Responsable de Restauration

Il y a 5 mois

Villejuif, France Ibis Styles Paris Villejuif Temps plein

**L'entreprise**
Face à la station de métro n°7, 15 (Grand Paris Express), du tramway T7 et facilement accessibles, l’hôtel** Ibis Styles Paris Villejuif 3 étoiles **de 178 chambres avec lobby-bar, bénéficie d’un accès direct aux axes routiers A6, A10, A86, RN7 et offre une desserte idéale à l’aéroport d’Orly, Rungis et le centre de Paris. Ville métropolitaine, le secteur de Villejuif est en plein développement, avec notamment l’implantation durable du groupe LCL (3000 salariés) et d’Orange et devrait, voir jaillir le plus grand pôle français de recherche et développement autour de la santé et des biotechnologies sur 160 000 m², dans le prolongement de l’Institut Gustave-Roussy.
**Description du poste** Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?**

Véritable relais entre la direction et le pôle restauration, en tant que Responsable F&B, vous serez chargé de superviser l’ensemble des points de vente liés à l’activité restauration, parmi lesquels le bar/coffee shop, le room service et le petit déjeuner.

Vous contribuerez quotidiennement à leur animation et à la satisfaction et fidélisation client, à la qualité, et à la performance financière. Véritable garant de l'image de l'Ibis Styles Paris Villejuif **, tu auras pour principales missions:
**SERVICE DES CLIENTS**
- Assurer un accueil chaleureux des clients ;
- Informer le client sur les différents services de l'hôtel dans une langue étrangère si nécessaire ;
- Accueillir les clients et leur assurer le service en salle et/ou en room service ;
- Monter les produits VIP dans les chambres lorsque cela est nécessaire ;
- Servir en salle de manière élégante et toujours dans le souci de satisfaction de la clientèle ;
- Entretenir, débarrasser et redresser la table des clients ;
- Maintenir la qualité du service dans le respect des standards et des procédures opérationnelles afin de s‘assurer que chaque client reçoive un service prompt et courtois ;
- Effectuer de façon ponctuelle le service des différentes pauses pour des séminaires, banquets ou autres évènements ;
**PREPARATION F&B**
- Assurer la préparation, cuissons et la mise en place du buffet petit-déjeuner ;
- Veiller à l’approvisionnement du buffet petit-déjeuner ;
- Participer à la prise en charge des commandes du Bar, Snacking, Room Service depuis la prise de commande jusqu’à la préparation des plats et/ou boissons et du service ;
- Assurer les inventaires et les commandes pour la préparation des mets ;
**RESSOURCES HUMAINES**
- Recruter, former, motiver, encadrer, conseiller et faire évoluer votre équipe en accord avec la direction ;
- Procéder aux entretiens annuels d'évaluation de vos collaborateurs directs, fixer leurs objectifs et les accompagner dans la réalisation de leur projet professionnel ;
- Accueillir et intégrer le nouveau personnel ;
- Etre une source d’inspiration pour l’ensemble du personnel de l’hôtel afin de l’inciter à être constamment au niveau de service attendu ;
- Veiller à la bonne tenue de toute l’équipe ;
**ADMINISTRATIF**
- Préparer et suivre les plannings conformément à la législation ;
- Vérifier les caisses et remonter les informations en cas d’écarts ;
- Gérer les stocks et effectuer les inventaires de ton service, chaque fin de mois ;
**HYGIENE**:

- Veiller au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité ;
- Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène HACCP ;
- Maintenir la cuisine, la salle petits déjeuners et tous les lieux dans lesquels vous évoluerez dans un état de propreté irréprochable ;
- Faire la vaisselle ;
- Sortir les poubelles traitées selon la procédure de l’hôtel ;
- Nettoyer la cuisine d'une façon générale ;
- Veiller et contribuer à la propreté générale de l’hôtel ;
- Nettoyer les machines à café ;
- Débarrasser et nettoyer le buffet petit déjeuner ;
- Laisser, à la fin de votre service, tous les équipements, le matériel et la vaisselle dans un parfait état de rangement et de propreté ;
- Assurer le nettoyage complet des offices et de la salle.

