Responsable de Restaurant D'institut de Formation

Il y a 6 mois


Nantes, France ERGALIS Luxe & Beauté Paris Temps plein

Restaurant à Nantes ouvert du Mardi au Samedi en coupure.

**Formation des étudiants**:
Assurer la formation des étudiants ainsi que le briefing/débriefing quotidien,

Faire preuve de pédagogie et être à l’écoute des étudiants,

Encadrer, diriger et former les étudiants.

**Le personnel**:
Organiser les postes de travail et veiller sur l’ensemble de la salle, de la réception.

**Le restaurant**:
Approvisionner, gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel),

Effectuer les commandes de vins, alcools, café et soft tout en contrôlant les prix d’achat et de vente,

Faire les stocks à chaque fin de mois, et les inventaires mensuels,

S’assurer de la bonne tenue de l’établissement et du respect du matériel,

Être en coordination avec le chef de cuisine,

Établir une bonne relation avec les fournisseurs et analyser les offres et les couts.

**Le service**:
Veiller à la mise en place de la salle et des offices,

Conseiller le client et susciter la vente.

**Coordination et contrôle**:
S’assurer du bon fonctionnement de la réception et du standard,

Contrôler la facturation et les caisses,

Suivi des débiteurs,

Être en coordination avec la direction pour le service « POSTE » et autres besoins.

**Doté d'une expérience ou de plusieurs au sein d’un Restaurant Gastronomique ou Etoilé (obligatoire)**

Expérience de 4 ans au poste de Responsable de salle,

Diplôme supérieur,

Méthodique et organisé,

Sens du relationnel et passionné,

Possède de fortes qualités pédagogiques

Rémunération fixe de 30K€ à 34K€ + Primes (4% du CA mensuel) + Prime annuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 35 000,00€ à 50 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel



  • Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    À propos de l'offreLe CHU de Nantes recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Cadre Supérieur de Santé Pédagogique au sein des instituts de formation.L'objectif principal de ce rôle est de coordonner les activités de formation initiale et continue pour 250 étudiants par promotion sur 3 ans.MissionVous intégrerez le...


  • Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    MissionVous intégrerez le Département des Instituts de Formation du CHU de Nantes et aurez pour mission de coordonner les activités de formation initiale et continue pour 250 étudiants par promotion sur 3 ans.Nous recherchons un Chef de Projet Pédagogique chevronné pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous contribuerez à la mise en...


  • Nantes, France CHU de Nantes Temps plein

    À propos de nousUNIVERSELLEMENT HOSPITALIERAu cœur de la Métropole Nantaise, le CHU de Nantes se positionne, avec près de 13 000 collaborateurs, comme le premier employeur de la région. Appartenir au CHU de Nantes, c’est faire siennes les valeurs du service public hospitalier : égalité, continuité, neutralité et adaptabilité. Nous sommes fiers de...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Institut Mines-Télécom Temps plein

    L'Institut Mines-Télécom est une grande école d'ingénieur généraliste qui ambitionne d'accompagner les transitions, de former des ingénieurs responsables et mettre l'excellence scientifique et technique au service de l'enseignement, de la recherche et de l'innovation.Nous recrutons un responsable administratif de la formation...


  • Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    A propos de la Formation au CHU de NantesL'établissement de formation du CHU de Nantes est réputé pour son excellence. Nous recherchons un responsable de la formation initiale et continue qui partagera nos valeurs d'égalité, de continuité, de neutralité et d'adaptabilité.Mission du Responsable de la FormationVous intégrerez notre équipe...


  • Nantes, France BEAUTY SUCCESS Temps plein

    Dans notre parfumerie et institut Beauty Success, nous sommes convaincus qu'un accueil et un conseil personnalisés font toute la différence. Titulaire d'un CAP minimum et de 2 ans minimum d'expériences Vous serez en charge de: - la pratique des soins proposés à la carte de l'institut - le mise en avant et le conseil de nos prestations - La gestion...


  • Nantes, France ISTF Devenez expert de la formation digitale Temps plein

    Pour faire face à son développement, ISTF - Institut des métiers du blended learning, recherche un formateur de formateurs pour renforcer son effectif. ISTF est le 1er centre de formation 100% dédié aux professionnels de la formation. L’institut accompagne ses clients dans leur transition vers le digital learning. Pour cela il propose un éventail de...


