Emplois actuels liés à Chef(Fe) de Rang - Nantes - Les Domaines de Fontenille

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 3 mois


    Nantes, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **HRT NANTES** **Intérim** - Nantes ( 44 - Loire atlantique )- Restauration- Temps plein- 1-2 ans- BEP/CAP- Compétences: - Une première expérience réussie sur une poste similaire est requise. Votre dynamisme, votre professionnalisme ainsi que votre bonne humeur feront le reste ! Pour l'un de nos clients en périphérie Nantaise, nous...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 3 mois


    Nantes, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    **L'entreprise** Entre mer et vignes, le RELAIS THALASSO Île de Ré est une porte ouverte sur la nature où le mot reconnexion prend tout son sens. **Description du poste** Nous recrutons **un(e)** **Chef(fe) de rang.** **Missions principales** - Vous serez en charge d’un rang au sein du restaurant principal de l’hôtel, pour lequel vous supervisez le...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 4 mois


    Nantes, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    **L'entreprise** Entre mer et vignes, le RELAIS THALASSO Île de Ré est une porte ouverte sur la nature où le mot reconnexion prend tout son sens. **Description du poste** Nous recrutons **un(e)** **Chef(fe) de rang.** **Missions principales** - Vous serez en charge d’un rang au sein du restaurant principal de l’hôtel, pour lequel vous supervisez le...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 4 mois


    Nantes, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    **L'entreprise** Spécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 3 mois


    Nantes, France LE BAR DE LA MEULE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Les murs, recouverts de vieilles photographies et de gravures qui illustrent la pêche et la vie marine, encadrent des tables de bois sur lesquelles le carpaccio de Saint-Jacques, le tartare de thon ou le risotto aux salicornes sont les bienvenus après une balade jusqu’à la chapelle qui surplombe le port. Dès le...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois


    Nantes, France Restaurant Cesson Sévigné Temps plein

    Restaurant traditionnel dynamique et convivial (grillades, pizzas, burger) sur Cesson-Sévigné recherche un/une Chef/fe de Rang (H/F) **avec expérience obligatoire** en CDI, 39H dès que possible. - Prise de commande - Service en salle midi et soir - Nettoyage de la salle et des wc - Débarrassage et redressage Expérience en restauration obligatoire,...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois


    Nantes, France Canopée Nantes Temps plein

    Canopée restaurant est à la recherche: - un(e) chef(fe) de rang confirmé(e) Si tu as une bonne connaissance produits, un excellent sens du relationnel et de la rigueur, ce job est fait pour toi ! Restaurant traditionnel situé dans la quartier Graslin. Nous travaillons des produits frais et local avec une carte de saison. 2 jours de congés hebdo +...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois


    Nantes, France Le Bistrot de la Grande Terrasse Temps plein

    Le Bistrot du Restaurant le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - Pierre GAGNAIRE situé à la Grande Terrasse à Châtelaillon un(e) Chef(fe) de Rang. Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Missions générales: - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production. - Assurer...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Nantes, France LA PRISON DU BOUFFAY Temps plein

    Intégrez notre équipe passionnée au sein du Restaurant La Prison du Bouffay, un lieu singulier où la cuisine rime avec authenticité et convivialité. Niché au cœur de Nantes, notre établissement propose une expérience exceptionnelle dans un cadre historique et branché. Si vous êtes passionné(e) par le service et la gastronomie, et que vous...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Canopée Nantes Temps plein

    Canopée restaurant est à la recherche: - un(e) chef(fe) de rang confirmé(e) Si tu as une bonne connaissance produits, un excellent sens du relationnel et de la rigueur, ce job est fait pour toi ! Restaurant traditionnel situé dans la quartier Graslin. Nous travaillons des produits frais et local avec une carte de saison. 2 jours de congés hebdo +...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Nantes, France LuluRouget Temps plein

    LuluRouget, restaurant 1* au Guide Michelin sur l'Ile de Nantes recrute: **Un (e) Chef(fe) de rang qualifié(e)** Vous êtes sérieux(se), motivé(e) avec une expérience confirmée. Vous évoluez au sein d’une équipe jeune et dynamique afin de réaliser un service professionnel mais non guindé avec comme principale préoccupation de faire vivre une...


  • Nantes, France Blain Temps plein

    L'agence Adwork's recrute pour son client basé sur la commune du GAVRE un(e) chef(fe) de rang en réception et en service, pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement d'hôtellerie/restauration 3 étoiles. Poste polyvalent entre réception et service. Vos missions: ? Accueil des clients à la réception et accompagnement tout au long...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Nantes, France L'Itinéraire Temps plein

    Le Restaurant l'Itinéraire basé à Treillières (44119), recherche son/sa futur/e Chef/fe de Rang en CDI ou CDD à temps plein (39h/semaine). Au sein d'une équipe composée d'une dizaine de personnes et rattaché à la Responsable de Salle, vos missions sont les suivantes: Missions: - Assurer la mise en place de la salle et votre rang - Veiller...


