Emplois actuels liés à Sous-chef de Cuisine - CarryleRouet - Restaurant La Villa Madrigal

  • Sous-chef H/F

    il y a 1 mois

    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Events One Temps plein

    Présentation de l'entrepriseEVENTS-ONE est un cabinet de recrutement dédié aux professions de l'hôtellerie et de la restauration haut de gamme en intérim.Depuis sa création à Marseille en 1998, notre réseau s'est étendu en Île-de-France et sur la Côte d'Azur, offrant des services personnalisés à nos clients tout en mettant l'accent sur la...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines

    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Miléade Temps plein

    ProfilCompétences et expériencesRequisCapacité à travailler en équipe et à prendre des responsabilitésConnaissance des techniques de cuisine et de la gestion d'une cuisineCapacité à créer des menus variés et à gérer les stocksExcellente organisation et capacité à gérer le tempsVos atoutsExpérience dans la cuisine collectiveConnaissance de la...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    Description de l'entreprise Situé dans un écrin de verdure en Provence, l’Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d’un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    Job opening criteria The company Situé dans un écrin de verdure en Provence, l'Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d'un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...

  • Sous-Chef H/F

    il y a 1 mois

    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France mileade Temps plein

    Vos missions :• Participer à la préparation culinaire tant pour les plats salés que sucrés, en mode chaud et froid.• Assister le chef cuisinier dans l'exécution de ses tâches et veiller à la qualité des services offerts.• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.• Contribuer aux inventaires et à la gestion des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Carry-le-Rouet, France Le ST TROP Temps plein

    **Brasserie le St Trop, recherche un Chef de cuisine H/F** **LE POSTE** - **Contrat**: CDI - **Repos** : 2 jours consécutif / Semaine - **Horaire**: En coupure - **Salaire**: Entre 2800 et 3000€ Net **VOS MISSIONS** - Etre garant du bon déroulement du service en cuisine_ - Gestion des achats et des stocks - Participer à l'élaboration de nouvelle...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Carry-le-Rouet, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un **CHEF DE...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Carry-le-Rouet, France SCOOP Temps plein

    **Le Scoop, recherche pour son établissement, un Chef de cuisine H/F** **LE POSTE** - **Contrat**: CDI - **Repos** : 2 jours / Semaine - **Horaire**: 10 services - **Salaire**: Entre 3000€ et 3200€ Net - **Logement**: Négociable **VOS MISSIONS** - Etre garant du bon déroulement du service en cuisine_ - Réalisation des plats - Gestion des achats et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Carry-le-Rouet, France le scoop Temps plein

    Description de poste Titre du poste**:Second de Cuisine (H**/F) **Poste en EXTRA du vendredi au dimanche pour les services du midi et du soir** **Salaire : 90 € net / service** Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans notre équipe de restauration. Vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Carry-le-Rouet, France Le ST TROP Temps plein

    BRASSERIE LE ST TROP située sur le port de Carry le Rouet recherche un CHEF DE CUISINE ( H/F ) expérimenté pour rejoindre et dynamiser notre équipe. Établissement de type BRASSERIE GROS DÉBIT Avec une carte variée mettant à l'honneur des produits de la mer et de la terre, nous cherchons un professionnel capable de gérer un service pouvant atteindre...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Carry-le-Rouet, France HOTEL BLEU Temps plein

    Vos missions au sein de notre équipe dynamique: - Assister le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine - Superviser le travail de l'équipe de cuisine - Participer à l'élaboration des menus et des plats - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et les commandes de produits - Former et encadrer les...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 19 heures

    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise :RAS Interim, réseau d'agences d'emploi, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Mission :L'agence RAS Interim de Marseille La Valentine recherche un CHEF DE CUISINE (H/F) pour son client basé à Carry-le-Rouet, poste à pourvoir en CDD.Missions :Gestion et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Carry-le-Rouet, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! **R.A.S....