  • Nantes, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    _Et si vous rejoigniez une équipe plus que motivée pour la construction du nouveau Groupe Courtepaille ?_ - Notre marque emblématique du patrimoine de la restauration française se réinvente au travers d’une carte alliant variété, terroir et modernité. _ - Notre force ? Qualité des produits, esprit d’équipe et ambiance de ses restaurants._ Nous...


  • Nantes, France INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET DE RECHERCHES SUR L'EDUCATION PERMANENTE INFREP Temps plein

    Descriptif du poste Sous l'autorité du Directeur Régional, vous avez en charge le développement dans les départements Bretons du centre de formation pour adultes (développement de nouveaux marchés, prospection de nouveaux clients, réponses à appels d’offres, propositions pédagogiques et financières), sa gestion administrative et financière, le...

  • Responsable D'instituts

    Il y a 5 mois


    Nantes, France CARLANCE Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable d'instituts de beauté pour rejoindre notre équipe Carlance. Créés en 2001, notre motivation est de rendre la beauté accessible à tous. Epilations, soins du visage et du corps, minceur, lumière pulséenous avons élaboré une carte de soins au poil. Pourquoi vous devriez choisir Carlance ? La formation...

  • Prothesiste Ongulaire

    Il y a 6 mois


    Nantes, France E.Leclerc Temps plein

    **Présentation du Mouvement E.Leclerc** Une Heure pour Soi à Saint Pierre d’Oléron est un des 120 Instituts-Parfumeries implantés partout en France, exclusivement dans les galeries E.Leclerc. Les magasins contiennent deux espaces qui cohabitent pour offrir le meilleur de l'Institut et de la Parfumerie. La Parfumerie permet de trouver tous les...


  • Nantes, France L'Atelier de Camille Temps plein

    L’Atelier de Camille recherche une responsable adjointe. Vous êtes esthéticienne et manager, Vous serez rattachée à la gérante pour assurer la bonne marche de l’institut. - Gestion des stock et des plannings avec Planity - Encadrement et management de l’équipe dans une ambiance conviviale. - Mise en place d’animations autour du thème du...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Finders Temps plein

    Rôle : Le Superviseur de restaurants est responsable de la gestion opérationnelle quotidienne des restaurants de son secteur.Missions :Service client : Assurer la satisfaction de la clientèle et la qualité du service proposé dans les restaurants de son secteur.Gestion opérationnelle : Faire respecter les procédures en vigueur au sein des restaurants...


  • Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    À propos de l'établissementLe CHU de Nantes, premier employeur de la région, se positionne comme un acteur clé du service public hospitalier. Nous sommes fiers de représenter l'hôpital public auprès de chaque citoyen.MissionL'Institut de Formation des Infirmiers Spécialisés (IFIS) forme chaque année 130 étudiants infirmiers...


  • Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    À propos de l'écoleL'Institut de Formation des Infirmiers Spécialisés (IFIS) est une école réputée pour former des infirmiers spécialisés de haute qualité.Nous recherchons un formateur IBODE pour accompagner les étudiants dans leur formation initiale, en concevant des enseignements adaptés et en organisant les stages et les...


  • Nantes, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...


  • Nantes, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...


  • Nantes, France CHU de Nantes Temps plein

    **À propos de nous**: **UNIVERSELLEMENT HOSPITALIER** Au cœur de la Métropole Nantaise, le CHU de Nantes se positionne, avec près de 13 000 collaborateurs, comme **le premier employeur de la région**. Appartenir au CHU de Nantes, c’est faire siennes **les valeurs du service public hospitalier : égalité, continuité, neutralité et adaptabilité.**...


  • Nantes, France INSTITUT DE BEAUTE Temps plein

    Nous recherchons un(e) Esthéticien(ne) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Esthéticien(ne), vous serez responsable de fournir des services de beauté et de bien-être à nos clients. Nous réalisons de nombreux services qui vont vous permettre de vous réaliser ou de vous perfectionner : Dépilation, Minceur ( cryo, élècto-stimulation...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteLe Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique recherche un(e) Ingénieur de formation chargé de mission pour renforcer les compétences et les missions d'ingénierie de formation au sein de l'Institut de la Recherche et de l'Action publique (IRA).Compétences et...