Cuisinier de Collectivite
Il y a 4 mois
**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)**
**Vos missions**:
- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement.
- Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le quantitatif des produits finis et en refroidissement
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
Réaliser et stocker les plats témoins
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.
**Profil recherché**:
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d’un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
**Informations complémentaires**:
**Horaires** : Journée de 10H planning tournant 4j/3j
Type d'emploi : Intérim
Salaire : 1 709,32€ à 2 100,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Du lundi au vendredi
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier Collectivité
Il y a 4 mois
Arles, France Thedra Temps plein**Description**: Thedra AIX recherche pour son client un cuisinier en collectivité (H/F). **Vos missions**: - Production culinaire (textures modifiées, hachées) - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations annexes **Horaires**: 7h-19h....
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Cuisinier Collectivité
Il y a 3 mois
Arles, France JUBIL INTERIM Temps pleinAGENCE - **Arles** **Intérim** - Arles ( 13 - Bouches du rhone )- Restauration- Temps plein- 1-2 ans- BEP/CAP- Compétences: - cap cuisine Dans le cadre de la saison d'été, nous recherchons un(e) cuisinière H/F pour résidence de vacances ** située à Arles - vous aurez pour principales missions: - d'assurer le bon déroulement de la production...
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Cuisinier Collectivité
Il y a 3 mois
Arles, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier (H/F).** **Vos missions**: - Préparer des entrées, plats chauds, desserts ; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Gestion des textures modifiées (hachée, mixée, etc) ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les...
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Chef de Cuisine en Collectivité
il y a 1 mois
Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ADECCO Temps pleinVotre missionAdecco est à la recherche d'un Chef de Cuisine en Collectivité (h/f) pour une mission temporaire. Vos responsabilités principales incluront :- Élaborer et préparer des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Participer à la gestion des approvisionnements et à l'élaboration des menus.- Assurer la...
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Chef de Cuisine en Collectivité
il y a 1 mois
Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ADECCO Temps pleinVotre missionAdecco recherche pour un établissement de santé, un Chef de Cuisine en Collectivité (h/f) pour une mission temporaire. Vos responsabilités principales incluront :- Élaborer et préparer des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Participer à la gestion des approvisionnements et à l'élaboration des...
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Aide Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps pleinPrésentation du PosteNous recherchons un(e) aide-cuisine pour accompagner nos cuisiniers au sein de notre établissement familial. Le candidat idéal sera capable de travailler en équipe et de s'adapter aux besoins spécifiques des résidents.MissionsExécuter des tâches simples préalables à la préparation des mets.Procéder au nettoyage, à...
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Aide Cuisinier H/F
il y a 4 jours
Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps pleinPrésentation de l'ÉtablissementNous recherchons un(e) aide-cuisine pour accompagner nos cuisiniers au sein de la résidence familiale. Le poste est disponible pour une période de congés du 24/04/2024 au 06/05/2024.MissionsExécuter des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
Il y a 4 mois
Arles, France Pôle Emploi Temps pleinMISSIONS : - aider à la réalisation de préparations alimentaires (chaudes et spécifiques): cuisson, conditionnement, refroidissement, stockage, en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, la législation du travail, les modes opératoires et les quantités commandées. - contribuer à l'entretien et au nettoyage des locaux, des matériels...
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Aide Cuisinier H/F
Il y a 4 mois
Arles, France COLISEE Temps pleinPrésentation Établissement Nous recherchons un(e) aide-cuisine, qui viendra accompagner nos cuisiniers au sein de la résidence familiale, sur une période de congés du 24/04/2024 au 06/05/2024. Horaire : 7h-13h15 / 15h15-19h Missions L'aide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des...
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Chargé de Mission Auprès de La Direction
Il y a 3 mois
Arles, France Ville de ARLES Temps plein**Descriptif et missions**: Poste rattaché à la Direction Générale des Services - Mission (finalité du poste): Le/La Conseiller(ère) Technique accompagne la Direction Générale des Services de la commune dans ses activités et coordonne et apporte son expertise aux services de la collectivité dans certains projets prioritaires et stratégiques. -...
