Emplois actuels liés à Offre de Stage = Commis de Cuisine - Fontevraudl'Abbaye - Fontevraud Resort

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

    Situé en Val de Loire, patrimoine mondial de l’UNESCO, entre Tours et Angers, à 15 Km de Saumur et de Chinon, l’Abbaye Royale de FONTEVRAUD est un monument historique national, plus grande Abbaye d’Europe. Dotée d'un hôtel** et d'un restaurant gastronomique étoilé par le Guide Michelin avec Thibaut Ruggeri - Bocuse d’Or comme Chef de cuisine...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

    Situé en Val de Loire, patrimoine mondial de l’UNESCO, entre Tours et Angers, à 15 Km de Saumur et de Chinon, l’Abbaye Royale de FONTEVRAUD est un monument historique national, plus grande Abbaye d’Europe. Dotée d'un hôtel** et d'un restaurant gastronomique étoilé par le Guide Michelin avec Thibaut Ruggeri - Bocuse d’Or comme Chef de cuisine...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, France Domaine de Roiffé Temps plein

    Ensemble hôtelier à côté de Fontevraud l'Abbaye, Saumur, Chinon, recrute ! Ouverture d'un poste de Sous Chef en CDI (nous pouvons si vous le souhaitez étudier un Contrat Saisonnier). Le Domaine de Roiffé dispose d'un restaurant (orientation brasserie chic) ainsi que plusieurs salles de réception (partie événementielle importante). Vous serez placé...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI : second de cuisine (H/F) en contrat à durée indéterminée.** Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ?! Nous vous proposons de rejoindre Fontevraud RESORT, Hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique étoilé possédant également un macaron vert, distinction décernée par le guide tourné vers de fortes valeurs humaines, vers...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI : second de cuisine (H/F) en contrat à durée indéterminée.** Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ?! Nous vous proposons de rejoindre Fontevraud RESORT, Hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique étoilé possédant également un macaron vert, distinction décernée par le guide tourné vers de fortes valeurs humaines, vers...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI : second de cuisine (H/F) en contrat à durée indéterminée.** Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ?! Nous vous proposons de rejoindre Fontevraud RESORT, Hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique étoilé possédant également un macaron vert, distinction décernée par le guide tourné vers de fortes valeurs humaines, vers...

  • Plongeur, Aide de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI : PLONGEUR/AIDE DE CUISINE (F/H)** Vous ne connaissez pas le milieu de la restauration mais vous avez le sens du service, curieux et dynamique, notre équipe est prête à vous former dans un cadre idyllique ! Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ?! Nous vous proposons de rejoindre Fontevraud RESORT, Hôtel 4 étoiles et restaurant...

  • Plongeur, Aide de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI : PLONGEUR/AIDE DE CUISINE CDI TEMPS PARTIEL (F/H)** Vous ne connaissez pas le milieu de la restauration mais vous avez le sens du service, curieux et dynamique, notre équipe est prête à vous former dans un cadre idyllique ! Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ?! Nous vous proposons de rejoindre Fontevraud RESORT, Hôtel 4...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Fontevraud-l'Abbaye, France Domaine de Roiffé Temps plein

    Le Domaine de Roiffé, situé aux confins de la Vienne, du Val de Loire et de la Touraine, poursuit son développement et recrute **un Sous-Chef.** **Présentation du Domaine et des activités**: Idéalement situé, le Domaine de Roiffé offre un point de chute idéal pour rayonner dans la région (connue notamment pour ses nombreuses caves et châteaux de...

  • Chef de Partie Cuisine Cdi

    Il y a 4 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

    Rejoindre notre équipe, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites des Pays de la Loire. Havre de paix au cœur de la plus grande cité monastique d’Europe, l'hôtel de 54 chambres ainsi que le restaurant Gastronomique étoilé ayant pour Chef Thibaut RUGERRI, véritable artiste, Bocuse d’or ont été créés par les...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Fontevraud-l'Abbaye, France Domaine de Roiffé Temps plein

    Le Domaine de Roiffé, situé aux confins de la Vienne, du Val de Loire et de la Touraine, poursuit son développement et recrute **un(e) Responsable de Salle Pôle Evènementiel.** **Présentation du Domaine et des activités**: Idéalement situé, le Domaine de Roiffé offre un point de chute idéal pour rayonner dans la région (connue notamment pour ses...

  • Chef de Partie Patisserie Cdi

    Il y a 4 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

    Rejoindre notre équipe, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites des Pays de la Loire. Havre de paix au cœur de la plus grande cité monastique d’Europe, l'hôtel de 54 chambres ainsi que le restaurant Gastronomique étoilé ayant pour Chef Thibaut RUGERRI, véritable artiste, Bocuse d’or ont été créés par les...

  • Chargé d'études en construction

    il y a 1 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France Abbaye Royale de Fontevraud Temps plein

    Entreprise :Au cœur d'un site historique, l'Abbaye Royale de Fontevraud est un lieu emblématique du patrimoine français, offrant une multitude d'activités culturelles et touristiques. En 2023, nous avons accueilli un grand nombre de visiteurs, attirés par notre riche programmation qui allie histoire, art et événements contemporains.Notre équipe,...

  • Chargé d'études en gestion de projets de construction

    il y a 1 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France Abbaye Royale de Fontevraud Temps plein

    Entreprise :Au cœur d'un site historique et culturel, l'Abbaye Royale de Fontevraud est un lieu emblématique du patrimoine français, attirant de nombreux visiteurs chaque année. Ce site unique combine diverses activités, incluant :Un monument accessible au publicUn hôtel de 54 chambres avec un restaurant gastronomiqueUn musée d'art moderneLa...