  • Nantes, France LE BAR DE LA MEULE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Les murs, recouverts de vieilles photographies et de gravures qui illustrent la pêche et la vie marine, encadrent des tables de bois sur lesquelles le carpaccio de Saint-Jacques, le tartare de thon ou le risotto aux salicornes sont les bienvenus après une balade jusqu’à la chapelle qui surplombe le port. Dès le...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Carnivore Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe de cuisine, le restaurant Carnivore recherche un(e) Chef(fe) de Partie Confirmé(e) F/H avec de réelles compétences culinaires et une bonne maîtrise de la restauration traditionnelle (service à l'assiette ; prestation de qualité ). Rattaché(e) au Chef, au sein d'une équipe de 8 personnes, vous êtes chargé(e) des...

  • Chef de Rang Confirmé

    Il y a 4 mois


    Nantes, France Canopée Nantes Temps plein

    Canopée restaurant est à la recherche: - un(e) chef(fe) de rang confirmé(e) Si tu as une bonne connaissance produits, un excellent sens du relationnel et de la rigueur, ce job est fait pour toi ! Restaurant traditionnel situé dans la quartier Graslin. Nous travaillons des produits frais et local avec une carte de saison. 2 jours de congés hebdo 1/2...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Premium Recrutement Temps plein

    Rejoignez l'équipe de notre client, l'établissement salué par les guides Michelin & Gault et Millau, vous offre une opportunité unique de briller en tant que CHEF(FE) DE RANG. Nous recherchons une personne passionnée et dévouée pour compléter notre équipe du **2 avril au 10 novembre.** **Votre mission**: Assurer un service impeccable pour jusqu'à...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Groupe Elégance Hôtels Temps plein

    Le Groupe Élégance Hôtels est une petite **entreprise familiale** située au 17580 Le Bois-Plage-en-Ré. Axés sur la collaboration valorisante et agréable, dans une ambiance où règne le sourire et la satisfaction personnelle. Le Restaurant Plaisir titré "**Maître Restaurateur", **nous sommes à la recherche d'un(e) **Chef(fe) de rang** Votre...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois


    Nantes, France Restaurant l'apostrophe Temps plein

    Le restaurant L'apostrophe, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte traditionnelle dans un environnement moderne. Nous recherchons pour compléter notre équipe **un ou une** **Chef(fe) de rang.** **Contrat...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 3 mois


    Nantes, France LES HAUTES MERS Temps plein

    **Description de l'entreprise** Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 17 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de...

Chef(Fe) de Rang

Il y a 5 mois


Nantes, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

**À propos**:
Les murs, recouverts de vieilles photographies et de gravures qui illustrent la pêche et la vie marine, encadrent des tables de bois sur lesquelles le carpaccio de Saint-Jacques, le tartare de thon ou le risotto aux salicornes sont les bienvenus après une balade jusqu’à la chapelle qui surplombe le port.

Dès le printemps sa terrasse s’étend le long de la plage face aux fameuses cabanes de pêcheurs de l’Île d’Yeu.

À l’intérieur, la décoration est simple et chaleureuse. Lambris dans la partie basse des murs, mobilier ancien en bois, ex-votos marinsLe décor est planté : vous voilà dans l’antre des vieux loups de mer sous la protection des baleines suspendues qui, en chœur, rappellent la vocation originelle de l’île : la pêche en haute mer.

**Descriptif du poste**:
LE CHEF DE RANG (H/F) a pour fonction d’effectuer le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, il est responsable d’un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle. Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. À la fin du repas, le il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

Vos missions
- Donner des instructions aux commis et participer au travail
- Mise en place des consoles de service
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
- Avancer la mise en place pour le prochain service
- Ranger le matériel de service
- Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
- Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque
- Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage
- À la fin du repas, il s’assure de la satisfaction des clients, effectue l’addition et encaisse leur règlement.

**Profil recherché**:
Profil
- Sens du détail
- Dynamique
- Esprit d’équipe
- Bienveillance
- Flexible
- Recherche de l’excellence à tout moment

Formation
- BTS hôtellerie-restauration
- BAC Pro services et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie
- CAP restauration

**Informations complémentaires**:

- Type de contrat **:CDD / Temporaire** (5 à 5 mois)
- Lieu **:L'île-D'yeu**:

- Niveau d'études **:CAP**:

- Expérience **:> 1 an**:

- Salaire **:2310€ / mois