Responsable de Salle
Il y a 3 mois
**_Le Chef Florent POULARD souhaite compléter son équipe en salle. Si vous êtes intéressé et motivé pour intégrer une équipe jeune et dynamique en recherche constante d'évolution à travers un univers gastronomique, le poste est pour vous _**
**_MISSIONS GENERALES et PRINCIPALES RESPONSABILITES_**:
- Accueillir et conseiller les clients
- Contrôler le bon déroulement du service, la facturation et les encaissements
- Superviser la mise en place de la salle
- Organiser et superviser le travail de l’équipe de salle
- Manager et animer l’équipe de salle
- Communiquer avec la cuisine et la pâtisserie pour le bon déroulement du service
- **ENTRETENIR DES RELATIONS COMMERCIALES CLIENTS**:_
- Accueillir et installer les clients
- Conseiller les clients et susciter la consommation
- Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle
- S’assurer en permanence de la satisfaction du client
**_ORGANISER ET SUPERVISER LE TRAVAIL DE L’ÉQUIPE DE SALLE_**:
- Organiser les briefings d’avant service
- Répartir les tâches de service
- Contrôler l’hygiène corporelle et vestimentaire du personnel
- Contrôler la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer, ainsi que les offices et lieux de rangement
- Contrôler la conformité de la mise en place en rapport avec les standards de la restauration étoilée
- Superviser les approvisionnements avec la blanchisserie du restaurant
- S’assurer de la disponibilité́ de produits au fur et à mesure du déroulement du service
- Réguler, le cas échéant, les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine
**_MANAGER ET ANIMER L’ÉQUIPE DE SALLE_**:
- Intégrer les nouveaux arrivants
- Former et évaluer le personnel
- Motiver l’équipe pour améliorer la performance collective
- Organiser des réunions de service régulières, des briefings
**_CAPACITÉS RELATIONNELLES ET COMPORTEMENTALES_**:
- Être souriant, disponible & agréable
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
- Échanger avec le client et les collaborateurs en maitrisant les gestes, l’expression du visage,
le choix du langage
- Adapter son comportement, sa présentation générale à l’image et à la culture de l'établissement
- Assurer la cohésion de l’équipe et valoriser les ressources humaines
- Faire reconnaître et accepter son autorité sur la salle
- Installer, dès l’arrivée du client, un climat de convivialité en appliquant les codes de l'établissement
- Relever et verbaliser les dysfonctionnements dans le service en dehors de la présence du client
- S’adapter à la diversité des clients
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Expérience:
- Service: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Serveur (H/F) Temps Partiel
Il y a 6 mois
Paris 2e, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...
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Serveur (H/F)
Il y a 6 mois
Paris 2e, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons des Serveurs (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Si vous êtes passionné par le service client et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et le service, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités: - Accueillir les clients avec...
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Responsable de Salle
Il y a 3 mois
Lyon 2e, France Mademoiselle Simone 26 cours de verdun 69002 lyon Temps plein**EXCLUSIF A LYON CENTRE VILLE !** Restaurant 70 couverts centre ville de lyon, recrute son responsable de salle vous êtes enthousiaste **et vous avez le sens de la vente **alors le poste est fait pour vous! Nous sommes partenaire du greet hôtel 79 chambres, un établissement éco-responsable, labélisé clef-verte, soirées live concert chaque vendredi...
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Responsable de Salle
Il y a 6 mois
Lyon 2e, France BEAU & BUN et WOKO Temps plein**Bienvenue chez Beau & Bun ! Rejoignez notre équipe en tant que Responsable de salle** **À propos de nous**: Chez **Beau & Bun**, nous sommes animés par notre passion pour la cuisine asiatique et notre recherche constante de l'excellence. Nous privilégions un environnement de travail dynamique et stimulant, où la collaboration, la créativité et...
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Responsable de Salle
Il y a 5 mois
Lyon 2e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps pleinAvec 160 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la santé...
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Responsable de Salle
Il y a 6 mois
Lyon 2e, France RESTAURANT VATEL Temps pleinNous recrutons un responsable de salle Passionné de la restauration Expérimenté en établissement gastronomique et/ou étoilé Rigoureux et bienveillante Le poste est à pourvoir en CDI en statut cadre du mardi au samedi les midis et soirs Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : 3 300,00€ à 3 500,00€ par...
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Responsable de Salle
Il y a 5 mois
Lyon 2e, France Restaurant BLO Temps pleinVous aimez travailler dans un environnement de convivialité, de passionnés, tout en proposant des produits d'exception, venez rejoindre l'équipe du restaurant B.L.O situé en Presqu'île de Lyon !! Nous recherchons, pour début avril, un(e) Responsable de salle confirmé(e), ayant une expérience en établissements haut de gamme, et dont la priorité est...
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Responsable de Salle
Il y a 2 mois
Lyon 2e, France L'arquebuse restaurant Temps plein**Job Summary** **Duties**: - Superviser le service en salle, y compris la gestion des réservations et l'assignation des tables - Assurer un service de bar efficace et de qualité - Coordonner les opérations en cuisine pour garantir la satisfaction des clients - Gérer le personnel de salle et assurer leur formation continue - Veiller à ce que les...
