Chef de Cuisine Tournant

Il y a 3 mois


AixenProvence, France Restalliance Temps plein

**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**

Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur de Aix en Provence & Marseille en CDI temps complet.

Au quotidien:
Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.

Vous remplacez sur de courtes durées des chefs et seconds absents dans différents établissements de votre périmètre (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap).

Vous êtes également responsable:

- D’encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
- De réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
- D’optimiser la prestation et la performance pour satisfaire votre client
- De participer à la vie de l’établissement de santé
- De faire de la sécurité en cuisine une priorité
- D’appliquer la politique et les valeurs de Restalliance.

Vous êtes:
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous savez vous adapter « au pied levé » au contexte d’un nouvel établissement.

Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

Déplacements à prévoir sur le périmètre d’intervention :, permis obligatoire.

Nous vous proposons:
**CDI temps plein** basé sur le secteur de Aix en Provence & Marseille

Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel

Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE

Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.



  • Aix-en-Provence, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour intégrer notre établissement pénitentiaire d'Aix en Provence. Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la fabrication et le contrôle de l’élaboration des repas par l’encadrement et le contrôle permanent des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous...


  • Aix-en-Provence, France Gaodina Temps plein

    Le restaurant Gaodina, entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019, souhaite partager son expérience aux clients en faisant rimer plaisir et convivialité, de 7h à minuit, du déjeuner au dîner, pour l’afterwork et autour de repas de familles le weekend, dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse. Le Chef Naim Chhiba...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Coquille Temps plein

    Offre de Carrière : Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Coquille, au cœur d'Aix en Provence.En tant que Chef de Cuisine, vous serez en charge de la direction de la cuisine, de la gestion des équipiers et de la création de menus innovants.Missions Principales :Diriger et encadrer...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Description du poste :Au sein de notre établissement, nous nous engageons à accueillir et à fidéliser nos collaborateurs en leur offrant des perspectives de carrière enrichissantes et un cadre propice à l'expression de leur talent et de leur créativité. Nous recherchons des cuisiniers passionnés et dynamiques (Sous-Chef de Cuisine, Chef de Partie)...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Description du posteAu sein de notre établissement, nous nous engageons à offrir un environnement propice à l'épanouissement de nos collaborateurs, en leur fournissant des perspectives de carrière enrichissantes et des opportunités de développement. Nous recherchons des cuisiniers passionnés et dynamiques (Sous-Chef de Cuisine, Chef de Partie) pour...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Aix-en-Provence, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine talentueux(se) et créatif(ve) pour prendre la direction de notre brigade culinaire. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus et de la supervision de l'équipe pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Avantages: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps plein

    **Description de l'entreprise**Accor est une entreprise de services hôteliers internationale qui propose des solutions de restauration et d'hébergement à travers le monde.**Description du poste**Vous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Chef de Cuisine, où vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la qualité des plats servis...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Offre de poste : Sous ChefLe Château de la Gaude, un domaine privé haut de gamme, recherche un Sous Chef pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principales :Concevoir et préparer des plats de haute qualité en collaboration avec le Chef.Veiller à la bonne exécution des plats en respectant les normes d'hygiène et les fiches techniques.Organiser...

  • Cuisinier Tournant

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, recherche un professionnel expérimenté pour renforcer ses équipes.Située dans un secteur en constante évolution, notre société familiale se distingue par son approche humaine et son engagement envers la satisfaction de ses clients.Nous recherchons un Cuisinier...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps plein

    Villa Gallici recherche un Chef de Cuisine AssistantPoste : Second de Cuisine ResponsableDescription du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine Responsable (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Ambition Michelin. En tant que Second de Cuisine Responsable, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Offre de PosteLe Château de la Gaude recherche un Chef de Partie motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Missions PrincipalesImaginer et élaborer des mets de haute qualité en accord avec le Chef exécutif et le Chef de cuisine.Préparer des commandes et assurer le dressage des préparations garantissant la présentation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entrepriseDomino RH Staff Aix en Provence est un acteur majeur de la restauration haut de gamme. Nous sommes connus pour notre engagement envers la qualité et la créativité dans la cuisine.A propos du posteNous recherchons un Commis de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Vous serez chargé de créer des...

  • Cuisinier Tournant

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe** **Elite Restauration, **spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d’activité (santé, scolaire, entreprise,) recherche de nouveaux collaborateurs. Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons une/un **CUISINIERE - CUISINIER TOURNANT** Vos principales missions sont: Assurer le remplacement d'un...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps plein

    Villa Gallici recherche un Second de Cuisine ResponsablePoste : Second de Cuisine ResponsableDescription du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine Responsable compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Ambition Michelin. En tant que Second de Cuisine Responsable, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration à Villa Gallici. Ambition Michelin.En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité.Responsabilités:Assister le Chef de Cuisine dans la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps plein

    Offre de CarrièreVous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la cuisine haute gamme, avec une solide maîtrise des techniques fondamentales du métier. Vous avez une connaissance approfondie des différents types de cuissons, que ce soit pour les viandes, les poissons ou les légumes.MissionsRéaliser les plats du chef conformément aux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine passionné par la cuisine et ayant une solide expérience en restauration.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la préparation des menus et plats.Surveiller et garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).Participer à la gestion des achats et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine passionné par la cuisine et ayant une solide expérience en restauration.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la préparation des menus et plats.Surveiller et garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).Participer à la gestion des achats et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps plein

    Offre de Poste : Commis de CuisineVous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la cuisine haute gamme, avec une solide maîtrise des techniques fondamentales du métier? Nous recherchons un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre client, un acteur majeur de la restauration situé dans une ville...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un professionnel passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe à Aix en Provence.ResponsabilitésAssister le Chef de cuisine dans la préparation des menus et plats.Surveiller et garantir le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).Participer à la gestion des achats et des stocks.Encadrer...