Second de Cuisine

Il y a 6 mois


BalaruclesBains, France Gaming1 Temps plein

CIRCUS CASINO FRANCE - QUI SOMMES NOUS ?

Circus Casino France fait partie de Gaming1, leader belge des jeux de hasard (casinos, paris sportifs et poker) tant terrestres qu'en ligne. Gaming1 peut s'appuyer sur ses quelques 1.500 collaborateurs, sa propre technologie et son approche omnicanale.

Présent sur le marché français depuis 2016, Circus Casino France est en plein essor dans le secteur des casinos et des clubs de jeux. Circus Casino France en quelques chiffres : 500 collaborateurs, 8 casinos, 1 Club de jeu, 9 restaurants, 9 bars, 2 hôtels, 691 machines à sous et 45 tables de jeux

NOTRE CASINO DE BALARUC

Le Casino de Balaruc, c'est une quarantaine de collaborateurs et de belles perspectives d’évolution

Situé en plein dans la crique de l’angle en Occitanie, à deux pas de la mer Méditerranée, le Casino de Balaruc est l'endroit incontournable de la région pour jouer et se divertir.

Dans un lieu au décor contemporain, le casino exploite 105 machines à sous, 3 tables de 8 postes de roulette électronique ainsi que 4 tables de jeux traditionnels (Roulette Anglaise, Black Jack, Ultimate Texas Hold’Em), mais également un restaurant et un bar.

Notre Chef de Cuisine Paul RAZES a décidé de s’orienter vers un nouveau défi professionnel. Nous le remercions pour son travail et son investissement et nous lui souhaitons une pleine réussite dans son projet. Pour le remplacer et rester sur la même dynamique, le Casino Circus de Balaruc a décidé de promouvoir le Second de Cuisine vers le poste de Chef de Cuisine et recherche ainsi un nouveau Second de Cuisine.

Venez nous rejoindre pour participer à l'aventure Circus, entreprise en pleine expansion

Loyauté, solidité et curiosité sont nos valeurs que nous souhaitons partager dans notre univers familial.

VOTRE MISSION

Le second de cuisine est le bras droit opérationnel du chef de cuisine. Il veille au bon fonctionnement de la cuisine dans sa globalité, de la gestion des stocks à la réalisation des plats en passant par le management des équipes. Il peut être amené à remplacer le chef de cuisine en son absence.

Activités Principales:

- Assistance du chef de cuisine dans les créations culinaires et l’élaboration des menus
- Approvisionnement et gestion des stocks
- Management de la production, contrôle qualité
- Management des équipes, formations

Compétences principales requises:

- Connaissance des procédures classiques et des outils informatiques spécifiques (approvisionnement, suivi des stocks )
- Très bonne connaissance des produits et des techniques de cuisine
- Excellentes capacités culinaires
- Bonnes connaissances de diététique
- Excellentes connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
- Gestion du stress

VOTRE PROFIL
- Titulaire d’un CAP, BEP, Brevet Pro
- Une expérience de 2 à 3 ans minimum dans un service de restauration
- Excellent sens du relationnel avec l’ensemble des interlocuteurs externes (clients / fournisseurs...) et internes (direction / collaborateurs)
- Le sens du service

Professionnel reconnu et passionné, nous recherchons avant tout un état d’esprit et une volonté de faire plaisir à notre clientèle.

NOUS VOUS PROPOSONS
- Dans un cadre idyllique, vous travaillerez sans coupure (service uniquement le soir) 16h00 / 23h00 avec 2 jours de repos par semaine. Le casino de Balaruc a pour ambition un travail très qualitatif basée sur une collaboration avec les producteurs locaux, qui vous assurera de travailler avec des produits frais et de qualité.
- Fourchette de rémunération brute annuelle suivant expérience entre 24 et 26.4k€, soit entre 2.000€ et 2.200€ Brut par mois.
- Un contrat en CDI au sein d’un groupe en pleine croissance où les valeurs humaines ont toutes leurs importances.

Merci d’envoyer par mail votre CV ET votre lettre de motivation

N’hésitez plus à rejoindre la Circus Family pour une expérience riche et dynamique



  • Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Aix-les-Bains, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    **Nous recherchons un Second de Cuisine / Pâtissier (F/H) pour notre nouveau restaurant d'entreprise situé à Aix-les-Bains. Sous la responsabilité du Chef Gérant (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires.** - Participer à la mise en place et à la production culinaire des plats chauds & des pâtisseries - Participer à la...


  • Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Soultz-les-Bains, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Entreprise :Les Restaurants Alsaciens, une auberge-restaurant située dans la région de Soultz-les-Bains, recherche un professionnel confirmé pour occuper le poste de Second de cuisine.Nous proposons une cuisine du terroir dans un environnement calme, au sein d'une ancienne ferme rénovée.Vous serez amené à travailler dans un cadre pittoresque et une...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Brides-les-Bains, France Hotel Altisvalvert Temps plein

    Situé à Brides les Bains au pied des stations des 3 vallées, nous recherchons pour renforcer notre équipe un second de cuisine (H/F) pour la saison d'hiver. Poste nourri et logé. En tant que Second, vous aurez la tache de seconder notre Chef de Cuisine Jean-Pascal Laugier qui jouit d'une très bonne réputation auprès de la clientèle Bridoise depuis...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-les-Bains, France Hôtel Marina Adelphia Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute **son/sa futur/e second/e de cuisine**. En tant que second/e de cuisine, vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et service, d'effectuer des services et de maîtriser les différents postes. **Vos missions détaillées?** - Assister le chef de cuisine...

  • Seconde de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Brides-les-Bains, France Golf Hôtel**** - Savoy Hôtel Temps plein

    **Missions et responsabilités** Expérience demandé au poste de second de 6 mois minimum ou 2 ans comme chef de partie dans une brigade conséquente pour un poste de second junior. Contrat en CDD de 4 mois, poste évolutif avec possibilité de CDI. Poste nourri/logé, envoyer CV et lettre de motivation. **Secteur d'activité** La Set hotels à Brides...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Soultz-les-Bains, France Restaurant Divino Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Assurer la qualité et la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Aix-les-Bains, France APEI PAPILLONS BLANCS Temps plein

    **L’APEI d’Aix-les-Bains est gestionnaire, sur le territoire Aixois, de 14 établissements proposant une offre d’accueil diversifiée. Nos 300 salariés accompagnent plus de 400 personnes en situation de handicap.** **Maillon essentiel du fonctionnement de nos établissements et de la qualité de l’accueil des résidents et des usagers, les services...


  • Digne-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour une résidence services séniors de haut standing située à DIGNE LES BAINS (04000), nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) en CDD 2 mois en remplacement d'une maladie et à pourvoir rapidement. - Vous assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Divonne-les-Bains, France la table du lac Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de préparer et de servir des plats délicieux à nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies - Veiller à la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Thonon-les-Bains, France Alp'inter Temps plein

    **SECOND DE CUISINE (H/F)** **CDD** - Thonon-les-Bains (74)**: **L'entreprise**: ALP'INTER, agence d'intérim basée à Thonon, vous propose des offres d'emplois en intérim, en contrat CDD et CDI dans la Haute-Savoie (74). Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients un SECOND DE CUISINE H/F Établissement reconnu dans le domaine de l'hôtellerie et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Aix-les-Bains, France Hôtel Marina Adelphia Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine....

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Aix-les-Bains, France DB Recrutement Temps plein

    Restaurant traditionnel situé sur le port d'Aix-les-Bains, reconnu pour sa cuisine saisonnière et l'utilisation de produits frais de qualité recherche son SECOND DE CUISINE H/F Vous aurez la responsabilité de gérer le poste chaud et serez capable de prendre en charge les fonctions du chef de cuisine lors de ses congés. Notre brigade se compose de 7/8...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Thonon-les-Bains, France Conseil recrutement Temps plein

    **Opportunité de Carrière Exceptionnelle en Restauration Collective !** Au sein d'une entreprise leader de la restauration collective, spécialisée dans la restauration scolaire, nous sommes à la recherche d'un talent exceptionnel pour le poste de **Second de Cuisine H/F.** **MISSIONS **:En qualité de Second de Cuisine, vous serez un pilier essentiel...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Thonon-les-Bains, France Sas le petit cabri Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion de la cuisine et du soutien au chef dans l'organisation des services. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité des plats...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif au sein d'un établissement de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Enghien-les-Bains, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration, un leader en restauration collective en France, recherche un Second de Cuisine H/F pour l'une de ses Rsidences Services haut de gamme située dans le secteur Senior à Enghein-les-Bains (95).Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion IDF Senior, nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, capable de travailler dans un...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Aix-les-Bains, France LE BISTROT DU PORT Temps plein

    Brasserie renommée située dans un cadre privilégié, offrant une cuisine raffinée, exclusivement à base de produits frais et de saison recherche Second de cuisine (H/F) **Missions & responsabilités**: Véritable bras droit du Chef, vous l'assistez dans l'intégralité des activités de cuisine. Vos missions consisteront notamment à: - superviser et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Andernos-les-Bains, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second **Intitulé du poste**: Second de Cuisine H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Réaliser les...