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Responsable de Salle
Il y a 5 mois
Lyon 2e, France Boscolo Collection Temps pleinMission générale: En votre qualité de Responsable de salle, vos tâches principales concernent la vente, la programmation et la mise en œuvre de toute opération liée au Restaurant Angelo. Vous supervisez et coordonnez les moyens à mettre en œuvre pour assurer le fonctionnement des activités du Room Service pour le petit-déjeuner déjeuner et le...
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Responsable de Salle
Il y a 6 mois
Lyon, France Pôle Emploi Temps pleinMissions : Le responsable de salle intervient sur des journées clés de l'activité du restaurant, sa mission principale est d'orienter les clients de façon stratégique afin d'optimiser au maximum l'occupation des places disponibles en salle. compétences : Accueillir les clients orienter les clients vers les bornes de commandes Gérer les flux de clients...
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Cuisinier Restaurant
Il y a 5 mois
Lyon 2e, France Restaurant La Salle à Manger Temps pleinNous recherchons un extra Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité...
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Responsable de Salle
Il y a 2 mois
Marseille 2e, France Le Comptoir des Docks Temps pleinResponsabilités - Assurer un service client de haute qualité tout en supervisant le personnel de salle - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant pour garantir une expérience client optimale - Former et encadrer le personnel sur les normes de service et d'hygiène - Superviser la manipulation des aliments et veiller au respect des...
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Barista / Responsable de Salle
Il y a 5 mois
Paris 2e, France Echo Temps pleinHello ! Après 4 loyales années et pour notre grand regret, notre barista star part pour de nouvelles aventures. Nous sommes alors à la recherche d'un responsable de salle polyvalent.e à plein temps pour travailler en semaine et week-end la journée. Si tu es souriant.e et tu as des good vibes, du sens de l’accueil, de l’esprit d’équipe, si tu...
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Responsable de Salle Coffee Shop
il y a 1 mois
Paris 2e, France Culottée café Temps plein**Culottée café recherche un responsable de salle à plein temps son coffee shop d'Opéra (Paris 2)** Culottée, c’est à la fois un restaurant cantine et un coffee shop qui prône le bon, le frais et surtout la gourmandise. Une offre complète du petit-déjeuner, au déjeuner en passant par le goûter et le brunch. Sur place ou à...
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Responsable de Salle
Il y a 5 mois
Paris 2e, France Allo placement Temps pleinBrasserie haut de gamme Paris 12e, recrute de suite responsable de salle H/F Expérience et références obligatoire Vos tâches: - Gestion des services - Gestion des plannings - Gestion des ouvertures ou fermetures - Gestion relation clients Salaire : 2700€ net Poste en CDI Anglais impératif Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de...
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Responsable de Salle
Il y a 6 mois
Lyon, France La griegeoise de restauration Temps pleinRECHERCHE POUR OUVERTURE PROCHAINE D'UNE BRASSERIE UN RESPONSABLE DE SALLE, SALAIRE A NEGOCIER SUR PLACE SELON QUALIFICATION ET EXPERIENCE Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : Jusqu'à 2 400,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures Types de primes...
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Leader Salle Restauration
Il y a 5 mois
Lyon 2e, France LEON Temps plein*Fiche de Poste : Leader de Salle en Restauration** **Description du poste**: Le leader de salle en restauration est responsable de la coordination et de la gestion efficace des opérations de service dans un restaurant. Ils assurent la satisfaction des clients en supervisant le personnel de service, en maintenant des normes élevées de qualité et en...
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Extra en Salle 18/11 Soir
Il y a 5 mois
Lyon 2e, France Léon de Lyon Temps pleinCommis de salle et chef de rang (H/F) Chemise blanche pantalon noir ou bleu marine, chaussure de ville (mocassins, derbies ) Cheveux propres (queue de cheval, chignon ou tresse ) Service au plateau, gestion d'un rang. Dynamique et motivé(e) Qui sommes nous ? Après avoir été un restaurant doublement étoilé au Guide Michelin, Léon de Lyon, cette...
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Apprenti(E) / Alternance en Salle (H/F)
Il y a 5 mois
Lyon 2e, France Restaurant Le Lafayette Temps pleinNous recherchons une ou un **Apprenti’e en salle ** dans un petit établissement, où nous misons sur la bonne humeur, L'implication et des valeurs humaines fortes. Nous travaillons dans une ambiance familiale avec une clientèle Habituée et fin gourmet. Notre cuisine est généreuse de qualité et que du faits maison avec des produits frais. A ce poste...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
Lyon 2e, France Brasserie Georges Temps pleinVéritable institution dans la ville, la Brasserie Georges a par son ambiance et par sa taille extraordinaire, toujours eu une place unique dans le cœur des Lyonnais. La « Georges » concilie son passé chargé d’histoire et de souvenirs avec un présent résolument dynamique du fait de son incroyable attractivité. C’est ici la volonté de faire vivre...