Kitchen Manager
Il y a 5 mois
**Sa mission**:
Il a pour mission de fabriquer et de préparer les produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsable du poste cuisine, il veille au bon fonctionnement des préparations et du service cuisine dans le respect des procédures King Marcel ; Il a en charge sur ce poste la formation et le suivi des équipiers polyvalents.
**Son métier**
- Respecte les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires (sauces/ desserts/ Burgers etc )
- Organise et contrôle pendant le service et la préparation le travail des employés polyvalents.
- Gère personnellement la cuisson des viandes
- Forme et contrôle les employés polyvalents aux préparations culinaires
- Veille à l’entretien de la cuisine et du matériel,
- Participe, avec le manager, au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisons quotidiennes.
- Gère les stocks et passe les commandes avec le manager
- Respecte scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité, suivi et remplissage de la tablette HACCP avec le manager
- Peut être amené à tout instant à remplacer n’importe quel autre salarié du restaurant en effectuant tout ou partie de ses tâches
**Ses qualités principales**:
- Organisé et efficace
- Réactif et dynamique
- Connaissance des règles d’hygiène
Rapidité d'exécution et habileté
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 766,95€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
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Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)
Il y a 5 mois
Lyon, France Pôle Emploi Temps pleinEn tant que chef/cheffe de cuisine vous aurez la responsabilité de deux cuisines au sein d'un même établissement : - Une cuisine de type asiatique sur place et en livraison - Une cuisine exclusivement réservée aux commandes en livraison ou a emporter (dark kitchen) Vos taches et responsabilités seront les suivantes : - Gestion du personnel (formation,...
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Food & Beverage Manager (M/w)
Il y a 6 mois
Lyon, France Club Med Temps pleinDo you know Club Med? We have nearly 70 resorts, open in summer and winter, in 26 countries. We offer high-end vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom. Why are you reading this job offer? Because you want to become an actor of this little extra that makes all our difference. You have human and...
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Stage - Chargé de Communication Digitale Et Web
Il y a 2 mois
Lyon 9e, France NOMAD KITCHENS Temps pleinNomad Kitchens est une agence événementielle à taille humaine spécialisée dans la création et l’organisation d’événements autour de la cuisine, comme le Lyon Street Food Festival. Pour accompagner notre équipe dans sa stratégie de communication, nous sommes à la recherche d’un(e) **chargé(e) de communication pour un stage de 6 mois** à...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Lyon 3e, France Café Oz Temps pleinDescription du poste: **Voici les missions principales que tu auras à effectuer sous la responsabilité de ton manager**: - Participer à la mise en place en cuisine - Aider à l’élaboration des préparations culinaires - Respecter les normes d’hygiène alimentaire - Veiller à la propreté des espaces de travail **Pré requis**: - Maitriser les...
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Employé(E) Polyvalent
Il y a 2 mois
Lyon, France Big Mamma Temps pleinBig Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 9 ans, nous avons ouvert les portes de 25 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques...
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Kitchenhand - Commis de Cuisine (H/F) - Oz Boat Lyon
Il y a 5 mois
Lyon 3e, France Café Oz Temps pleinDescription du poste: **Voici les missions principales que tu auras à effectuer sous la responsabilité de ton manager**: - Participer à la mise en place en cuisine - Aider à l’élaboration des préparations culinaires - Respecter les normes d’hygiène alimentaire - Veiller à la propreté des espaces de travail **Pré requis**: - Maitriser les...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Lyon 3e, France Café Oz Temps pleinDescription du poste: **Voici les missions principales que tu auras à effectuer sous la responsabilité de ton manager**: - Participer à la mise en place en cuisine - Aider à l’élaboration des préparations culinaires - Respecter les normes d’hygiène alimentaire - Veiller à la propreté des espaces de travail **Pré requis**: - Maitriser les...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Lyon 3e, France Café Oz Temps pleinDescription du poste: **Voici les missions principales que tu auras à effectuer sous la responsabilité de ton manager**: - Participer à la mise en place en cuisine - Aider à l’élaboration des préparations culinaires - Respecter les normes d’hygiène alimentaire - Veiller à la propreté des espaces de travail **Pré requis**: - Maitriser les...
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Equipier Polyvalent Contrat Week-end
Il y a 6 mois
Lyon 8e, France Bocuse Original Comptoir – Marguerite Temps pleinVous cherchez à apprendre aux côtés d’une équipe jeune et dynamique, partager vos connaissances ou tout simplement travailler dans un environnement stimulant et enrichissant ? Vous êtes motivé, disponible et polyvalent ? N’hésitez pas et rejoignez nos équipes en tant qu’Equipier Polyvalent Service à Bocuse Original Comptoir, le concept fast...
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Test Lead
Il y a 5 mois
Lyon, France SSID Temps plein**Qui sommes nous?** Chez nous, le Test Lead joue un rôle essentiel en garantissant le bon fonctionnement des fonctionnalités vitales et en offrant une expérience utilisateur exceptionnelle. Si, vous aimez coordonner et cibler les efforts de test, ce poste est fait pour vous ! **Pourquoi devenir Test Lead ?** Le Test Lead est au carrefour entre le...
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Vendeur-concepteur / Lyon (F/H)
Il y a 5 mois
Lyon 1er, France CONCEPTEUR VENDEUR Temps pleinDescriptif du poste - Votre mission en tant que Kitchener ? Vendre et concevoir des cuisines tout en satisfaisant vos clients ! Simple non ? Mais encore ? des produits français, une méthode de vente transparente et le tout dans la bonne humeur ! Plus concrètement, voici à quoi ressemble votre quotidien avec nous: - Accueillir vos clients dans une...
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Dishwasher (M/w)
Il y a 6 mois
Lyon, France Club Med Temps pleinDo you know Club Med? We have nearly 70 resorts, open in summer and winter, in 26 countries. We offer high-end vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom. Why are you reading this job offer? Because you want to become an actor of this little extra that makes all our difference. You have human and...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Lyon, France Club Med Temps pleinDo you know Club Med? We have nearly 70 resorts, open in summer and winter, in 26 countries. We offer high-end vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom. Why are you reading this job offer? Because you want to become an actor of this little extra that makes all our difference. You have human and...