  • Réceptionniste au Musée

    il y a 1 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France Abbaye Royale de Fontevraud Temps plein

    Entreprise :Située dans un cadre historique et culturel, l'Abbaye Royale de Fontevraud est une destination prisée du tourisme ligérien, offrant une multitude d'activités aux visiteurs.Cette abbaye abrite :un monument accessible au publicun hôtel avec 54 chambres et un restaurant étoiléun musée d'art moderneAvec une programmation riche alliant...

  • Technicien de maintenance polyvalent

    il y a 1 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France Abbaye Royale de Fontevraud Temps plein

    Entreprise :Située sur un vaste domaine de 13 hectares, l'Abbaye Royale de Fontevraud représente la plus grande cité monastique héritée du Moyen-Âge. Au cœur du Val de Loire, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, cet établissement allie histoire, culture et art de vivre.À proximité de la Loire et non loin de Saumur, Fontevraud est une...

  • Réceptionniste au Musée

    il y a 1 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France Abbaye Royale de Fontevraud Temps plein

    Entreprise :Au cœur d'un site historique et culturel, l'Abbaye Royale de Fontevraud est une destination prisée qui attire de nombreux visiteurs chaque année. Ce lieu unique combine patrimoine, art et gastronomie, offrant une expérience enrichissante à tous ceux qui le découvrent.La structure abrite diverses activités :un monument accessible au...

  • Technicien de maintenance polyvalent

    il y a 1 mois

    Fontevraud-l'Abbaye, Pays de la Loire, France Abbaye Royale de Fontevraud Temps plein

    Entreprise :L'Abbaye Royale de Fontevraud, s'étendant sur 13 hectares, représente la plus grande cité monastique du Moyen-Âge. Située au cœur du Val de Loire, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, elle allie patrimoine, culture et art de vivre.Proche de la Loire et de Saumur, Fontevraud est une destination incontournable pour les amateurs de...

  • Chargé de Projet événementiel

    il y a 4 semaines

    Fontevraud-l'Abbaye, France Abbaye Royale de Fontevraud Temps plein

    Entreprise :Etablie sur 13 hectares, l'Abbaye Royale de Fontevraud est la plus vaste cité monastique héritée du Moyen-Âge. Au cœur du Val de Loire, patrimoine mondial de l'UNESCO, elle associe patrimoine, culture et art de vivre.Située à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien....

  • Employé d'étage

    il y a 4 semaines

    Fontevraud-l'Abbaye, France Abbaye Royale de Fontevraud Temps plein

    Entreprise :Située à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien. 260 000 visiteurs ont été accueillis en 2023.L'abbaye regroupe de multiples activités :le monument ouvert à la visiteun hôtel de 54 chambres et un restaurant étoiléun musée d'art moderneL'ensemble est rythmé par...

Offre de Stage = Commis de Cuisine

Il y a 4 mois

Fontevraudl'Abbaye, France Fontevraud Resort Temps plein

**OFFRE DE STAGE : Commis de Cuisine (F/H)**

Vous ne connaissez pas le milieu de la restauration mais vous avez le sens du service, curieux et dynamique, notre équipe est prête à vous former dans un cadre idyllique

Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ? Nous vous proposons de rejoindre Fontevraud RESORT, Hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique étoilé possédant également un macaron vert, distinction décernée par le guide Michelin tourné vers de fortes valeurs humaines, vers l'innovation et le développement durable.

Au sein du restaurant gastronomique, vous serez notamment en charge pendant les services du midi et/ou du soir des missions suivantes:
Vous êtes passionné, avez du talent, vous aimez relever des challenges, alors la proposition de stage au sein de FONTEVRAUD RESORT est pour vous, saisissez-la

MISSIONS PRINCIPALES:
Au sein du service des cuisines vous serez notamment en charge des missions suivantes:
Ø Préparer les ingrédients pour la cuisson, incluant le portionnage, le découpage et le stockage

Ø Laver, peler les fruits frais et les légumes

Ø Peser, mesurer et mélanger les ingrédients

Ø Préparer et cuire les aliments selon les recettes, standards de qualité et de présentation et la « checklist » de préparation

Ø Préparer les aliments et plats froids

Ø Utiliser les fours, étuves, grills, micro-ondes, friteuses

Ø Goûter les préparations pour déterminer leur niveau de cuisson et d’assaisonnement

Ø Surveiller la qualité de la nourriture en la préparant

Ø Mettre en place et débarrasser sa station de travail

Ø Servir les aliments et préparations selon le portionnage correct, dans les réceptacles, les plats et la vaisselle appropriés

Ø Laver et désinfecter son plan et sa station de travail, la cuisine, les tables, outils, couteaux et équipements

Ø Vérifier et s’assurer de l’exactitude des températures des appareils de cuisson

Dans un lieu où se mêle histoire et passion vous serez amené à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients (Jours de repos accolés les lundis et mardis restaurant fermé)

NIVEAU DE FORMATION RECHERCHE

De niveau BAC PRO à BTS minimum

Stage entre 4 à 6 mois, de mars à août 2024

AUTRES AVANTAGES

Suivi des heures réalisées

Deux jours de repos accolés

RÉMUNÉRATION

Gratification légale

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : à partir de 4,35€ par heure

Programmation:

- Travail en journée

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2024