Commis Traiteur

Il y a 3 mois

Paris e, France Qualité & co Temps plein

**1. **Présentation Qualité&Co**

Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur.

**Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.

**Comment ?**
- En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux
- En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le fait-maison.
- En collaborant avec des producteurs locaux de produits bio et durables.
- En s’engageant pour l’environnement et en luttant contre le gaspillage alimentaire. : plats consignés, partenariat avec Linkee.

**Où ?**

Qualité&Co possède plus de 8 restaurants, dans des enseignes prestigieuses et de grandes maisons. Qualité&Co dispose d’un laboratoire de production pour tous les restaurants et pour toutes les prestations traiteur. C’est dans ce pôle que toutes les nouvelles créations de recettes, de plats, de pâtisserie et de pièces cocktails sont testées et élaborées.

**2. **Descriptif du poste**

En tant que **Commis traiteur (H/F),** tu rejoins l’équipe cuisine et tu es rattaché directement au Chef de cuisine. Ainsi tu as un véritable rôle de bras droit en prenant en charge la partie traiteur. Tes missions sont les suivantes:

- Tu rassembles tous les ingrédients nécessaires à la préparation des recettes
- Tu appliques les processus de fabrication suivant les fiches techniques
- Tu réalises les activités dans les temps et au moment imparti
- Tu sais t’adapter aux fluctuations de l’activité
- Tu appliques les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

**Les détails pratiques**:

- Type de contrat : CDI - temps plein, 35h par semaine
- Lieu : Notre laboratoire est situé à Paris 18e, à proximité de la gare RER E, station Rosa Parks. Si tu es véhiculé, un parking gratuit est accessible
- Repas compris sur place
- Tu travailles en journée continue. (Entre 7h30 et 15h30)
- 2 jours de repos consécutifs : le vendredi et le samedi ou le samedi et le dimanche
- Rémunération : A partir de 1800€ brut.
- Date de prise de fonction : ASAP

**Nous rejoindre c’est**:

- Intégrer une équipe dynamique, respectueuse, bienveillante et passionnée.
- Au revoir les mises en place stressantes et la nervosité du service
- Rejoindre une marque engagée, une culture d’entreprise et un ADN fort.
- Une courbe d’apprentissage rapide garantie
- Prendre des responsabilités et avoir de l’impact.
- Pause déjeuner avec les produits Qualité&Co
- Deux jours de repos consécutifs
- Journée en continu - 35H par semaine
- Localisation sur Paris

**3. **Profil recherché**
- Tu es polyvalent, organisé et rigoureux
- Tu es un(e) excellent(e) cuisinier (ère) avec, il va sans dire, une profonde sensibilité pour l’art culinaire.
- Tu maitrises les normes d’hygiène d’un laboratoire
- Tu es créatif(ve)
- Tu as le sens de l’organisation
- Tu es rigoureux et maitrises des volumes importants
- Tu sais et aimes travailler en équipe mais tu es également capable de travailler en toute en autonomie car tu peux être amené à travailler seul et à maitriser en totalité ton poste de travail.
- Maitrise du français à l’écrit et à l’oral

**Étude et expérience**:

- Tu es diplômé en cuisine
- Connaissance de l’HACCP
- Expérience dans un laboratoire traiteur
- Dextérité à faire des pièces cocktail raffinées

**4. **Process de recrutement**
- Premier appel avec la fondatrice
- Entretien avec la fondatrice
- Entretien complémentaire avec le Chef de cuisine
- Prises de références

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Avantages:

- Cantine
- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis Cuisine Traiteur

    Il y a 3 mois

    Paris 18e, France Qualité & Co Temps plein

    **Activités principales** En tant que Commis de cuisine / traiteur (H/F), vous rejoignez l’équipe cuisine. - Vos missions sont les suivantes: - Gérer les denrées confiées, - Elaborer les préparations culinaires, - Participer à la confection des mets, - Utiliser le matériel de cuisine et les fiches techniques, - Participer à l'entretien et au...

  • Commis Cuisine Traiteur

    Il y a 4 mois

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1. A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?**Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?**- En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en misant sur...

  • Commis Traiteur

    Il y a 3 mois

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1. **Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les...

  • Commis Traiteur

    Il y a 3 mois

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1. **Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les...

  • Commis Traiteur

    Il y a 3 mois

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1. **Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les...

  • Commis Cuisine Traiteur

    Il y a 3 mois

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Notre promesse**: Vous intégrerez au sein d'une équipe dynamique pour apprendre et confirmer votre...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    Il y a 3 mois

    Paris 18e, France chez victor Temps plein

    Opportunité de carrière pour Commis de Cuisine: En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Si vous avez une passion pour les aliments et le service en restauration, nous aimerions vous rencontrer. Vous aurez les missions...

  • Commis Cuisinier Traiteur

    Il y a 3 mois

    Paris 5e, France Boulotte Temps plein

    **Statut : 35 Heures - Employé** **Dénomination du poste** : Commis cuisine / pièces cocktails **Responsable hiérarchique** : Responsable de production **Lieu du poste** : 75015 Paris **Horaire**: Lundi - Jeudi : 9h - 17h - Vendredi : 8h30 - 16h30 **L’aventure Boulotte ?** Fondée en 2019 par Pauline & Hugo, Boulotte est l’histoire de deux...

  • Commis Patissier

    Il y a 4 mois

    Paris 2e, France boulangerie du sentier Temps plein

    Hello, On recherche un commis patissier pour agrandir l'équipe de la Boulangerie du Sentier et notamment s'occuper de la partie traiteur B2B. Boulangerie implantée dans un quartier très vivant, avec non seulement des habitués mais aussi de plus en plus de touristes. Si tu es motivé(e) et rigoureux(se) et avec plein de belles idées créatives, viens...

  • Commis Cuisine

    Il y a 3 mois

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons...

  • Commis Cuisine

    Il y a 3 mois

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 3 mois

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 3 mois

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 4 mois

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 4 mois

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 3 mois

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1. A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en misant...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 3 mois

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1. A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en misant...

  • Commis (H/F)

    Il y a 4 mois

    Paris 17e, France GFA MAISON POU Temps plein

    Nous recherchons un Commis (H/F) pour rejoindre notre équipe traiteur. En tant que Commis, vous serez responsable du poste crudités. 42 h / semaine - salaire selon profil fermeture le dimanche Si vous êtes passionné par la restauration, avez une attitude positive et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer....

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Paris, France SAS Terroirs d'Avenir Temps plein

    **Qui Sommes - nous ?** Terroirs d’Avenir a été fondée en 2008 par Alexandre Drouard et Samuel Nahon afin de contribuer à la transition alimentaire. Conscient des enjeux environnementaux et sociaux posés par notre alimentation, ils décident d’agir et de créer un modèle de consommation durable, capable d’être une alternative à l’industrie...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Paris, France AFRIPE Temps plein

    Les missions d'un Commis de cuisine. Les missions du commis de cuisine se caractérisent par leur polyvalence. En effet, la fonction de commis de cuisine demande d'être sur tous les fronts. Les commis de cuisine rassemblent les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, ils préparent les sauces, découpent les légumes et les viandes,...