  • Assistant Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Miléade Temps plein

    MissionVotre rôle :• Participer à la préparation culinaire variée - Salé/Sucré, Chaud/Froid• Collaborer avec le chef de cuisine pour assurer l'excellence de la prestation• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité• Contribuer aux inventaires et à la gestion des coûts• Aider à l'organisation du travail au sein de l'équipe,...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Carry-le-Rouet, France HOTEL BLEU Temps plein

    Vos missions au sein de notre équipe: - Superviser et coordonner les activités de la partie qui lui est attribuée - Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards établis - S'assurer de la qualité des produits utilisés et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer l'équipe...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Carry-le-Rouet, France HOTEL BLEU Temps plein

    Vos missions au sein de notre équipe: - Préparation des plats selon les consignes du chef de cuisine - Nettoyage et entretien des équipements de cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assistance lors du service en cuisine - Gestion des stocks et des commandes d'approvisionnement - Respect des fiches techniques des recettes...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 23 heures

    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Conseiller clients / Chef de cuisine H/FTerres de Cuisine recherche un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration collective qui souhaitent se lancer dans un nouveau défi.MissionsAssurer le suivi de la clientèle et la fidélisation des...

  • Assistant Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Miléade Temps plein

    Profil recherché Compétences et qualifications Diplôme en cuisine (CAP/BEP, bac pro) ou expérience significative dans le secteur de la restauration collective. Vous êtes : • Un assistant chef de cuisine aguerri désireux de progresser dans sa carrière. • Créatif et passionné, vous aimez ravir et surprendre vos convives. •...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France Campanile Roissy Aéroport Temps plein

    À propos de l'Hôtel Campanile Roissy AéroportNous sommes un établissement hôtelier dynamique et moderne, situé à proximité de l'aéroport Roissy. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.Le posteNous recherchons un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine....

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Nogent-le-Phaye, Centre-Val de Loire, France Restalliance Temps plein

    Poste : Sous-Chef de Cuisine (F/H)Type de contrat : CDD temps pleinLocalisation : Nogent-le-Phaye (28)À propos de nous : Restalliance est un acteur engagé dans la restauration collective, mettant l'accent sur la qualité des repas servis aux résidents et patients dans les établissements de santé.Vos missions : En tant que Sous-Chef de Cuisine, vous...

Sous-chef de Cuisine

Il y a 4 mois

CarryleRouet, France Restaurant La Villa Madrigal Temps plein

Le Restaurant La Villa Madrigal est à la recherche d’un Sous-Chef de Cuisine H/F dès **Octobre 2023** pour remplacer celui actuel

**Bon communiquant et à l’écoute**, vous êtes en **capacité à travailler en équipe**, à être **polyvalent** et à **prendre des décisions** ? De plus, vous **maîtrisez les techniques culinaires, les méthodes de préparation, de cuisson et vous êtes créatif dans l’utilisation des ingrédients** ?

Vous êtes diplômé/e d’un CAP ou Bac hôtelier en Cuisine. _N’hésitez plus, le poste est fait pour vous _

Situé à deux pas du centre de Carry-Le-Rouet, La Villa Madrigal surplombe le port.

L'établissement dispose d’une salle intérieure vitrée d’une capacité de 80 couverts mais également d’une terrasse d’une capacité de 150 couverts à l’abri des pins.

**Missions générales**:
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions:

- Aider le chef à gérer les activités quotidiennes en cuisine et collaborer afin de réaliser les suggestions
- Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes du restaurant
- Garantir que tous les plats sont préparés et présentés selon les recettes
- Commander les denrées alimentaires, vérifier les stocks et superviser la gestion du garde
- manger
- Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail
- Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels inconvénientsRespecter les procédures de travail.

**Aptitudes et Qualités**:

- Bonne gestion de la cuisine, des temps et des ressources
- Compétences dans les méthodes de préparation, de cuisson et de décoration des assiettes
- Créativité dans l'utilisation des ingrédients et dans la création de nouvelles recettes
- Flexibilité dans le travail sur toutes les lignes, selon les besoins
- Leadership et capacités de prise de décision
- Bonnes capacités de communication et relations
- Capacité d'identifier les problèmes et de les résoudre
- Capacité de travailler sous pression
- Travail en équipe
- Méthodique, discipliné
- Bonne résistance au stress.

Salaire : peut varier selon profil.

Restaurant familiale à taille humaine Fermeture : Haute saison : Lundi toute la journée Basse saison : Dimanche soir, lundi toute la journé, mardi soir

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 10 heures
- Tous les week-ends

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/10/2023