cuisson des viandes
- Forme et contrôle les employés polyvalents aux préparations culinaires
- Veille à l’entretien de la cuisine et du matériel,
- Participe, avec le manager, au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisons quotidiennes.
- Gère les stocks et passe les commandes avec le manager
- Respecte scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité, suivi et remplissage de la tablette HACCP avec le manager
- Peut être amené à tout instant à remplacer n’importe quel autre salarié du restaurant en effectuant tout ou partie de ses tâches

**Ses qualités principales**:

- Organisé et efficace
- Réactif et dynamique
- Connaissance des règles d’hygiène

Rapidité d'exécution et habileté

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 766,95€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel



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    Description du poste: **Voici les missions principales que tu auras à effectuer sous la responsabilité de ton manager**: - Participer à la mise en place en cuisine - Aider à l’élaboration des préparations culinaires - Respecter les normes d’hygiène alimentaire - Veiller à la propreté des espaces de travail **Pré requis**: - Maitriser les...

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  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lyon 3e, France Café Oz Temps plein

    Description du poste: **Voici les missions principales que tu auras à effectuer sous la responsabilité de ton manager**: - Participer à la mise en place en cuisine - Aider à l’élaboration des préparations culinaires - Respecter les normes d’hygiène alimentaire - Veiller à la propreté des espaces de travail **Pré requis**: - Maitriser les...

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    Il y a 5 mois


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    Il y a 5 mois


    Lyon, France SSID Temps plein

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    Il y a 6 mois


    Lyon, France Club Med Temps plein

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    Il y a 6 mois


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