**Profil recherché** Vous êtes fait pour ce job si**:

- Vous avez déjà une première expérience similaire réussie ;
- Vous êtes matinal et noctambule à la fois pour gérer le service du déjeuner ou promouvoir l'ambiance du bar le soir ;
- Vous êtes lifestyle dans l'âme : Vous avez l'esprit d'équipe et de la bonne humeur ;
- Vous êtes passionné par la cuisine, la pâtisserie, la mixologie : c'est un réel atout ;
- Vous êtes organisé, autonome et polyvalent ;
**Nous vous proposons**:

- Contrat à Durée Indéterminée
- Date de prise de poste : Dès que possible
- Salaire Annuel Fixe + Variable motivant
- Mutuelle entreprise
- Participation aux frais de transport
- Indemnités repas
- Bénéfice des avantages de l'enseigne Best Western
- L'opportunité de rejoindre un Groupe dynamique et en plein expansion

  • Responsable Service Clientèle

    Il y a 5 mois

    Villejuif, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la Région Ile de France, nous...

  • Responsable de la restauration h/f

    il y a 4 semaines

    Villejuif, Île-de-France Hôtel ibis Styles Paris Villejuif Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Responsable de la restauration h/f pour rejoindre notre équipe à l'Hôtel ibis Styles Paris Villejuif.En tant que Responsable de la restauration, vous serez chargé de superviser l'ensemble des points de vente liés à l'activité restauration, parmi lesquels le bar/coffee shop, le room service et le petit...

  • Chef D'équipe Entretien Et Restauration

    Il y a 5 mois

    Villejuif, France MAIRIE DE VILLEJUIF Temps plein

    Le territoire Villejuifois comporte 14 groupes scolaires qui accueillent quotidiennement environ 5000 convives. Au sein du Service Entretien Ménager des Bâtiments et sous l’autorité hiérarchique du responsable de secteur, le chef d’équipe est à la fois œuvrant et organisateur. Il participe aux travaux de nettoyage. Il organise le travail de son...

  • CDI - Responsable de Restauration F/H

    il y a 1 mois

    Villejuif, France Ibis Styles Paris Villejuif *** Temps plein

    L'entrepriseEt si nous faisions connaissance ?!Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    Il y a 5 mois

    Villejuif, France Ibis Styles Paris Villejuif Temps plein

    **L'entreprise** Face à la station de métro n°7, 15 (Grand Paris Express), du tramway T7 et facilement accessibles, l’hôtel** Ibis Styles Paris Villejuif 3 étoiles **de 178 chambres avec lobby-bar, bénéficie d’un accès direct aux axes routiers A6, A10, A86, RN7 et offre une desserte idéale à l’aéroport d’Orly, Rungis et le centre de Paris....

  • Responsable de Service Carrières Et Rémunérations

    Il y a 6 mois

    Villejuif, France Mairie de Villejuif Temps plein

    **Responsable de Service Carrières et Rémunération** - En pleine expansion avec plus de 56.000 habitants, Villejuif profite d’une position stratégique, proche de Paris, de l’aéroport d’Orly, du Marché International de Rungis et bientôt de toute l'Île de France avec ses 2 gares du Grand Paris Express._ - Dotée d’équipements médicaux de...

  • Cdi - Employé Polyvalent de Restauration (F/H)

    il y a 2 semaines

    Villejuif, France Ibis Styles Paris Villejuif Temps plein

    **L'entreprise** Et si nous faisions connaissance ?!** Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, **Suitcase Hospitality**, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16...

  • Responsable de Restaurant

    Il y a 5 mois

    Villejuif, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons un(e) **nouveau/nouvelle Responsable de Restaurant.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous avez la liberté de gérer votre...

  • Responsable Cafeteria

    Il y a 5 mois

    Villejuif, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Vous gèrerez une équipe composée de 17 et 20 personnes. L'équipe d'encadrement est composée d'1 Responsable (vous) + 2 Adjoints + 1 Responsable de Production - Recrutement en cours d'un alternant. Si vous êtes passionné(e) par le commerce et que vous avez des compétences en leadership, gestion d'équipe et que vous aimez le...

  • CDI - Employé Polyvalent de Restauration F/H

    il y a 2 semaines

    Villejuif, France Ibis Styles Paris Villejuif *** Temps plein

    L'entrepriseEt si nous faisions connaissance ?!Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements...

  • Responsable Qualité Et Sécurité Des Aliments

    Il y a 6 mois

    Villejuif, France Groupe hospitalier Paul Guiraud Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable qualité et sécurité des aliments (GHT) - H/F **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Descriptif du poste: Sous l'autorité de la direction de la cuisine centrale (basée sur Villejuif), le responsable hygiène et sûreté alimentaire accompagne l'équipe de production du Groupe Hospitalier PAUL GUIRAUD...