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Chargé(E) de Projets Evènementiels
Il y a 3 mois
Arles, France Ville de ARLES Temps plein**Descriptif et missions**: - Mission (finalité du poste): Sous l’autorité du chef de projets et en collaboration étroite avec le chef de service de la régie technique le/la chargé(e) de projets évènementiels est impliqué(e) dans toutes les étapes de gestion d’un projet de sa conception à sa réalisation. Il/elle participe à la conception des...
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Chargé(E) de Communication Bi-média Externe
Il y a 3 mois
Arles, France Ville de ARLES Temps plein**Descriptif et missions**: Concevoir, développer et réaliser des supports et actions de communication externes pour accompagner la stratégie de communication de la collectivité et valoriser l’action institutionnelle. En lien avec les différents services de la collectivité et le studio graphique, élaborer des briefs et plans de communication...
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Chargé de Coopération de La Ctg
il y a 3 semaines
Arles, France Ville de ARLES Temps plein**Descriptif et missions**: Poste rattaché à la DGA Education, Vie Sociale, Relations à l’Usager - Mission (finalité du poste): Mettre en œuvre les orientations stratégiques de politique sociale de la collectivité locale en matière de développement et de redynamisation d’un territoire. Participer au pilotage et à la contractualisation des...
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Directeur Général Adjoint Education, Vie Sociale
Il y a 3 mois
Arles, France Ville de ARLES Temps plein**Descriptif et missions**: Poste rattaché au Directeur Général des Services. - Mission (finalité du poste): Sous l'autorité du Directeur Général des Services, en lien direct avec le Maire, conception, élaboration et mise en œuvre des politiques décidées dans le domaine de l’éducation, de la vie sociale et des relations aux...
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Gardien Brigadier
Il y a 3 mois
Arles, France Ville de ARLES Temps plein**Descriptif et missions**: Agents placés en brigades d'intervention ou de proximité sous la direction du chef de service responsable de la police municipale dans un organigramme hiérarchisé. - Mission (finalité du poste): - Sans préjudice de la compétence générale de la Police nationale et de la Gendarmerie nationale, exécuter, dans la limite de...
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Maçon Polyvalent
il y a 3 semaines
Arles, France Ville de ARLES Temps plein**Descriptif et missions**: - Rattaché au Chef d’équipe voirie et mobiliers urbains - Mission (finalité du poste): - Création et entretien de la petite maçonnerie, du mobilier urbain de l’ensemble des espaces publics - Activités: - Réparation de trottoirs, bordures, bornes, regards, murets, etc. - Mise en place de potelets, barrières et divers...
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Maître Nageur Sauveteur
Il y a 3 mois
Arles, France Ville de ARLES Temps plein**Descriptif et missions**: - Mission (finalité du poste): Assure l’accueil et la surveillance des différents publics, l’enseignement de la natation dans le cadre scolaire en collaborant à l’élaboration des projets pédagogiques, et l’animation des activités municipales (aquagym-). - Activités: - Vérifier le matériel de secours et de...
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Conseiller Funéraire
Il y a 3 mois
Arles, France Ville de ARLES Temps plein**Descriptif et missions**: Poste rattaché au responsable de la régie des Pompes Funèbres - Mission (finalité du poste): Accueil et accompagnement du public et suivi administratif - Activités: - Accueil téléphonique des usagers du service funéraire (heures normales de travail et d’astreinte) - Accueil et réception des familles, suivi physique des...
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Officier Etat-civil
Il y a 3 mois
Arles, France Ville de ARLES Temps plein**Descriptif et missions**: - Positionnement (rattachement hiérarchique, liens particuliers éventuels): Poste rattaché au Responsable du Pôle Etat-Civil. - Mission (finalité du poste): Accueil du public et établissement des différents documents ou prestations selon la demande des administrés et suivant les compétences du secteur. - Activités: -...
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Chargé de Mission Jeunesse
Il y a 3 mois
Arles, France Ville de ARLES Temps plein**Descriptif et missions**: Poste rattaché au Directeur Général Adjoint éducation, vie sociale, relations aux usagers. - Missions (finalité du poste) Définir les actions à mettre en œuvre afin de traduire la politique définit par les élus sur le territoire en matière de jeunesse, de vie sociale et de relations aux usagers, en lien avec les...