  • Responsable de Médiathèque

    Il y a 6 mois

    Villejuif, France Mairie de Villejuif Temps plein

    **VILLEJUIF**, **ville en pleine expansion** de plus de 56 000 habitants, profite d’une position stratégique unique grâce à de nombreuses infrastructures la reliant à Paris (ligne 7 du métro, bientôt lignes 14 et 15). Dotée d’équipements médicaux de renommée mondiale (3 ensembles hospitaliers), elle offre également à ses habitants un cadre de...

  • Responsable de Secteur

    Il y a 5 mois

    Villejuif, France Mairie de Villejuif Temps plein

    Au sein du centre technique de la Mairie de Villejuif, vous serez responsable de Secteur (H/F). **La Direction du centre technique municipale** assure le bon fonctionnement des missions et du portefeuille de projets confiés dans le domaine de la superstructure. Elle aide à l’élaboration de la politique municipale, de la gestion du patrimoine bâti...

  • Adjoint Responsable de Magasin

    Il y a 5 mois

    Villejuif, France Services & Santé Temps plein

    Bonjour, Nous sommes à la recherche d'un(e) Adjoint(e) de Responsable de site (H/F) pour rejoindre notre équipe de la cafétéria de l'Institut Gustave ROUSSY à Villejuif. Si vous êtes passionné(e) par le commerce et que vous avez des compétences en leadership, gestion d'équipe et que vous aimez le contact client, nous serons ravis de vous...

  • Responsable Service Administratif Et Financier

    il y a 6 jours

    Villejuif, France MAIRIE DE VILLEJUIF Temps plein

    La Direction Santé de notre collectivité recrute un(e) Responsable du Pôle Administratif et Financier. Ce poste stratégique vous place au cœur de la gestion budgétaire, comptable et administrative, avec pour objectif de garantir l'exécution financière et d’accompagner les équipes dans leurs missions essentielles au service des politiques de santé...

  • Responsable Du Service Propreté Urbaine

    il y a 2 jours

    Villejuif, France MAIRIE DE VILLEJUIF Temps plein

    Les grandes ambitions de **transition écologiques **de l’équipe municipale couplées aux arrivées des lignes de métro 14 et 15 métamorphosent Villejuif en un terreau propice à l’épanouissement de projets d’envergures tels que la ZAC Campus Grand Parc, la Ferme des Frémis, une stratégie ambitieuse de rénovation énergétique du patrimoine et...

  • Adjoint Au Responsable de La Cellule Budgétaire de

    Il y a 5 mois

    Villejuif, France La Ville de Villejuif Temps plein

    MISSIONS ET CONTEXTE La Cellule Budgétaire de la Direction des Actions Sociales est en charge de l’exécution budgétaire des dépenses et recettes du Centre Communal d’Action Sociale. Sous I ‘autorité du Responsable de la Cellule Budgétaire de la Direction des Actions Sociales, l’adjoint.e à la/au Responsable de la Cellule Budgétaire, est...

  • Responsable Vie Scolaire

    Il y a 6 mois

    Villejuif, France Mairie de Villejuif Temps plein

    **CONTEXTE**: Au sein du Service des affaires scolaire et sous l’autorité du Responsable de service, le/la responsable Vie Scolaire aura pour responsabilité l’ensemble du suivi et de la gestion des conseils d’écoles des 24 écoles de la ville. À ce titre, il/elle devra impulser une dynamique de liens et d’interactions tant avec les directions...

  • Responsable Secteur Portage de Repas Et Transport

    Il y a 6 mois

    Villejuif, France Mairie de Villejuif Temps plein

    Le Service Municipal des Retraités (_SMR_) vise à prévenir et accompagner la perte d’autonomie et regroupe trois secteurs : le Secteur Aide à Domicile, le Secteur Portage des Repas et Transport Accompagné et le Secteur Animation. Le Secteur Portage des Repas et Transport Accompagné relève du Centre Communal d’Action Sociale (_CCAS_). Sous...

  • Responsable Voirie Et Aménagement de L'espace

    Il y a 5 mois

    Villejuif, France Mairie de Villejuif Temps plein

    Sous la responsabilité du Directeur de la Direction Espace Public, vous serez le pilote de notre service entretien et maintenance du domaine public, assurant le bon fonctionnement de cette mission essentielle pour notre ville. Vous aurez l'opportunité d'encadrer une équipe dédiée à la gestion du domaine public, à l'entretien et à la maintenance de...